在大多數中國人眼中，法國是文學和藝術的殿堂。然而，根據法國教育國際協作署的最新統計，近兩年，申請到的中國人中有近40％都選擇了經濟管理專業，另一大熱門領域則是基礎科學及應用。
2月17日到25日，24所法國高校在北京、武漢、廣州、杭州、廈門和上海集體亮相，向中國學生推廣了它們的經濟管理專業。這是繼去年法國文化年的高等教育展後，法國大學再次聯手遠征中國教育市場。
法國教育國際協作署表示，自1996年以來，中國到的人數每年都在攀升。20XX年，有14656名中國學生在法國學習。經濟管理、基礎科學及應用、語言是排名前三的熱門專業，而巴黎、凱岱耶（巴黎附近城市）、蒙彼利埃、里爾四個城市的學院接納了最多的中國生源。
另外一個明顯的變化是，5年前，到法國深造的中國人以攻讀博士學位爲主；但20XX年以後，更多的人到法國讀取的是本科和碩士學位。
越來越多的中國年輕人選擇到，是因爲成本不是很昂貴，另外法國很歡迎中國學生，中國人也對法國抱有濃厚的興趣，此外法國的學術領域也比較寬廣，選擇餘地大。
目前，除了自費留學熱外，中法兩國政府還致力於推動人才方面的交流與合作，許多人被公派到法國進行專業深造。另一方面，隨着法國企業在中國本土市場的發展，懂得英法雙語的“海歸”人才也變得十分搶手。
