相关意式的精选知识

有效提高意式浓缩咖啡制作的技术细节

有效提高意式浓缩咖啡制作的技术细节

在制作意式浓缩咖啡时注意这些细节可以提升咖啡技术和咖啡口感。下面,小编为大家分享有效提高意式浓缩咖啡制作的技术细节,希望对大家有所帮助!Look—外观(萃取时)流出的液体应该一开始呈现深色杏仁般的棕色,并逐步...

意式浓缩咖啡有哪些分类-意式浓缩咖啡的主要分类

意式浓缩咖啡有哪些分类-意式浓缩咖啡的主要分类

浓缩咖啡或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以90.5摄氏度的热水,借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。下面,小编为大家分享意式浓缩咖啡的主要分类,希望对大家有所帮助!Singleespresso浓缩咖...

经典意式浓缩咖啡搭配技巧

经典意式浓缩咖啡搭配技巧

引导语:咖啡的种类是非常之多的,而人们对于不同的咖啡也是会有不同的选择的。意式咖啡就是人们比较喜欢的一种咖啡了,但是对于咖啡人们的了解却是比较有限的,今天小编就为大家介绍一下经典意式浓缩咖啡搭配技巧以及喝咖啡...

咖啡入门学基础必看知识点:了解意式咖啡机的运作原理

咖啡入门学基础必看知识点:了解意式咖啡机的运作原理

意式咖啡机使用刚研磨好的咖啡粉煮出来的咖啡浓度比较高,而且咖啡表面还有一层厚厚的油脂,味道也更加的清香,受到很多人的青睐。一般咖啡机主要是用于研磨咖啡,同时很多人为了使得咖啡磨出来的味道更加的浓郁,所以也会选择...

意式咖啡 :「Cappucinno-卡布其诺」SCAE国际标准及解惑

意式咖啡 :「Cappucinno-卡布其诺」SCAE国际标准及解惑

卡布其诺是意大利人发明的一款咖啡饮品。它的结构是意式浓缩(Espresso)+牛奶+奶泡。传统卡布其诺的做法是:意式浓缩/牛奶/奶泡的比例为1:1:1,咖啡味比较浓,而且奶泡比较粗糙干燥。SCAE(欧洲精品咖啡协会)卡布其诺标准:1.杯...

2017年关于意式浓缩咖啡的常见问题及解决方法

2017年关于意式浓缩咖啡的常见问题及解决方法

意大利特浓咖啡(Espresso)是当今最受欢迎的一种咖啡,有独特的浓郁香味。来历概述Espresso是普通咖啡浓度的两倍,通常用新鲜磨碎的咖啡豆放置高压机处理,以保存咖啡的浓郁香味,因此喝完小小一杯已经够醒神了,若嫌不够,可以Do...

意式咖啡的相关知识

 意式咖啡的相关知识

随着生活质量的提高,很多朋友都喜欢在早上或者下午喝杯咖啡,那你知道意式咖啡吗?你了解意式咖啡的做法吗?下面是小编分享的意式咖啡的相关知识,一起来看一下吧。意式咖啡简介意大利咖啡,指的是利用意大利发明的摩卡壶冲泡...

意式咖啡机煮咖啡有哪些常见的问题

意式咖啡机煮咖啡有哪些常见的问题

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁。下面,小编为大家讲讲意式咖啡机煮咖啡的常见问题,希望对大家有所帮助!意式咖啡机...

芒果gelato意式冰淇淋的做法

芒果gelato意式冰淇淋的做法

夏日炎炎,想吃浓郁顺滑的冰淇淋又不喜奶油的甜腻,因此爱上了意式gelato,用新鲜胡牛奶、水果制作,不含奶油、鸡蛋,但完全不牺牲口感。与普通冰淇淋相比,同样丝滑却又多了一丝清爽。下面就来和小编一起看看芒果gelato意式冰淇...

家庭意式浓缩咖啡制作指南

家庭意式浓缩咖啡制作指南

在意式浓缩咖啡面前,人人谦卑,多少次我们几近成功,但最终却功亏一篑;多少次我们以自己的咖啡为豪,但在品尝过其他咖啡师的作品之后,深感世界之大,自己之渺小。我是在自己陷入困境之时提笔撰写这篇文章的。我的意式浓缩咖啡总...

意式咖啡的操作与结构认识

意式咖啡的操作与结构认识

最开始是半自动咖啡机,我们习惯称为意式咖啡机,因为起源于意大利而得名,发展到今天,意式咖啡机也已经被全自动化。下面小编给大家介绍意式咖啡的操作与结构认识,欢迎阅读!意式咖啡的操作与结构认识意式咖啡机通常具备锅炉...

意式冰淇淋做法

意式冰淇淋做法

意式冰激凌是一个以为牛奶,抹茶粉主要材料的菜品,口味香甜。附有意大利的口味,夏天快来啦!让我们动手学起来吧!为夏天增添一丝丝冰凉,下面是小编整理的意式冰淇淋做法,欢迎大家参考。1.芒果Gelato冰淇淋的'做法【分量】约5...

意式柠香马卡龙的做法

意式柠香马卡龙的做法

马卡龙是一种使用了蛋白、杏仁粉(或者花生粉)、白砂糖和糖霜等材料所做出来的小圆饼。下面小编来给大家介绍意式柠香马卡龙的做法,大家快来尝试吧!【介绍】遇见Macaron是在机场的西点店里,很好奇一块比硬币大不了多少的...

意式番茄肉酱的做法

意式番茄肉酱的做法

意式番茄肉酱,看到这个菜名,第一个想到的肯定是拌意面吃了,嘿嘿。一起来看看做法吧~~材料:番茄2个、小洋葱1个、牛肉适量、番茄酱约半瓶、小块黄油、黑胡椒粉适量、罗勒少许、盐、糖各少许、清水适量。做法:1、准备好食材...

超经典的意式浓缩咖啡搭配指南

超经典的意式浓缩咖啡搭配指南

一杯好的Espresso就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用Espresso调配出来的。下面,小编为大家分享超经典的意式浓缩咖啡搭配指南,希望对大家有所帮助!Macchiatoespresso玛...

意式美式咖啡区别

意式美式咖啡区别

咖啡有很多不同的品种,例如意式咖啡和美式咖啡,但是大家了解意式美式咖啡区别吗?下面小编就来告诉大家意式美式咖啡区别。更多相关信息请关注相关栏目!1、比例不同意式咖啡简称意大利咖啡,代表做品有意式浓缩,意大利人最爱...

意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析

意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析

Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述,其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧,我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知,Espresso在萃取过程中得到的油的量是...

意式马卡龙的精美作法

意式马卡龙的精美作法

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。下面就由yjbys小编带来意式马卡龙的作法。想了解更多相关资讯请持续关注我们应届毕业生培训网。材料:绵白糖30克,...

意式玉米饼的精美作法

意式玉米饼的精美作法

玉米饼采用玉米面烘烤而成的饼状食物,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。那么今天就由yjbys小编带来意式玉米饼的作法。想了解更多相关资讯请持续关注我们应届毕业生培训网。材料高粉200克、玉米粒适量、活性干酵母2.4克、色...

如何使用意式咖啡机

如何使用意式咖啡机

意式咖啡机是意大利人钟爱的传统机器,它将全部的关注都放在提高萃取口感的每一个技术环节上,购买意式咖啡机后应该怎么用呢?下面就让小编来告诉你意式咖啡机的用法吧。意式咖啡机的用法1、每天早上将咖啡机电源开关转到...

浅谈意式提拉米苏的作法

浅谈意式提拉米苏的作法

提拉米苏是充满爱意的甜点,虽然你一直认定它的含义是tiramisu的直译带我走,可是最爱提拉米苏的你,一定知道它的意思是带走的不只是美味,还有爱和幸福。为什么要带走?是因为相爱的人不忍片刻的分离,又不得不分开,于是就倾其...

咖啡冲煮方式:意式浓缩咖啡Espresso咖啡制作标准

咖啡冲煮方式:意式浓缩咖啡Espresso咖啡制作标准

首先:制作意式咖啡的黄金规则是什么?黄金规则的含金量?黄金规则:制作一杯标准的意大利咖啡(25-30毫升)所用的时间,即从第一滴咖啡流出开始到关闭开关,所用时间应该是25-30秒。既然叫黄金规则,无论是它的重要性,还是它的作用...

如何专业又逼格的喝意式浓缩咖啡

如何专业又逼格的喝意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡的萃取过程是一种精细的艺术创作过程,包含了冲煮方法中的各种相关因素,列如拼配、供培、研磨、合适的温度、特定的压力以及时间。下面,小编为大家讲讲如何专业又逼格的喝意式浓缩咖啡,希望对大家有所帮助!Dou...

意式咖啡机的操作方法流程

意式咖啡机的操作方法流程

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁。下面,小编为大家分享意式咖啡机的'操作方法流程,希望对大家有所帮助!意式咖啡机...