五香茶葉蛋的做法
茶葉蛋可以做餐點,閒暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。下面小編準備了關於五香茶葉蛋的做法,歡迎參考!
食材準備:
雞蛋8個、茶葉1把
八角適量、桂皮適量、
香葉適量、鹽適量、
醬油適量、糖適量、
紗布適量、紗線適量、
各式花草葉適量、
五香茶葉蛋的做法步驟:
1. 準備好原材料;
2. 將茶葉、八角、桂皮和香葉放入調味料鋼球中;
3. 將選用洗乾淨的綠葉貼在蛋殼表面;
4. 用打溼的紗布將貼有綠葉的`雞蛋包裹住;
5. 再用紗線將紗布捆好, 固定不能移動;
6. 鍋中放入冷水, 擺放好雞蛋,再將調味料鋼球放入,加入適量、的鹽、醬油和糖;
7. 開火, 煮開後再轉爲小火八分鐘;
8. 關火後繼續在茶葉水裏面泡上一個晚上;
9. 再取出, 剪開紗布即可。
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