湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成,其取料廣、技法多樣,能滿足不同人的口味,適應南北各地人的需要。下面，小編爲大家分享湖北最好吃的10大美食，快來看看都有哪些吧!
荊州魚糕
荊州自古盛產魚，更有“中國淡水養殖第一市”的稱號!魚糕是荊州一帶特有的漢族風味小吃，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶而深受大家喜愛，是道老少皆宜的美食。
十里風乾雞
十里風乾雞是荊門市沙洋縣十里鋪鎮的漢族傳統名吃，是劉備之妻孫尚香醃製發明，又名劉皇叔婆子雞，已有1800多年歷史。
這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受大家喜愛，在某寶上銷量不俗，過節自吃送禮都適宜。
鴨脖
湖北經營鴨脖品牌已有近30年曆史，中國十大鴨脖品牌中就有2個品牌出自武漢，可見其影響力，更有武漢方言神曲《嘬鴨脖》紅遍全國。
滷藕
湖北素來享有“魚米之鄉”的美譽，除了漁業、農作物資源豐富，蓮藕也是一絕。來湖北一遊的人，多把滷藕當做必帶回家的特產之一。洪湖的`蓮藕還獲“國家農產品地理標誌產品”稱號，甚至暢銷國外。
矮子餡餅
矮子餡餅是荊門著名的漢族小吃，皮酥軟，不粘牙，入口即化;餡香糯，不很甜，回味無窮;口味繁多，最經典的還是芝麻餡。在武漢、成都、九江、無錫、上海等56個城市都開有分店，但是最正宗的還是在荊門總店，在某寶上的銷量也是不俗。
崇陽麻花
湖北的小麻花口感酥脆、鹹甜適宜，是大家茶餘飯後喜愛的零食之一。作爲全國小麻花之鄉--崇陽的麻花更是備受大家喜愛，目前，該縣有麻花生產廠家46家，產品熱銷全國各地和海外。
