重慶冬至喜歡吃狗肉，其實冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。下面yjbys小編爲大家準備了關於重慶冬至吃什麼的文章，歡迎閱讀。
山城重慶冬至興起“混搭過節”新風尚
中國二十四節氣之一“冬至”將臨，南北方習俗“混搭”的過節方式在山城重慶悄然興起。
冬至在中國俗稱冬節，這一天北半球在一年中白晝最短。自冬至起進入“數九寒天”。中國冬至素有“北方吃餃子，南方喜湯圓，川渝等地愛羊肉”的習俗。
在重慶，“冬至吃羊肉，滋補好兆頭”流傳已久。在重慶主城，“冬至羊肉宴”的招牌貼滿了大街小巷。乳白色的濃湯、鮮嫩的羊肉，再加上一小勺蔥花，禁不住色香味俱全的羊肉湯鍋的誘惑，熱鬧的“冬至羊肉狂歡會”已提前上演。
重慶冬至羊肉、狗肉、湯鍋賣瘋了
七星崗的崗崗羊肉館，每到冬至，外面都要多家幾張桌子，掛着新宰殺的羊肉，平日只能一天最多隻能賣上百公斤羊肉，冬至一天要買幾百公斤，讓周邊其他餐館羨慕眼紅，平時火爆的餐館，顯得格外冷清。
儲奇門白家館羊肉館每到冬至都要掛出幾隻活羊，到了晚上8點，迅速變成了幾具骨架，如果去晚了，這家羊肉館門排着數十人的長隊,一天下來，羊肉將賣出成倍的羊肉，每到這天老闆着急的到處找羊肉。
大陽溝農貿市場，羊肉經營戶生意特別火爆，價格也比平時高了許多，但是還是賣得很好，本地羊肉基地，榮昌、永川貨源已顯不足，衆多商販只能從四川、貴州等地調貨。以往重慶商販多從外地調整羊，這次卻從當地農貿市場高價搶購已分割的羊肉。據稱，重慶市場近半羊肉來自外地。
羊肉是大溫大熱之物，益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。
冬至的由來
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關於該節氣的詩詞和影視作品。
根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因爲周曆的正月爲夏曆的.十一月，因此，在周代的正月等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別，一直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以後纔有，盛於唐宋，相沿至今。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
就因曆法的不同，使得民間一直傳承著周曆曆法，認爲冬至過後就是另一年的開始(纔有吃圓仔後就 多了一歲的說法)這也是冬至爲何在民間會那麼受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏曆曆法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念 應該矯正，把正確的歷法傳承纔對。
但是，凡有發熱、牙痛、肺熱、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人不宜吃羊肉。特別是患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間，均不宜食用。
此外，民間有“冬至老人關”的說法。專家建議，老人的居室應採取防寒保暖措施，及時添加柔軟暖和的衣服和被褥，尤其是有關節炎、風溼病患者，可在貼近肩胛、膝蓋等關節部位用棉層或皮毛加厚，而患有氣管炎、哮喘、胃潰瘍的患者，最好再增加一件厚背心。睡覺時，牀上要採取一些保暖措施，如使用電熱毯、熱水袋等。外出時，應特別注意保護頭和腳，多穿些寬鬆的衣服，戴上帽子。在膳食調理上，應多吃些羊肉、雞肉、豬肝、豬肚、帶魚等禦寒食品。
