菊花茶的栽培技術

菊花起源於中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是我國種植最廣泛的一種傳統名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花佔較大比例。下面，小編爲大家分享菊花茶的栽培技術，快來看看吧!

菊花是指我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。主產河北的華北平原，稱爲祁菊花。產地湖北福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)， 產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟源的懷菊花(四大懷藥之一)。河南開封以菊花爲市花，品種繁多，有一千多種。崑崙山業產出一種菊花茶新疆天山，名爲雪菊，高等級的稱爲紅紈，形似雛菊，褐紅色花蕊，金色花瓣，茶湯剔紅。

菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般爲一10℃。花期最低夜溫17℃，開花期(中、後)可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐幹，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的'沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長，而以PH6.2-6.7較好。秋菊爲長夜日植物，在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長，每天12小時以上的黑暗與100攝氏度的夜溫則適於花芽發育，但品種不同對日照的反應也不同。

選擇肥沃、疏鬆、排水良好的地塊。扦插育苗地有水源以澆灌方便，栽植地選地勢高燥處。視土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎後作成寬1—1.2米、高25—30釐米的高畦，畦間距30釐米。

分根法：菊花采收後，選健壯的植株，割除殘莖，用馬糞或土雜肥覆蓋保暖越冬，使根芽翌春早發。翌春3—4月當新苗萌發後，扒開覆蓋的糞土並加速生長。4月下旬至5月上旬，苗高20釐米左右時，將其全部挖出，按新苗分株。在畦上按行距50釐米、株距30釐米、挖深10釐米左右的穴，每穴植入分株苗1—2棵，覆土壓實。

扦插法：選留種的母株及覆蓋越冬法與分根法同。4月下旬苗高15—20釐米時，沿地面將其割下，從中選10釐米以上長的粗壯苗，摘除最下部2—3片葉，按行株距7×7釐米扦插於扦插育苗牀。遮陰保溼，20天左右可生出新根，扦插後有2片新葉長出時，即可移栽，移栽方法與分根法栽植相同。

中耕除草：定植後，見午後無萎焉現象時，苗已成活，可開始鬆土、除草。一般進行3—4次，到結蕾後不再進行。中期除草用雙草克防治，使用方法見說明書。

追肥：定植後植株生長旺盛時，施稀薄糞水約1000公斤;開始孕蕾時再施上述肥2000公斤，另施過磷酸鈣10—15公斤或用2%過磷酸鈣水噴霧作葉面追肥。

排灌：定植後遇早需澆灌，保持溼潤以提高成活率。成活後需要土壤偏幹，促進根系發育、控制地上部徒長，此時遇雨要及時排水降溼。

打頂：定植成活後，苗高15—20釐米時，選晴天打頂，摘去莖尖1—2釐米，促進分枝。此後每2周進行1次，連續3—4次，7月下旬以後不再進行，否則分枝過多、花個頭過小。

(1)葉枯病：又名斑枯病。病原菌是一種半知菌，生長各期均可發生，多雨季節嚴重。下部葉片首先發病，病葉出現近圓形紫褐色病斑，中心灰白色。後期病斑上生有小黑點(分生袍子器)。病斑擴大後全葉乾枯(不脫落)。防治方法：生長前期控制水分，防止瘋長以利通風透光;雨後及時排水，降低土壤溼度。發病初期，及時摘除病葉，集中燒燬並用1：1：100波爾多液或50%代森錳鋅800—1000倍液噴霧。

(2)蚜蟲：4月下旬開始發生，可用40%樂果乳油200倍液噴霧或25%唑蚜威1500一2000倍液噴霧殺滅。

11月初開花時，待花瓣平展，由黃轉白而心略帶黃時，選晴天露水乾後或午後分批採收，這時採的花水分少，易乾燥，色澤好，品質好。採下鮮花，切忌堆放，需及時乾燥或薄攤於通風處。加工方法因各地產的藥材品種而不同。陰乾適用於小面積生產，待花大部開放，選晴天，割下花枝，捆成小把，放置通風處，經30-40天，待花乾燥，後摘下，略曬。曬乾後將鮮菊花薄鋪蒸籠內，厚度不超過3朵花，待水沸後，將蒸籠置鍋上蒸3-4min，倒至曬具內曬乾，不家翻動;烘乾，將鮮菊鋪於烘篩上，厚度不超過3cm，用60℃烘乾。