自制紅酒巧克力蛋糕做法
巧克力蛋糕是許多人的最愛,當它與葡萄酒結合時,又會擦出怎樣的火花呢?快跟小編一起學習如何製作紅酒巧克力蛋糕吧!
原料:
麪粉250克;烘焙蘇打15ml;白糖180克;香草粉7.5ml;黃油150克;雞蛋4枚;可可粉150克;黑巧克力100克;牛奶巧克力50克;紅葡萄酒250ml;大杏仁40g
製作時間:60分鐘
製作方法:
1.將大杏仁切碎,以100度烤制10分鐘,取出備用。
2.將黃油軟化以後加入糖粉均勻攪拌至順滑狀態。
3.分次加入雞蛋液,每一次都要攪拌均勻以後再加入下一次的雞蛋液。
4.當雞蛋充分混合後,依次放入180克白糖、7.5ml的香草粉和150克的可可粉,充分攪拌混合。
5.先將低筋和高筋麪粉攪拌均勻,加入蘇打粉混合,然後緩慢添加到上述的混合物中,充分攪拌。
6.將巧克力用隔水加熱的`方法融化計入到麪粉中,均勻攪拌以後在加入紅酒繼續攪拌。
相關文章
-
紅茶巧克力蛋糕的詳細做法
步驟1. 牛奶70克,植物油70克,雞蛋黃5個,麪粉50克,coco粉30克,糖30克,全部混合,用手抽攪拌均勻,麪粉提前過篩。2. 打好之後基本是這樣…3. 5個蛋白分3次加入40克糖,打發至乾性發泡…4. 先放一半蛋白到蛋黃醬裏面,用炒菜的手法迅 -
自制巧克力蛋糕
蛋糕是很多人的最愛,尤其是女性更是非常的喜愛吃蛋糕,那蛋糕的種類比較多,女性選擇的時候,都是以自己喜愛爲主,巧克力蛋糕是很多女性最愛,這樣蛋糕在製作上,都是要講究一些方式方法,使得蛋糕製作後,味道上也是會很獨特,那自制巧 -
如何自制巧克力蛋糕
蛋糕是很多人的最愛,尤其是女性更是非常的喜愛吃蛋糕,那蛋糕的種類比較多,女性選擇的時候,都是以自己喜愛爲主,巧克力蛋糕是很多女性最愛,這樣蛋糕在製作上,都是要講究一些方式方法,使得蛋糕製作後,味道上也是會很獨特,那自制巧 -
巧克力蛋糕的做法
巧克力蛋糕是一種以巧克力爲主製成的蛋糕,常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。接下來,小編就爲大家介紹巧克力蛋糕的做法,快來看看吧!巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視爲幸福食品。據美國 -
巧克力黃油蛋糕做法
巧克力黃油蛋糕是不少女性和孩子的最愛,你知道巧克力黃油蛋糕做法嗎?下面小編爲大家介紹一下吧!材料德芙巧克力3條,純可可粉15克,低筋麪粉35克,黃油50克,奶油30克,3個大雞蛋,白糖70克做法1、把巧克力與黃油融化,與奶油混合均勻 -
巧克力乳酪蛋糕做法
乳酪蛋糕是很特殊的一類蛋糕。不同的乳酪蛋糕配方與製作方法差別很大。有的重乳酪蛋糕其實已經脫離傳統蛋糕的概念了,不需要打發雞蛋,不需要使用任何膨鬆劑,以下是小編整理的巧克力乳酪蛋糕做法,快來學一學。用料可可海綿 -
巧克力慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成爲蛋糕中的極品。下面,小編爲大家分享巧克力慕斯 -
巧克力熔岩蛋糕的做法
導語:蛋糕就吃過不少了,但是你們有沒試過自己動手做呢?下面就由小編爲大家帶來巧克力熔岩蛋糕的做法,大家一起去看看怎麼做吧! 巧克力熔岩蛋糕的食材:主料:小麥麪粉50克,黑巧克力125克。輔料:雞蛋黃2個,雞蛋2個,麻辣汁少許,藍 -
巧克力芝士蛋糕的做法
蛋糕是很多人最愛,蛋糕的種類比較多,在對蛋糕選擇的時候,都是可以根據自己喜愛進行,那巧克力芝士蛋糕是很多人喜愛吃的,它的味道獨特,而且這樣蛋糕在外形上,也是很吸引人,所以在對它選擇的時候,也是可以放心進行,那這樣蛋糕在吃 -
巧克力裸蛋糕做法步驟
~巧克力裸蛋糕~的做法步驟1. 1、將色拉油、清水、細砂糖及少許鹽倒入碗中;2. 2、全蛋磕入無水無油的不鏽鋼盆中,用勺子將蛋黃舀出備用放入步驟一中;3. 3、可可粉及低粉混合均勻,篩入;4. 4、用手動打蛋器攪打均勻;5. 5、直至