根甜菜怎麼做-2017根甜菜做法大全
根甜菜也叫作根菾菜。學名:Beta vulgaris L. var. rapacea L.別名:紅菜頭,亦有稱“紅甜菜”的,但與紅甜菜實爲不同變種。下面,小編爲大家分享根甜菜做法,希望對大家有所幫助!
清腸瘦身蔬果汁材料:中型紅色甜菜根1個、胡蘿蔔1條、西洋芹1根、鳳梨2片、奇異果2個、檸檬1顆。
配料:蒸餾水2杯、蒜頭1小瓣、葫蘆巴粉1/2小匙、小茴香粉1/2小匙、亞麻子2大匙、
黑芝麻1小匙、蜂花粉2小匙、海鹽水1/2小匙、香菜6小枝、姜5片、枸杞3大匙。
作法:
1.甜菜根、奇異果去皮切塊、胡蘿蔔切塊、西洋芹切段、檸檬擠汁備用。
2.把蒸餾水倒入三匹馬力以上的蔬果機內,再放入所有材料,一同攪打成汁即可。
平衡血糖血壓蔬果汁材料:中型紅色甜菜根1/2個、胡蘿蔔1條、大黃瓜1條、君達菜或地瓜葉1大葉﹝由根到葉)、玉米一根﹝黃白皆可)、蕃茄2個、檸檬1顆。
配料:蒸餾水2.5杯、老薑5片、亞麻子3小匙、枸杞3大匙、蜂花粉2小匙、丁香粉1/4小匙
﹝或葫蘆巴粉1/2小匙或肉桂粉1/4小匙)
作法:
1.甜菜根去皮切塊、胡蘿蔔及蕃茄切塊、大黃瓜不去皮切片、玉米削下玉米粒、枸杞泡熱水備用。
2.檸檬削去外皮,保留白色纖維和果肉,不去籽。
3.把蒸餾水倒入三匹馬力以上的蔬果機內,再放入所有蔬果及配料,一同攪打成汁即可。
莫斯科紅菜湯1.根甜菜去皮切片,放鍋中加水小火煮20分鐘,熬成汁後待晾.
2.荸薺洗淨,切開,泡進紅菜根汁中放置一晚上色.
3.炒鍋上火放油燒熱,倒進荸薺炒熟盛盤.
4.紅、黃西紅柿去皮,蘸玉桂醬勻擺荸薺上,邊飾檸檬葉.
提示:切洋蔥時特別容易刺激眼睛,切前把洋蔥放[在]冷水裏浸一會兒,切時刀也不停浸溼,就會好多或者把洋蔥先放冰箱裏凍一會兒再切,也會有所收斂。
原料
熟牛肉400克,牛肉湯2500克,紅菜頭400克,蔥頭150克,胡蘿蔔150克,洋白菜400克,糖75克,醋精20克,鹽20克,幹辣椒1克,香葉:2片,胡椒粒2.5克,油炒麪25克,牛油250克,番茄醬200克,奶油150克,小茴香25克,大蒜25克,鮮西紅柿15克,小泥腸15克,火腿15克。
1.先將紅菜,蔥頭,胡蘿蔔全都切成絲,加鹽,糖醋精醃1小時左右,放上牛油,香味,胡椒粒,幹辣椒燜到六成熟,放上番茄醬燜至油呈紅色,放洗淨切絲的洋白菜,加入牛肉湯煮沸
2.用油炒麪調劑濃度,加鹽,糖,醋精調劑口味放上西紅柿塊和大蒜末
3.把牛肉切片,火腿切片,小腸半根用牛肉湯煨之
4.起湯時在盤內放牛肉,火腿各1片,半根小腸,盛上湯,澆上奶油,撒上小茴香末(如果色不夠紅可加一些煮紅菜頭皮加醋精紅濾的紅湯即可)
特點:紅色光澤,酸甜清紅甜菜湯
紅甜菜湯材料:甜菜3顆,土豆3顆,黃瓜一根,俄式熟香腸適量,熟雞蛋兩隻,香草少量,酸奶油適量,白醋,鹽。
做法
1.將甜菜葉去掉,只留下甜菜頭。洗淨,下開水煮軟,撈起,去皮,刮成細絲。
2.土豆去皮,下開水煮軟,撈起,切成小粒。
3.熟雞蛋,生黃瓜,熟香腸均切成小粒備用。
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