接待俄羅斯客戶需要注意什麼

不同的國家有不同的風俗習慣，在接待俄羅斯客戶的過程中，應該要注意什麼？下面是小編爲你整理的接待俄羅斯客戶需要注意的事情，希望對你有幫助。

俄羅斯人養成了注重禮貌的良好習慣。與客人相見，總要相互問好並道：“早安”、“日安”或“晚安”。言談中“對不起”、“請”、“謝謝”時常“掛在嘴邊”。他們在待客中，常以“您”字表示尊敬和客氣;而對親友往往則用“你”字相稱，認爲這樣顯得隨便，同時還表示出對親友的親熱和友好。外出時，總習慣衣冠楚楚。衣釦要扣得完整，從不象有些國家的人那樣，把外衣搭在肩上或系在身上。

俄羅斯人對婦女頗爲尊敬。“女士優先”在他們的國家裏很盛行。凡在公共場所，無論是行走讓路，還是乘車讓俯，他們總要對女士有特殊的優厚。他們時間觀念很強，對約會總習慣準時赴約的。他們對馬懷有特殊的感情。認爲馬能驅邪，會給人帶來好的運氣。故有不少農民非常喜歡把馬頭形的木雕釘在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。他們一般都偏愛“7”。認爲“7”預兆會辦事成功，“7”還可以給人們帶來美滿和幸福。他們普通對紅色暱愛。人們都把紅色視爲美麗和吉祥的象徵。他們很講究餐桌陳設的藝術性。認爲美好的餐檯設計會給人帶來心情喜悅，並有增進人們食慾的作用。他們由於受地理環境的影響，一般都怕熱不怕冷，夏天尤其喜歡餐廳內帶有空調設備。俄羅斯的女主人，對來訪客人帶給她的單數鮮花是很歡迎的;男主人則喜歡高莖、豔麗的'大花。

禮節禮儀

俄羅斯人在社交場合與客人見面時，一般慣施握手禮。擁抱禮也爲他們常施的一種禮節。他們還有施吻禮的習慣，但對不同人員，在不同場合，所施的吻禮也有一定的區別：一般對朋友之間，或長輩對晚輩之間，以吻面頰者爲多，不過長輩對晚輩以吻額爲更親切和慈愛;男子對特別尊敬的已婚女子，一般多施吻手禮，以示謙恭和崇敬之意。吻脣禮一般只是在夫婦或情侶間流行。

一般禮儀

來訪者若私帶藝術品出境或與市民私下交換貨幣是嚴重的犯罪行爲。

決不能在街上丟棄任何東西，連一張過期的電影票也不行。這種行爲有損俄羅斯的整潔，而且是違規的。

要及時計劃好你到俄羅斯去的旅程。辦理簽證和旅途中的具體問題需要好幾個星期，甚至好幾個月。

稱謂與問候

俄羅期人與初次見面時握手爲禮，同時報出他或她的姓名。朋友之間見面問候時常用擁抱和親吻面頰。

約會與準時

約會必須準時到達。

款待與饋贈

應邀去俄羅斯人家裏作客時可帶上鮮花或烈性酒，送藝術品或圖書作禮品是受歡迎的。

接待俄羅斯客人需要注意

到了中國，酒管夠就好，中國菜俄羅斯人必須是喜歡的了

在俄羅斯，最高規格是麪包和鹽，這是接待貴客纔有的待遇，當然在中國不必了

送花要雙數的，雙數是不行的(上墳時用)，必須單數的，隨便多少都行了

吃飯到了中國就按照中國的規矩了，不過最好給準備刀叉，怕筷子擺弄不了，但如果是國際化人士，那筷子應該會用的了，俄羅斯會用筷子的人也不少的。

俄羅斯人總的飲食特點是菜湯加稀粥，餐餐上飯桌，菜餚、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃麪食;肉類偏愛牛肉;蔬菜最愛白菜、蘑菇;飲料最愛格瓦斯;酒類是了愛伏特加，水果最愛吃蘋果，乾果最愛葡萄乾。

俄羅斯聯邦的西伯利亞烏蘇里江和黑龍江右岸地區的烏德赫民族有一種既獨特又古僕的“烹調”方法——咀嚼拌調。“夏伊尼”即是最好的美味佳餚。其製法爲：由一個婦女用嘴嚼魚，另一個婦女用嘴嚼鮮果。嚼爛後，倆人均把咀嚼的食物同吐一個碗內，然後添入適量的海豹油與其混合拌勻，“夏伊尼”名菜即成。因本菜屬於當地民族的一種高貴名餚，故招待貴賓時才製作此菜，以示他們對客人最真摯的情誼。

俄羅斯各民族的飲食嗜好各不相同：俄羅斯人愛吃黑麥麪包、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、鹹魚等食品;喜歡用鹽來招待客人，常用麪包夾鹽待客，以示熱情和禮貌。俄羅斯聯邦境內的鞭靼人以烤麪餅、抓飯、麪條、餡餅等爲主食，以牛奶、羊奶、馬奶爲飲料。俄羅斯聯邦境內的巴什基爾人主要吃奶、肉和麪粉製品，也吃土豆、蔬菜;愛吃酸麪包、無鹽麪包、面片抓肉絲、馬肉香腸等;喜歡酸乳、馬奶酒和茶，茶中樂於加些奶。俄羅斯境內的莫爾多瓦人愛吃油煎薄餅、奶渣餅、餡餅、麥粥、豌豆和白菜，喜歡喝蜜制啤酒。俄羅斯境內的猶太人只吃反芻的，有分趾蹄的動物，如：牛、羊等肉。

俄羅斯人一般對晚餐要求較爲簡單，對早、午餐較爲重視。他們用餐一般時間都習慣拖的很長。他們一般以吃俄式西餐爲主，大多都使用刀叉用餐，也有個別人習慣用手抓飯吃。他們對中餐極爲欣賞。一般都樂於品嚐不同風味的菜餚，菜餚樂於熟透和酥爛。

俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究餐檯設計，注重菜品要量大、實惠。

②一般以鹹、甜、酸、辣、油大爲適口，天熱時吃菜樂於清淡些。

③主食 以面製品的烤食爲主，也願意品嚐中國風味的清湯餃子。

④副食 喜歡豬肉、羊牛肉、禽類、蛋類和魚、蝦等水產品;白菜、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、元白菜、生菜、豌豆、洋蔥、紫菜頭、蘑菇、土豆是他們常用的蔬菜;調料愛用橄欖油、番茄醬、魚子醬、月桂葉、丁香、番紅花、茄香籽、胡椒、醋、醬、芥末、味精、姜、蔥、蒜等。

⑤製法 對炸、煎、炒、烤、燜、煮、燴等烹調方法制作的菜餚偏愛。

⑥中餐 對中國的京菜、粵菜、川菜、津菜推崇。

⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤，冬瓜盅、糖醋鱖魚、辣子雞丁、幹炸肉卷、脆皮雞、砂鍋白肉、蟹肉鮮菇、醬爆肘子、剪鯧魚、北京烤鴨、香酥雞、魚香肉絲、醬爆雞丁等風味菜餚。

⑧水酒 由於受地理環境的影響，特別愛喝烈性酒，而且酒量都偏大，一般人愛飲仗特加，也願意喝啤酒，也喜歡喝中國的珍珠水酒;對飲料中的檸檬汁、紅茶、可可、咖啡、汽水、桔子汁、酸牛奶和礦泉水也很愛喝。

⑨果品 愛吃水果，蘋果、梨、草莓、蜜桃等，乾果一般都喜歡葡萄乾、核桃、花生米等。

俄羅斯聯邦主要宗教有俄羅斯正教、伊斯蘭教、天主教、新教、猶太教和佛教。他們對鹽十分崇拜，並視鹽爲珍寶和祭祀用的供品。認爲鹽具有驅邪除災的力量。如果有人不慎打翻了鹽罐，或是將鹽撒在地上，便認爲是家庭不和的預兆。爲了擺脫凶兆，他們總習慣將打翻在地的鹽拾起來撒在自己的頭上。他們有“左主兇右主吉”的傳統思想觀念。認爲左手握手或左手傳遞東西及食物等，都屬於一種失禮的行爲。他們忌諱“13”數。認爲“13”是個兇險和預示災難的數字。他們對兔子的印象很壞。認爲兔子是一種怯弱的動物，尤爲若從自己眼前跑過，那便是一種不祥的兆頭。他們忌諱黑色，認爲黑色是喪葬的代表色。因此，他們對黑貓更爲厭惡，並視黑貓從自己面前跑走爲不幸的象徵。

俄羅斯人在飲食上，一般都不吃烏賊、海蜇、海蔘和木耳等食品;還有些人對蝦和雞蛋不感興趣，個別也還不吃這兩種食品。境內的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。境內的猶太人不吃豬肉，不吃無鱗魚。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬製品。