對於一個泡菜控來說,能吃到把泡菜延伸成不同的美食是最幸福不過的,小編今天分享了泡菜不同於泡菜拌飯的另一種做法——泡菜餅,又喜歡泡菜,有喜歡餅乾的朋友,趕緊過來收了它吧。
食材
主料:泡菜300g麪粉100g蝦仁100g
輔料:油適量鹽適量洋蔥適量泡菜汁適量小蔥適量
做法:
1.蔥切蔥花
2.泡菜切絲,備用
3. 蝦仁切小塊
4.洋蔥切小塊
5.麪粉加水和泡菜汁調成麪糊
6.將辣白菜,洋蔥,蝦仁,和一半的香蔥加入麪糊
7.攪拌成均勻的麪糊
8.平底鍋刷一層薄薄的油,加熱,待油熱,向鍋內加入適量的麪糊,使之成爲圓形的餅狀物
9.待上表面略微凝固,將餅反面,煎至餅熟爲止,盛出,撒另一半蔥花備用小貼士泡菜汁兒是泡菜餅重要的`味道和顏色來源,所以選擇好的泡菜很重要哦
小編提示:泡菜餅的口感與泡菜關係很大,所以,想要吃到美味的泡菜餅,泡菜的選擇很重要噢。