腸胃對於一個人來說是至關重要的人體器官，我們每日每時吃的東西都是通過它來消化到我們的體內，因此我們必須好好的護理保護我們的腸胃，今天應屆畢業生網小編爲大家總結了一些護理腸胃的不應該吃的食物，以及一些飲食原則，一起來看看吧。
護理腸胃飲食11個禁忌事項
1、早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。
如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的麪包，均不宜。
早餐一定要吃，可多攝取五穀雜糧類食物，沒有吃早餐的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智症、早衰症。
只要早起30分鐘就有充足的時間進食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時空腹， 對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。
2、早上不宜喝咖啡，易導致骨質流失，骨質疏鬆，下午2-3點可以喝，成年人一週不超過2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質流失。
3、成年人一週不超過3顆蛋，蛋白質的攝取量過多，易膽固醇過高，易漲氣者，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性。
4、三白少吃--白米、白麪、白糖(已精緻化沒有營養價值，造成肝腎消化的負擔)。
5、水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類：西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯後吃西瓜)， 晚上5點過後不吃。尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。
因瓜果類較易在腸胃道內腐化，且屬較溼寒性，易影響上列之症狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃，可達雙效--清腸、預防腸癌。
6、生菜類食物可多攝取，對肝臟的疾病改善，及天然酵素補充的最佳來源。生菜一週最少四份，過午前吃爲佳，國人對生菜的印象是“太冷”了， 生菜在早上屬陽性可多吃，吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿蔔等。 一週每人儘量吃到4份的五穀根莖類食物，纔會有能量。
7、晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易刺激交感神經旺盛而導致失眠、內分泌失調。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之症狀。
8、健康減肥、高血脂症、高體脂肪率，飲食注意事項：
A.餐與餐之間，不間隔太短或太久的時間才進食。
B.一次吃的量，不吃十分飽，也非少量多餐-無形中增加攝取量。
C.吃飽後不隨意吃零食，尤其高熱量、高油脂類、甜食、飲料。
D.定時、定量習慣--多吃纖維、蔬果、少油、少鹽、少調味的食物。
9、腸胃病的`患者提醒：腸胃不好的體質不會很好，免疫力自然降低，幽門桿菌感染機率升高，自然產生潰瘍現象，爲關係密切。
腸胃病的引起原因很多，例如：習慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎???等。腸胃道之保健在飲食習慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽、
辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類、蛋類、奶類、紅肉類)易產生胃酸分泌。
可多吃膳食纖維類食物例如：鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山藥、南瓜、芋頭、五穀雜糧類的爲非常優質的膳食纖維。
10、易結石體質少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐、過量的豆類製品、可樂、碳酸飲料，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的爲選擇。
尤其有尿酸、腎鈣化點、尿路結石、膽結石，以上異常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好，持續運動也是幫助代謝的好方法。
11、胃不好就少吃蘋果，梨等酸性水果，可以多吃些香蕉，獼猴桃，適量喝一些蜂蜜(菜花蜜，菊花蜜，懷花蜜)都比較不錯，忌菸酒，冷硬食物，糯米等粘性高，稠度大的食物也儘量少吃，很容易引起消化不良。早晚喝一杯熱牛奶或豆漿，用食療的方法治療效果更持久 。
