想要了解各地特色麪食有哪些的朋友不妨來看一看哦!下面小編爲你整理了一些各種麪食小吃的做法的做法。
各種麪食小吃的做法的推薦
1.擔擔麪
1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麪、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麪炒勻。
3、開水下鍋將麪條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。
2.紅燒牛肉麪
1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。
2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
3、水燒開，煮熟麪條撈出，再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入麪條、青菜、牛肉即可。
3.雞絲涼麪
1、麪條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中;
2、白斬雞切絲，黃瓜洗淨、切絲，均放在煮好的麪條上;
3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼麪上即可。
4.麻醬麪
1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘;
2、將面放入有調料的碗中拌和即可。
5.蝦仁丸子湯麪
1、將蝦仁清洗乾淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2、將蝦仁剁碎，加適量的.鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。
4、將蕎麥麪煮熟在碗中備用。一個讓你臉紅的微信：Mwenb各種麪食小吃的做法 臉紅也加額!
5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。
6、將湯和菜料放入麪碗中即可。
各種麪食小吃的做法的小貼士
好啦，上面介紹的那些面的做法是不是很簡單?即使你在家也能自己也能做各種樣的面滿足你的口腹之慾，是不是很棒呢。小編親手嘗試，製作出來的面果然味道不錯，你也來嘗試嘗試吧。喜歡的朋友們可以收藏哦!
