凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,美容养颜,营养价值丰富。下面是小编整理的关于凉拌黄瓜的做法,欢迎参考!食材准备:黄瓜适量花生米适量香油适量剁椒适量 凉拌黄瓜的做法步骤:1原料备用。2炒锅内倒入油,下入花生米炒熟。3盛出晾凉备用。4小黄瓜去皮。5从中间剖开6用刀侧面拍扁。7然后切成均匀的小段。8加入陈醋,生抽,白糖,盐搅拌均匀,腌十五分钟。9加入凉晾的花生米。10装盘,加入适量的香油和剁椒即可。