2017年咖啡達人必備的咖啡做法指南

炎炎夏日,想喝杯咖啡又不想穿過熱辣辣的街道,只想呆在家裏吹着空調舒舒服服享受一杯香醇的咖啡?下面,小編爲大家分享咖啡達人必備的咖啡做法指南,快來學學吧!

2017年咖啡達人必備的咖啡做法指南

  白咖啡

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃,不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

  黑咖啡&濃縮咖啡

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點,它原始而又粗獷,深邃而又耐人尋味。然而,我們對黑咖啡總是瞭解得太少,若即若離的距離讓黑色的它倍添神祕。

完美的'濃縮咖啡不需添加任何附加物,而可直接飲用。加入牛奶時,還能保持輪廓清晰,不易消失。飲用後,令人愉悅的香味,能在口腔內保持幾分鐘。

  摩卡咖啡

摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。

  維也納咖啡

維也納咖啡以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上,灑落五色繽紛七彩米,扮相非常漂亮。隔着甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡,更是別有風味!

  美式咖啡

美式咖啡的特點就是隨性放任、百無禁忌,就像進行一場不需要規則的遊戲。歐洲人衝調咖啡時的種種講究,美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由,美式咖啡也同時深入他們的生活中難以分離,影響之深甚至達到了沒有咖啡不算生活的地步。

  牛奶咖啡

在意式濃縮咖啡Espresso中加入大量新鮮的熱牛奶和少量的奶泡,基本比例約爲1:5:1,使得整杯咖啡散發着濃郁迷人的牛奶香氣,並保留有淡淡的咖啡香,入口潤滑順暢,可以說是一杯沒有負擔的咖啡,對於許多熱愛牛奶咖啡的人士,咖啡拿鐵絕對是您的上上之選!