1、餐館
餐館基本都在城市裏，城裏的餐館工作基本上都被法國人所佔據，而寥寥可數的幾家中餐館崗位也被幾乎整個城市的中國學生所競爭，壓力實在很大。同時，很多餐館用人的時候都把"熟手"作爲錄用條件，通常至少需要擁有三個月的同類工作經驗，這又給在法國待了半年以下的同學制造了一個門檻。
很多中餐館趁機壓低工資。法國gov爲了保障打工者的權益，規定每週最高35小時的日常工作時間以及最低工資8。71歐/小時。但在中餐館打工，往往工作時間超過35小時，而工資卻達不到最低標準。有些老闆爲了省錢，只招半工。半工的工資一個月400到500歐元，每天干四五個小時不休息，幾乎半天干完一天的工作。有過餐館打工經驗的Pitter說，這種工作根本不是人做的，累死累活工資低，還要經常被老闆抱怨。
當然，也有一些老闆按規章辦事，這就要看運氣了。
相對而言，海邊的小餐館一般只用2—3個服務生，缺少人手的情況時有發生，但很快就會有新的人手填補上去，要想搶到工作，消息要靈通，動作要快。而且海邊距離城市有一段路程，所以到海邊找工作，老闆都會問有沒有車。如果沒有，這份工作八成會泡湯。去海邊找過工作的Viviane說，老闆本來已經同意了，一聽沒車馬上就拒絕了。
2、農場
農場夏秋兩季花果豐收，農場需要大量人手，通常一個月能拿1400歐元左右。農場一般離城市幾十公里，要去的話也必須有車。農場工作需要提前找，且最好是有在那裏工作過的人介紹。
有時候，介紹人會適當收介紹費，一般是30歐元—100歐元。南部的海濱城市佩皮尼昂曾出現中介費高達350歐/人的`事。這種收取高額中介費行爲爲多數人所不齒，連農場主也十分反感。位於佩皮尼昂附近的Touillas植桃農場老闆表示，如果有留學生利用這種中介賺錢，一經發現立刻解僱，且再也不錄用。
3、工廠
工廠在工廠打工最輕鬆，待遇也最好。Fiona說，"我曾經在肉廠做了一個月，8小時制，工作日20天去掉一天的補休，也就是幹了19天拿了1700歐元。"總的來說，工廠的工作是這三個常見工種中的最好選擇。
