意大利留學如何進店點餐

隨着中國自費留學日益凸現,越來越多的國家敞開大門歡迎中國學生。 其中,意大利表現最爲突出。意大利的留學生應該如何進店點餐呢?下面就一起來了解看看吧!

意大利留學如何進店點餐

想省錢的意大利留學生喜歡的食品店Generi Alimentar 從麪包、火腿、乳酪、點心,到葡萄酒,什麼食品都有。若要到公園野餐或想在旅館吃些簡單的餐點,到本店購買必能稱心如意。Delica tessen又便宜又好吃,是本店的招牌,不過,如果要點魚類的沙拉和上等小餡餅的話,則要貴得多。

進到店中,就會看見穿白衣的精神抖擻的店員在忙碌地切着火腿。櫃檯裏的標籤上所寫的I’etto表示100克、al chilo表示1千克左右,是哪一種的價格都有表示,點菜是以I’etto埃特爲單位的,50g就是Mezzo etto。麪包、比薩都是稱量賣的,把大塊的切成合適的小的。小麪包就一個個地稱了之後賣。在羅馬大多吃中空的叫做Rosetta的麪包。在店裏在這種麪包裏夾入火腿、蒜腸、奶酪做成簡易快餐Panino。夾在剛烤好的噴香的.麪包和比薩里的新鮮的火腿和奶酪格美味。意大利人也常把這作爲上午的茶點。

比薩店Pizzeria 比薩可以說是意大利食品的代名詞。在當地並不叫“比薩”而叫“比茨阿”,所以要注意這一點。比薩店Pizzeria分爲兩種類型。用altaglio或 Rustica標示的專門的站食專賣店和有座位並且有真火和煎鍋現場烤制的店。

前者從上午開始營業,在食品店的櫃檯裏陳列着各種各樣的四方形的比薩。指出你想要的,就會爲你切成合適的小塊。如果是味道很好的食品店,你會年見擠滿了大嚼着熱騰騰的比薩的人。

而真正的比薩專門店大多在晚上營業。對意大利人來說,比薩是夜宵的替代品。在特拉特利亞和里斯特蘭也有很多的比薩店,也是隻在晚上營業。一方面叫“比薩店”,一方面也經營意大利麪食、簡單的魚、肉等菜。在比薩店中只點比薩也不爲怪,所以對於沒有食慾或是省錢的旅行者來說很不錯。通常看到青年人擠滿的比薩店一般都是味道很好的店。如果找到了這樣的店,就要一點前菜和油橄欖,一邊喝着啤酒或葡萄酒一軍等着比薩餅烤好。希望您一定嚐嚐Bruschetta這種蒜末烤麪包。是一種加鹽、加蒜,還抹上可以說是油橄欖的果汗的橄欖油的一種麪包。這種美味只有在意大利才能品嚐得到。在這裏面再加上番茄末叫做Bruschetta con checca,可以作爲食慾催化劑。比薩店的菜譜如下所述。Crostino和caizone在站食專賣店中一般沒有。

如果想要夾蒜腸的Panino,就點“Vorrei un Parino con Salame”。塞滿蒜腸的Panino一個有2500L~3500L就夠了。另外,加入豬油和一種匹斯塔奇奧樹的果實的超特大鬆軟的Mortadella、正宗意大利生火腿Prosciutto crudo、普通加熱的火腿的Prosciutto cocto等等也很受歡迎。奶酪呢,從像奶油似的容易吃的Bel paese,以新鮮而暢銷的Mozzarella有點硬的圓滑的Provolone,到外國的奶酪,一應俱全。奶酪分爲辣口Piccarnte和甜口Doice這兩種,所以喜歡刺激型的就吃Piccante,喜歡溫和型的就選擇Doice。買東西的話,每個櫃檯都可以開發票,拿着收據到收款處交錢。

Sala da thè,Caffè & Bar 對於一天中喜歡喝好幾次咖啡的意大利人來說,Bar爲休息放鬆的場所,同時也是不可欠缺的社交場。和朋友閒聊着走進店裏,大口地喝完咖啡或酒就又馬上離開酒吧。對他們來說,酒吧只是飲酒的地方而已。而坐下來一邊聊天一邊品茶或咖啡的地方,則是Sala da the和Caffe。在城市中到處都有的酒吧,一般設施都比較簡單。但Sala da thè,Caffè & Bar Caffe卻出人意料的豪華,豪華的氣氛是它們的招牌,當然也有站飲用的櫃檯。如果是站着飲,無論在哪兒價格的差異都不太大,所以建議去氣氛豪華點的地方。坐的話,普通的酒吧是站飲的兩倍多,但氣氛比較豪華的本店是站飲的4倍左右。當然在收款處的旁邊標示有兩個價格,想吃什麼要先確認一下價錢。

站飲時,如果是有自動收款機的店,就先在收款機處訂餐,拿着收據Scontrio,在櫃檯上點。這時,在收據上放200L左右小費的人比較多,不過好像並沒有因爲給了小費所點的東西會先出來這樣的事(當然會給你微笑服務)。坐飲時,服務員會來收點菜單,在把所點東西拿來的時候或是回去的時候付錢。要想心情愉快地喝茶的話,一般要給些小費。

意大利式咖啡。一般一小杯子約30CC,是有細小的泡沫的濃香的咖啡。在這裏面放很多砂糖卻不加奶就喝,這是意大利人的習慣。也有用湯匙舀沉澱在杯底的砂糖舔吃的人。卡普奇諾是用蒸氣加熱有泡沫加牛奶咖啡。有時,上面還撒上可可粉。咖啡拉蒂是意大利版的牛奶咖啡。卡摩米拉是意大利人常用的香茶。對於輕微的頭痛、腹痛、安眠很有效。要補充旅途中不足的維他命,斯普來穆特不錯。點了之後,就在你面前榨果汁。橙子是Arancca、檸檬是Limone、葡萄柚是Pompeimo。所以,如果要新鮮檸檬果汁就點Sprenuta di Limore。意大利的橙子和檸蒙產地都集中在南部,也只有在這裏纔有讓人滿意的味道和合適的價格。礦泉水有炭酸的Con Gas和不含炭酸的Senza Gas兩種。如果點 Acqua mcineraie(礦泉水)含碳酸的比較多。把用朝鮮薊做的齊納露和葡萄的渣滓發酵,蒸餾後的酒精度爲38的古拉巴,有濃郁的香草芬芳的甜桑布卡等等,這些意大利的特產酒是一定要嘗一嘗的。