侍酒師

作爲世界第四大葡萄酒生產國，美國是葡萄酒世界的後起之秀，其葡萄酒產量僅次於法國、意大利和西班牙。下面，小編爲大家分享美國葡萄酒的產區，快來看看都有哪些吧!一、俄勒岡州產區(Oregon)俄勒岡就是一個具有濃郁地方風味...

基本原則(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上，甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想更換葡萄酒的品種，那麼就應該變化葡萄酒的年份;同一品種的酒，...

拉菲紅酒不僅僅有82年這樣的好年份,其中86年拉菲紅酒也是非常的有名的。那麼86年拉菲紅酒多少錢一瓶呢?下面，小編爲大家分享一瓶86年的拉菲價格，希望對大家有所幫助!酒齡爲23年的拉菲1986年紅酒，已可以品飲。它極爲濃厚，...

葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣，是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期限。今天小編就給大家講講如何判斷葡萄酒的適飲期和保持期，大家一起來看看吧。一、葡萄酒的保質期葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期...

品鑑紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜;飲不在多，而在品鑑。下面小編來給大家講講關於紅酒的基本常識，希望大家喜歡。1、如何品嚐天然乾紅葡萄酒紅酒是酒中的精魂，飄渺於生命的內在，又令心靈交融;她是有生命的，來自於天地恩...

以葡萄酒養生,既能夠享受美酒的醇釀,又能夠保證身體的健康,同時還可以體會到藝術生活的極致與奢華。到底怎樣才能算是健康的葡萄酒飲用方式呢?下面，小編爲大家講講葡萄酒的健康喝法，快來看看吧!葡萄酒滋養五臟陰陽五行...

酒文化在中國有着非常悠久的發展歷程,在幾千年的傳承中形成了獨特的文化。下面，小編爲大家講講侍酒文化知識，希望對大家有幫助!侍的是文化侍酒師所傳達給顧客的是一種文化，愉悅顧客味蕾的同時，也讓顧客從內心深處感受到葡...

如果紅葡萄酒的侍酒溫度過高，會導致酒精味佔主導，覆蓋葡萄酒中的果味和花香氣息;如果侍酒溫度過低，那麼會導致單寧過於突出，口感過於艱澀，同時果味也會受到抑制，使得葡萄酒的口感大打折扣。紅葡萄酒中的單寧更加豐富，這也是...

不少新世界葡萄酒以其濃郁的花香果香和新穎時尚的包裝等迎合了當下大衆的口感。比如說澳洲葡萄酒。澳洲葡萄酒品牌也是非常的多樣化的。下面，小編爲大家分享最受澳洲歡迎的十大葡萄酒品牌，希望對大家有所幫助!御蘭堡酒...

怎樣輕鬆成爲葡萄酒聞香大師?剛入門的葡萄酒愛好者們，都會有一個共同的困惑：爲什麼老師們形容葡萄酒是很多香氣和味道，可是爲什麼我聞到所有的葡萄酒，都是一個味兒?下面一起跟小編來了解下這些問題的答案吧。通常情況下，我...

與其說他們在爲人服務，還不如說在爲人服務的時候，他們還在爲葡萄酒服務，讓葡萄酒受到最佳禮遇。Sommelier這個詞彙有人把他翻譯成斟酒服務員，也有翻譯成品酒師或者葡萄酒顧問，但是感覺都很有侷限性，依筆者所見還是翻譯成奉...

怎樣才能侍好酒呢?有沒有什麼技巧呢?下面，小編爲大家分享實用的侍酒攻略，希望對大家有幫助!桃紅酒適飲溫度：這類葡萄酒因帶有複雜的果香和柔和的單寧，其適飲溫度比酒體輕盈的白葡萄酒稍高一點，約爲9~12℃。桃紅葡萄酒可以...

出入高檔場所，穿着帥氣制服，侃侃而談各種美酒，侍酒師的職業看起來高端大氣上檔次，也是很多小夥伴羨慕的職位。可是成爲侍酒師的道路並不好走，嚴苛地學習、系統地實踐必不可少，良好的心理素質也是非常重要的。那麼如何成爲侍...

爲幫助大家瞭解更多大拉菲和小拉菲，下面，小編爲大家講講大拉菲和小拉菲的區別，希望對大家有所幫助!1.從價格來說，大拉菲與小拉菲的價格懸殊很大。比如1999年的大拉菲是兩萬左右，2008年的小拉菲是八千多。差距是2~3倍左右。...

隨着時代的變遷紅酒也慢慢的走進我們都的生活當中了。那麼我們該如何選擇紅酒呢?下面來看看小編整理的紅酒的選擇技巧介紹吧。看價格便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價...

人們常說喝酒有好有壞，但具體有哪些好處或壞處呢?下面小編爲大家講講。一、減壓。有時候一整天腦子沒閒着，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個時候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個好字。沒喝的時候，覺得明天要幹...

葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵後獲得酒精度數不低於8.5%的飲料。下面小編給大家講講葡萄酒的保健作用，大家一起來看看吧。1、增進食慾葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞...

侍酒師就是受過專業的訓練，擁有豐富的酒類知識，精於各式酒類服務，能夠根據顧客的要求提供合理的餐點與葡萄酒搭配建議，此外，侍酒師還是管理者，需要負責酒的鑑別、採購、貯藏和運營，負責酒單的設計和培訓服務人員等。職業等級...

甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，一般適合搭配甜點飲用，比如餅乾、蛋撻、巧克力、太妃糖和水果等。喝甜葡萄酒的時候，一般用較小的高腳杯來慢慢啜飲，不適合一乾而盡式的豪飲。下面是小編整理的甜葡萄酒的...

醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄爲原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到...

鑑賞葡萄酒的方法有很多種,常常人們容易混淆這些方法或者不能記住。下面，小編爲大家分享葡萄酒的鑑賞方法，希望對大家有所幫助!香味1.香氣分類：動物氣味、香脂氣味、燒焦氣味、化學氣味、香料氣味、花香、果香、植物與礦...

廳菜品一問三不知，迎來送往面無表情，或者把你的飯菜送到隔壁餐桌還振振有辭……隨着城市服務業的發展，侍者成爲我們接觸頻繁的職業人羣，我們耳邊縈繞的卻常常是對侍者服務的怨尤之辭。不過，事情其實還有另一面...

著名的葡萄酒生產國意大利按照行政區域劃分共有20個葡萄酒產區，用來釀酒的葡萄品種共約350種。以下內容將爲大家詳細介紹意大利最主要的四類起泡酒。意大利最主要的四類起泡酒，那麼這四類起泡酒都是什麼呢?下面就讓小編...

在春季這個時節，喝一款什麼樣的葡萄酒才能應景呢?下面，小編爲大家講講適合春季喝的五款葡萄酒，快來看看吧!智利黑皮諾紅葡萄酒(ChileanPinotNoir)在過去的十多年裏，智利開始生產一些令人矚目的黑皮諾葡萄酒，而且這些黑皮諾...

西拉葡萄酒的類型主要取決於產地的特徵，不同產區土壤和氣候的'獨特性是形成西拉葡萄酒不同特徵的重要因素。下面，小編爲大家講講西拉的葡萄酒產區，快來看看吧!西拉葡萄在全球的種植面積超過420,000英畝(170,000公頃)，主...