2017年對大學聯考考生有保健作用的十款湯做法
再有一個月,將迎來大學聯考。每一位考生都希望考上理想的大學,對於高三的家長來說,都非常重視給孩子煲一些滋補湯水。湯水綜合了多種食材的養分,確實有很好的保健作用。下面,小編爲大家分享對大學聯考考生有保健作用的十款湯做法,快來看看吧!
木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克,。鹽,蔥花,雞精各適量。將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥;鍋內放適量水煮沸,再放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中,再燉半小時。
熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽,蔥花,雞精。此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。
蓮子豬心湯
蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。將豬心洗淨切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調味即成。此湯益智安神,補血養心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。
魚頭補腦湯
鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量,各種調料各適量。將鰱魚先淨去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調料,中火煮開約20分鐘即成。
此湯是我最拿手的,可以健腦醒神,增智安神。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
安神補腦湯
黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生薑、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁成小塊,豬肉洗淨切成薄片。
將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入加熱至煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神,調和氣血。對腦力不足,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有一定作用。
枸杞燕窩湯
枸杞20克,燕窩10克,冰糖20克。將燕窩用溫水發透,用鑷子夾去燕毛,撕成條狀,然後和枸杞一起放入鍋內,加適量的水大火燒沸,再用文火燉30分鐘,加入冰糖即成。此湯補腎明目,適合於視物不清者。
紅棗烏雞湯
烏雞一隻,紅棗10顆,枸杞10克,備好的高湯適量。蔥花、生薑、食鹽、味精各適量。將烏雞洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾。枸杞、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切幾片。
鍋內加入高湯猛火燒開,然後放入烏雞紅棗和枸杞,再開,改用中火煲2到3小時,起鍋時放入蔥花、食鹽、味精即可。此湯是我最喜歡的,常常是上班時砂鍋煲上,下班回家後正好食用,其味道可口,且材料經濟簡單,並具有補血養顏、益精明目的作用,功效頗佳,適合一家大小飲用。
補腦益智湯
鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗淨切細,將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟,取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。
再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、澱粉,清水少許共色成芡汁,摻入鱔魚湯內攔勻,至豬肝嫩熟,加入味精即可。此湯可補腦,益智,壯骨。尤其適合高中學生食用。
冬瓜大蝦湯
冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4釐米長、2.5釐米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮幹。
大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻撈出,盛入湯鉢中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調味,灑入切成2~3釐米長的'香菜。
煮沸後倒入盛有大蝦的湯鉢中,淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。
木耳海蔘湯
水發海蔘50克,木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用;
鍋內倒入適量油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可食用。此湯營養豐富,香甜可口。對增強記憶力,增強體質有及佳效果。
海帶排骨湯
豬排骨500克,海帶150克,鹿茸2片。蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。將海帶浸泡後蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,泡發後洗淨切成長方塊;排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。
淨鍋內加入適量清水,放入排骨、鹿茸、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。此湯是夫最喜歡的,肉爛脫骨,海帶滑爛,整湯味美。有補肝益血的功效。
相關文章
-
2017年大學聯考生保健作用食譜湯大全
對於高三的家長來說,都非常重視給孩子煲一些滋補湯水。湯水綜合了多種食材的養分,確實有很好的保健作用。下面是小編爲大家分享大學聯考生保健作用食譜湯大全,歡迎大家參考借鑑。 蓮子豬心湯:蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片。食 -
2017年大學聯考有效保健方法
關於青少年處於旺盛的生長髮育期,不像中老年人那樣需要補氣之類的補品。如果沒有專業人員指導,補錯了反而會導致身體不適。只要基本營養需求能滿足,大腦能量供應充足,就能發揮智力水平。那麼,下面是小編爲大家整理的大學聯考有 -
大學聯考生喝什麼湯有保健作用
和上次發的卡包是情侶的哦主要材料:不織布所需工具:剪刀針線尺子水消筆製作步驟:第1步:按照圖紙剪出龍貓的輪廓。第2步:給龍貓縫上胖乎乎的肚子,月牙是用小一點兒的剪刀一點一點剪出來的哦。建議先把肚子縫好之後再描那一條 -
2017年對胃好的六款養胃湯做法
生活中很多人都愛喝湯,其實喝對湯對胃有很大的好處,因此胃不好的人不妨多喝湯。下面,小編爲大家分享對胃好的六款養胃湯做法,希望對大家有所幫助! 風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯材料:鮮淮山1條,風慄肉12個,紅棗6個,雞半隻,豬瘦 -
2017年大學聯考中醫養生保健方法
在大學聯考前一個月左右要注意調理飲食,以清淡爲主,忌食煎炸、燒烤、油膩之物,更忌暴飲暴食,忌過食冷飲。下面是小編爲大家整理的大學聯考中醫養生保健方法,歡迎大家閱讀瀏覽。 一、考試時心神越放鬆,則思維、思考能力越強反之,越 -
2017大學聯考學生補腦湯大全及做法
大學聯考除了需要我們良好的心態之外,還需要我們的基礎實力。當然,基礎實力還需要我們有較好的腦力,下面小編準備了一些有利於大學聯考學生補腦的湯,提供給大家參考! 1:蓮子豬心湯:蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各 -
2017年大學聯考提神保健方法
關於實驗表明,血糖穩定在正常高值水平的學生們,在難度較大、挑戰性強的腦力測試中,成績提高。下面是小編啊爲大家整理的大學聯考提神保健方法,歡迎大家參考借鑑。 一、大學聯考提神保健方法:麥片有人發現,早餐中纖維含量高的話,就 -
2017大學聯考前失眠養生保健調理法
對於備考的學生要學會自我調節應該,保持樂觀、轉移注意力、保持睡眠充足,增加自信,自我放鬆,這樣纔可以轉變焦慮的情緒,輕鬆的迎接考試。下面是小編爲大家整理的大學聯考前失眠養生保健調理法,歡迎大家閱讀瀏覽。 1、養生保 -
2017年大學聯考飲食保健原則方法
一年一度的大學聯考季又要到了,您是不是很緊張呢?在這個時期,不僅要調整心態,好好複習,還要注意保健。那麼,下面是小編爲大家整理的大學聯考飲食保健原則方法,歡迎大家參考學習。 1、龍眼中醫認爲龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣 -
2017大學聯考健康飲食保健養生技巧
許多家長會在大學聯考前給孩子大補特補,想讓他健健康康的去參加大學聯考。那麼,下面是小編爲大家整理的大學聯考健康飲食保健養生技巧,歡迎大家閱讀瀏覽。 三餐營養均衡備戰大學聯考期間的飲食安排上,專家提出的基本指導意見和原則是:三