韓國辣椒醬做法
韓國辣椒醬做法是怎麼樣的呢,想了解的話一起去看看吧!
韓國辣椒醬做法
食材:韓國辣椒粉100g,洋蔥100g,蒜末50g,薑末30g,細味噌140g,蘋果泥100,松子50g,熟芝麻50g。
配料:熱開水200CC,鹽1小匙,鮮雞粉1大匙,細糖3大匙,檸檬汁30CC,醬油50CC,沙拉油200CC,香油100CC。
步驟:
1、首先將韓國辣椒粉、熱開水攪拌均勻哦,放在一旁備用。
2、洋蔥洗淨切丁,松子、蔥洗淨切末,放在小碗裏備用。
3、燒熱鍋,放入沙拉油和香油,倒入洋蔥、松子以及蔥炒香,接着加入辣椒粉、味噌以及姜小火炒。
4、接着倒入攪拌好的韓國辣椒粉,翻炒4分鐘左右哦。
5、鍋中接着加入鹽、雞粉、糖、檸檬汁、醬油以及蘋果泥,慢火炒5分鐘,最後加入芝麻、蔥末炒勻。
6、最後將做好的韓國辣椒醬裝入乾淨的玻璃瓶裏密封保存2-3天就ok了。
韓國辣椒醬怎麼吃不上火
愛用韓國辣椒醬下飯又不能吃得太辣,那就試試不辣的韓國辣椒醬吧,或者吃的時候蘸點醋,能降低辣味哦。冬天吃辣不停嘴,韓國辣椒醬直接下飯或者拌麪條味道都很贊,但是不要吃多哦,上火長痘痘或者喉嚨痛就不好了。
蘸點醋降低辣度。怕辣的`話可以試試蘸點醋吃哦,這樣能降低辣度,吃完韓國辣椒醬後多喝點會或者是喝點牛奶哦,不要喝熱水或者是吃暖暖的食物。
配點冰涼的飲料,或者是吃幾片冰西瓜。冰涼的飲料遇上麻辣的韓國辣椒醬,反而有種辣辣爽爽的,又或者吃幾片冰西瓜哦,甜甜又冰涼的口感,感覺很奇妙,能降低辣味就很好。
配點瀉火的食物吃吃,不怕上火長痘痘。可以吹點蝦、鴨肉、苦瓜、絲瓜吃哦,能清心火,不怕上火。又或者是煲點綠豆粥或者是荷葉粥喝喝,不怕長痘痘週末就要約約約。
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