烹飪

青菜炒平菇是一道比較簡單的菜，但是還是有人做的好吃，有人做的卻略遜一籌哦，那麼青菜炒平菇怎麼做纔好吃呢?來看看小編的介紹吧!需要準備的'材料有如下：主料：平菇400克;輔料：豬裏脊肉100克，青尖椒50克，雞蛋清40克;調料：鹽5克，...

銀耳被人們譽爲“菌中之冠”，它被人們譽爲“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、強等功效。下面小編爲大家整理了銀耳的幾種做法，一起看看吧!一、銀耳蓮...

熘腰花是將豬腰子切開，片去腰臊，打上麥穗花刀，紅水氽、油衝，採用爆炒法制成，但熒汁較熘菜略濃。但是怎樣使熘腰花做得更嫩呢？下面小編爲大家整理了熘腰花的烹飪竅門，希望能幫到大家！一、怎樣使熘腰花做得更嫩熘腰花已是個全國...

蔥爆羊肉屬於北京菜，具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。羊肉滑嫩、鮮香不羶、汪油包汁、食後回味無窮。肉嫩、略帶蔥香味。那麼具體怎麼做？以下僅供參考！食材：主料：羊肉150g、大蔥200g輔料：油適量、鹽適量、小蔥適...

土豆是一款很好的食材，土豆燒排骨很多人都喜歡吃，下面整理了土豆燒排骨的做法，一起來看看吧!土豆燒排骨食材介紹排骨兩根，土豆兩個，料酒兩勺半，生抽一勺，小米辣四個，豆瓣醬一勺，蔥結4g，鹽適量，雞粉0.1g，土豆燒排骨的做法步驟1、選...

紅燒排骨的主要材料是豬排骨，而豬排骨爲提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。下面小編爲大家準備了...

平魚又被叫做鯧魚，它是一種身體扁平的海魚，而平魚要怎麼做纔好吃呢?平魚的做法又有哪些?下面是小編精心爲你們整理的關於平魚怎麼做好吃又簡單的.相關內容，希望你們會喜歡!平魚的家常做法一食材用料：平魚600克、雞蛋1顆、...

蓑衣黃瓜的做法黃瓜，涼拌、炒食皆可，特別是用蒜泥涼拌，解暑的很啊!下面整理了蓑衣黃瓜的做法，歡迎參考！做法1：食材介紹：黃瓜1根，蔥適量，姜適量，蒜適量，醬油10ML，鹽5克，白砂糖10克，醋15ML，香油10ML。做法步驟：1、準備好食材和配料。2、...

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，營養價值非常高，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老等功效，對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，下面我們就一起來看一看酸辣豬皮的功...

香辣雞翅是一款深受大衆喜愛的美食，其香酥麻辣的口感讓人慾罷不能。下面是小編分享的香辣雞翅的'做法，一起來看一下吧。幹鍋香辣雞翅主料新鮮雞翅(翅中與翅根)，紅色小幹辣椒剪段(大量)，花椒(大量)，蔥段，薑片，蒜片，醬油，鹽，料酒...

去菜市場買菜,菜的種類繁多,而且越來越多地使用添加劑或者化學元素,讓我們不得不注意這些舌尖上的安全。下面，小編爲大家分享買菜16個竅門，希望對大家有所幫助!番茄買番茄，首先要明確生吃還是熟吃。如果要生吃，當然買粉紅...

土豆餅是一款源自於安徽等地的美食，一般是以土豆，麪粉等爲主要原料製作而成。土豆餅營養豐富，含有蛋白質，脂肪，粗纖維，能量，鈣，磷，鐵，鉀等多種營養元素。具有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便等功效。下面YJBYS小編就爲大家介...

這個肉絲炒麪比三絲炒麪美味多了，有興趣的朋友，一起跟着做法做來試試。肉絲炒麪所需材料原料：麪條，捲心菜，五花肉，雞蛋，胡蘿蔔配料：油，鹽，醋，生抽，甜麪醬，姜，蔥，蒜，花椒。肉絲炒麪的做法1、把胡蘿蔔和捲心菜洗乾淨，切成絲，雞蛋打在碗裏...

蔬菜在新鮮時食用是最好的,但是因爲種種原因,不得不去保鮮蔬菜，那麼怎樣的保鮮纔是正確的呢?下面，小編爲大家分享不同蔬菜的正確保鮮小竅門，希望對大家有幫助!韭菜因爲韭菜怕幹，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根...

年夜飯都有什麼菜呢？每個地方都各不相同，下面是小編帶來的年夜飯菜譜大全，僅供參考，希望對你們有幫助。第一道菜：家常羊肉火鍋製作步驟:羊肉切大塊，用溫水洗乾淨，冷水下鍋;水開之後，撇去浮沫，加4片生薑，幾段大蔥，繼續煮1小時，把羊...

廚房作爲我們烹飪的場所，必定離不開烹飪這一環節，而在這一個環節中隱藏着很多烹飪的小祕密哦，就讓我們一起去學習一下吧。以下是小編爲大家整理的相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家。關於肉類烹飪的10個小妙招：1、煮牛肉：...

轉眼間元旦就要來了，除夕夜也不遠了。那麼上海人的年夜飯都吃什麼呢?下面小編爲大家整理了上海人年夜飯的中的冷菜，一起看看吧!冷菜燜筍扣三絲本幫油爆蝦白斬雞上海素鴨四喜烤麩糟鉢頭上海醉蟹糟雞腿八寶鴨爽脆蘿蔔絲剁...

很久以來，炒飯在人們心目中的地位都不太高，主要是認爲營養不高。其實呢，只要我們應用一些烹調技巧和營養智慧，炒飯也可以被納入到健康飲食中，下面是YJBYS小編爲喜歡吃炒飯的朋友帶來營養又好吃的炒飯做法，希望大家喜歡。一...

玉米烙鬆脆可口，製作簡單，玉米富含亞油酸，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度。下面小編爲大家整理了玉米烙的3種做法，一起看看吧!玉米烙的做法11、水果玉米煮熟2、剝下玉米粒3、玉米粒裏放入兩大勺幹...

一個好的料理，色香味意形養俱佳，下面烹飪小常識讓你吃出健康，歡迎閱讀了解。少放油——不粘炊具可以避免用油過多，並將油溫控制在中低溫度，不僅讓無油烹煮成爲了可能，也藉此減少了食物中維生素因爲高溫原因而流失。見油不見...

導語：酸辣土豆絲，可增強體力、冠狀動脈硬化，下面是小編爲大家帶來的酸辣土豆絲的'家常做法，大家不妨嘗試一下自己動手做哦！食材：土豆500g、幹辣椒2個、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、味精1/4小勺、陳醋1大勺做法：1...

鴨血性寒味鹹，有補血，解毒的功效。營養豐富，可以治貧血，是保肝補血的最佳食品之一，在我國，人們也喜歡用鴨血做的血豆腐作菜餚。那鴨血豆腐湯怎麼做好吃呢？做法一食材準備鴨血250g，豆腐250g，蔥5g，姜5g，胡椒粉3g，鹽3g，雞精1g，油5ml。...

幅員遼闊的中華大地，在農曆年三十晚上卻做着同一件事情——舉家團圓，吃年夜飯。下面小編就給大家帶來2017年夜飯全國各地菜譜大全，大家一起來看看吧。淮揚：豌豆水芹十全菜估計全國範圍內沒有其他地方會像揚州一...

豬肚的家常做法很多,豬肚怎麼做,如何做豬肚最好吃?下面，小編爲大家提供最美味的豬肚做法，快來學學吧!酸筍炒豬肚原料：酸筍100克、煮好豬肚500克、鹽5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6個。製作小心將...

春節馬上到了，除夕夜跟家人吃一頓年夜飯，是多麼開心的事情。那麼合肥人的年夜飯都吃什麼呢?下面小編爲大家整理了合肥年夜飯五道家常菜的做法，一起來看看吧!【蛋皮餃子】寓意：金元寶，黃金燦燦這道菜是全手工製作，一雙筷子，一...