餐飲食品類英語單詞整理

所謂民以食爲天,因此,作爲英語學習者,一些常見的餐飲食品類英語單詞也是要熟記的。下面是小編爲大家整理的.一些,歡迎閱讀。

餐飲食品類英語單詞整理

breakfast 早餐

to have breakfast 吃早餐

lunch 午餐

to have lunch 用午餐

afternoon tea 下午茶(4-5點鐘)

high tea 午茶,茶點(下午黃昏時)

dinner, supper 晚飯

to dine, to have dinner, to have supper 吃晚飯

soup 湯

hors d'oeuvre (正餐前的)開胃食品

entree 正菜

main course 主菜

sweet, dessert 甜食

snack 點心,小吃

helping, portion 份,客

sandwich 三明治,夾肉麪包

meat 肉

beef 牛肉

veal 小牛肉

lamb 羊肉

sirloin 牛脊肉

steak 牛排

chop 連骨肉,排骨

cutlet 肉條

stew 燉肉

roast 烤肉

pork 豬肉

ham 火腿

bacon 鹹肉

sausage 香腸

black pudding, blood sausage 血腸

cold meats 冷盤 (美作:cold cuts)

chicken 雞

turkey 火雞

duck 鴨

fish 魚

vegetables 蔬菜

dried legumes 乾菜

chips 炸薯條,炸土豆片 (美作:French fries)

mashed potatoes 馬鈴薯泥

pasta 麪條

noodles 麪條,掛麪

macaroni 通心粉

consomme 肉煮的清湯

broth 肉湯

milk 奶

cheese 奶酪

butter 奶油