從意大利駐華大使館瞭解到，有別於以往個別學校的小規模招生，此次意大利將大規模向中國開放留學市場。目前意大利的不少大學都已做好向中國留學生開放的準備。考慮到中國留學生學習中將面臨的語言問題，佛羅倫薩大學更是特意在該校一流的文物保護、建築及服裝設計、歐盟法律及農業四個專業開設了英語、意大利語雙語教學，其碩士課程只需一年即可讀完。
據悉，具有高中文憑的中國學生都可申請留學。申請者在得到意大利大學接收後，只要通過使館文化處進行的意大利語測試並獲得簽證，便可赴意大利留學。據悉，意大利留學本科階段爲三至四年，每年學費約1000歐元，研究生階段則爲一至兩年，每年學費爲5000歐元。
據瞭解，爲了在剛開啓的留學市場吸引中國學生，意大利政府從本國文化特色着手，推出了與英國、法國、德國等不同的一系列專業，比如服裝服飾設計、文物保護等。希士特別強調，農業專業並不是傳統意義上關於農業技術的課程，而是涵蓋葡萄酒、意大利麪條製作等具有意大利特色的`課程。
意大利駐華大使館文化參贊希士先生甚至樂觀表示，意大利方面每年共可向中國學生提供約10000個留學名額，其中優秀者還可獲得意大利方面提供的25個獎學金機會，不僅可以免去每年的學費，還可獲得每個月1000歐元的補貼。
