立秋一過,氣候將逐漸轉涼,人們經過一個夏天的暑熱燻蒸,身體正要恢復一下,此時做好養生很重要喲~那麼,秋季如何來調養身體呢?
飲食調養
《素問·髒氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。
秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺爲宜。秋季時節,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。
精神調養
要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。
起居調養
立秋了,應開始“早臥早起,與雞具興”~早臥以順應陽氣之收斂,早起爲使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。
立秋乃初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,要注意增強免疫力,以免中暑或受涼感冒。
運動調養
進入秋季,是開展各種運動鍛鍊的'大好時機,每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛鍊項目。
秋季吐納健身法
清晨洗漱後,於室內閉目靜坐,先叩齒36次,再用舌在口中攪動,待口裏液滿,漱練幾遍,分三次嚥下,並意送至丹田,稍停片刻,緩緩做腹式深呼吸。吸氣時,舌舔上齶,用鼻吸氣,用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出,呼氣時要默唸哂字,但不要出聲。如此反覆30次。
白菜乾豬肺湯
功效:清熱下火、潤肺止咳
✪白菜乾其性微寒,味甘,具有養心調血、通利腸胃、清肺熱的功效。
✪豬肺味甘,性平,入肺經, 《本草圖經》載其有補肺之功效。兩者合而爲湯,具有清肺熱、補肺氣之功效。除此之外,湯中加入蜜棗、桔梗、白果等輔料,更添潤肺下氣止咳之作用。
準備
食材:豬肺1個(重約600克) 、白菜乾75克、蜜棗4枚、精鹽適量
藥材:桔梗10克、白果50克
【製作方法】
1、將白菜乾用清水泡軟,洗淨,切斷,擠幹水。
2、蜜棗、白果(去殼、去衣、去芯) 、桔梗洗淨。
3、在豬肺的氣管處灌入清水,然後從豬肺裏擠出血水,反覆洗多次,洗至豬肺呈白色,沒有血水,然後擠幹水,切成厚件,用武火翻炒至豬肺的積水排淨爲止,倒出豬肺,洗淨,濾去水。
4、 在瓦煲內加入清水2500毫升(約10碗量)加熱至沸騰,放入豬肺、白菜乾、蜜棗、白果、桔梗,武火煲沸後,改用慢火煲2小時,放入精鹽調味。一鍋靚湯就出來了,這個份量一家三口人食用呢!