巧克力麥分蛋糕的做法步驟
1. 蔓越莓:
1,碗裏倒入牛奶
2,加入植物油
3,加入蛋液,攪拌均勻
4,把麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓混合均勻,倒入第三步混合物中
5,翻拌到乾性材料全部溼潤即可,此時麪糊看上去粗糙多塊,但也不要再繼續拌了
6,立即倒入磨具,1/2至2/3滿,放入預熱好的烤箱烘培
烤箱中層,上下火,200度,15分鐘左右
2. 1,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,鹽混合過篩
2,黃油軟化後,用打蛋器稍微打發,加入糖粉攪拌均勻
3,分三次加入蛋液,攪拌均勻。每次都需要蛋液與黃油完全融合,攪拌均勻後的樣子,應該細膩光滑,不出現蛋油分離
4,倒入牛奶(此時不需要攪拌)
5,倒入第一步裏過篩的粉類混合物
6,用橡皮颳倒輕輕攪拌均勻,至光滑無顆粒
把攪拌好的`麪糊倒入紙杯,1/2至2/3滿,放入預熱的烤箱
烤箱中層,上下火,185度,約30分鐘
3. 成品圖
4. 再來張!!!
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