前台實習報告精選15篇

隨着個人素質的提升,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有語言陳述性的特點。其實寫報告並沒有想象中那麼難,以下是小編收集整理的前台實習報告,希望對大家有所幫助。

前台實習報告精選15篇

前台實習報告1

公司前台崗位實習很快過去了,在這段時間裏,我收穫了很多,不論是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的瞭解,隨着實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對於問題的思考程度也日漸加深。實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。以下是我的實習報告。

一、實習內容

作為一名前台接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前台接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己説出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前台接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限於與客人之間,還存在於同事之間,甚至是對上級。

人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

在前台接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前台接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對於我來説又是另外一個考驗。

二、實習心得

通過這次實習,我深切的瞭解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最後得到的才是最適合自己的東西。

作為一名前台接待員,時刻都代表着酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿着酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。由於自身的英語口語能力能力並非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。並且由於自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這段時間的鍛鍊,我已經在不斷的改正當中。

我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業的大學生來説,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰的心理準備。

三、實習想法和建議

本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的台階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關係問題,賓客關係問題,心理狀態不佳等問題。但通過學習與改進,我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。

在xx酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由於上一次酒店業務實習是在xx酒店,雖然當時的實習時間並不長,但是卻受到了很大的影響。xx酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且xx酒店擁有較長的經營歷史,已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。

相對與xx酒店來説,xx酒店是一間非常年輕的酒店。xx酒店由開業到現在只是三年的時間,無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上xx酒店是屬於家族生意,並非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以,xx酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過於鬆散的員工管理制度導致員工的工作心態鬆散,這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內在,是不足以稱作為一間五星級酒店。

對於這次實習,由於各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習生的方式的進入實習單位,到最後以簽約員工的方式進入實習單位。xx酒店的人事部以你們答應了以後都在這裏工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。xx酒店人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今後系裏領導能協助我們與實習單位進行溝通,避免這種情況再次出現。

前台實習報告2

結束了這一場的實習生活之後,我也是對如今的生活有了不少的感悟,也讓我真正的進入到社會中去感受了一下不一樣的生活,當然也是收穫到了許多對於生活非常有用的經驗與技能。

一、實習經過

在真正踏上酒店前台的崗位前,我便是參加了一次酒店對於新員工的培訓,在其中真正的感受到了酒店的發展,以及自己在工作崗位上的一些注意事項,這對於以後的工作都是有非常大的幫助與促進作用。在真正開始自己的工作之後,都是由老員工在帶領我,也是讓我在這樣的工作上去學習,更是一步一步地指導我真正的做好這份工作。酒店前台的工作就是比較的繁雜、瑣碎,畢竟所管轄的事情有些過多,所以更是需要對於自己的工作有一定的規劃,這樣才不會在工作中出現混亂。當然我剛剛開始工作,每天的任務也都是一點一點加的,所以在老員工的帶領下基本都完成好了這項工作。從這樣的工作中,我也漸漸明白自己的個人能力確實是非常的不足,更是在面對各種的客人上確實是沒有應對的技巧與方式,所以需要去努力學習的方面還是有很多的。

二、實習結束的感受

實習結束之後,我更是鬆了一口氣,畢竟在這份工作上確實是讓我感受到自己需要去學習的東西太多了。雖然前台的工作每一項都是非常的簡單,但是真正的串聯在一起之後確實是會讓人感受到心力憔悴,而我更是在這樣的一份工作中真正的學習到了不少的東西,同時也讓自己在這份工作崗位上有了較大的成長與改變。非常的餓感謝這份工作給我帶來的一切,也讓我明白自身所存在的不足之處,更是讓我真正地明白下一步需要作出的努力。

在工作中我的每一步都是有老員工的幫助,也是在他的指導與講解下,我才真正的將自己校內學習到的知識與現實相結合了起來,使我真正的對各項知識有了更多的感悟。從這次的實習中,我真正的明白到自己需要在接下來的時光中做出更大的努力,去花費更多的時間來改變自己,爭取讓自己有更好的成長,也希望能夠為自己的未來創造出更好的成績。

接下來的時光,我便是必須要着重去改變,讓自己明白自身存在的缺點,真正的為更好的成長而做出改變。我相信在自己以後的生活中,我都是可以讓自己領悟到人生的精髓,同時也是可以促成我更好的成長,讓我在真正的踏上工作的時候能夠更好的應對之法。

前台實習報告3

一、實習單位及崗位簡介

(一)深圳市陸港物業簡介

深圳市陸港物業管理有限公司成立於一九九五年,是通過OHSA18000職業健康安全管理體系認證、ISO9001:20xx質量管理體系認證、ISO14000:20xx環境質量管理體系認證的物業管理企業,具有國家一級物業管理資質。

在14年的發展歷程中,陸港物業秉承“責任決定品質,細節決定成敗,態度決定一切”的經營理念,憑藉在物業管理服務方面積累的豐富經驗,不斷探索與國際物業管理接軌的、具有中國特色的物業管理之路,通過不斷自我完善和探索創新,打造了“生活至美,服務至上”的物業管理品牌。

公司秉承“360度舒心服務”的服務理念,倡導“以客為尊,精誠管理”,依託“創造服務未來的典範,成就陸港明天的輝煌”的企業精神,實施品牌戰略,堅持服務創新,創立了“優質、高效、務實、創新”的物業管理模式,贏得了同行業的認可,受到社會各界的廣泛好評,並獲得了多項榮譽,所轄小區相繼獲得深圳市委、市政府授予“安全文明小區”、“優秀住宅小區”、“深圳市園林單位”等榮譽稱號。

目前,公司管理的物業面積已達200萬平方米,政府儲備土地管理面積3000多萬平方米。全委託項目有鵬城花園,海逸雅居,海關草埔生活區、海關布心生活區,深圳國土部門公務員生活區如靜逸居花園、逸山明居花園、景茗苑、華麗東花園、天井湖花園、蘭亭居花園、黃木崗週轉房生活區等,深圳市國土資源和房產管理局龍崗分局10個國土所,深圳市工商局轄下的5個工商所物業等;專項服務項目包括筍崗海關辦公樓、工商局小梅沙海濱招待所、鬆崗醫院、深圳市輸變電站、梅山苑、諾德金融中心等。異地項目有山東省臨沂市齊魯園、皇山花園,江西省新餘永盛國際商務花園,汕頭市東風印刷廠有限公司5個廠區的物業。

(二)客户服務中心前台簡介

客户服務中心前台既是永盛國際商務花園小區物業形象的一張名片,又是業主與開發商之間的一座溝通橋樑。給業主創造一個舒適、乾淨、優美、安定的居住環境是我們的服務宗旨。作為客服服務中心前台,首先要以良好的形象、禮儀面對業主,無論是從坐姿到站姿至每個微小的動作都要呈現一副良好的狀態,給業主及來訪的客人不錯的印象。我們始終保持着以貼心服務為宗旨,時刻有主動服務意識,微笑的去服務每一位業主。讓業主和相關方滿意是客服中心前台的出發點和落腳點,物業管理服務質量、服務及工作場所的環境及職業健康安全與每一位員工息息相關。做好自己的本職工作是提高工作效率的關鍵之最。

客户服務中心前台主要負責工作為:

一、業主的來電、來訪接待

二、與管家及有關部門溝通及時處理業主反應的問題

三、及時回訪業主及報修投訴的問題

四、業主郵件及資料的收發與傳送

二、實習內容及過程

剛進入永盛國際物業公司,先是熟悉了一下永盛國際商務花園的概況,該小區位於新餘市中心,佔地面積10752平方米,總建築面積52430平方米,總户數371户,由9棟電梯小高層建築組成,停車位276個。小區配有停車場智能管理系統、門禁管理系統、監控系統、周界報警系統及可視對講系統等智能設施。我們進行了專業知識培訓,客服部經理對我們培訓了規範禮儀禮節,主要包括一下幾各方面:

一、接待來訪

1.客户來訪時,應面帶微笑起身,熱情、主動問候:“您好,有什麼可以幫到您嗎?”

2.與客户溝通時,須起身站立、身體略微前傾、眼望對方,面帶微笑,耐心的傾聽,並點頭致意表示認真傾聽。

3.對所有客户應一視同仁,友好相處,熱情親切。

4.辦事講究方法,做到條理清晰,不急不躁。

5.與客户道別主動講:“先生/小姐,再見!”“歡迎您再來”等

二、接受電話諮詢

1.嚴格遵守接聽電話的禮儀。

2.對客户服務口徑專業、一致,避免不同工作人員對同一問題給客户的解釋出現偏差。

三、接受投訴

1.接受客户投訴時,應首先站在客户的角度思考問題,急客户之所急,想客户之所想,儘量考慮周到。

2.與客户約定好的服務事項,應按時赴約,言行一致。

3.不輕易對客户許諾,一旦許諾就必須守信,按約定期限解決,不能解決的,應立即向上級或相關部門反映,並及時跟蹤和向客户反饋問題進展的程度,直到問題解決。

4.處理問題時,如客户覺得不滿意,要及時道歉,請求對方諒解,可説“請您原諒”、“請您多包涵”、“請您別介意”。同時要配合適當的補償行為。

5.對客户的表揚要婉言感謝。

培訓了一個星期的規範禮儀禮節後,以及對一些業主入夥流程、裝修流程的瞭解和熟悉。我們迎來了業主的到來。我的崗位工作流程如下:

交驗資料

簽訂協議

交納相關費用

驗房

領取鑰匙

1、交驗資料:業主到物業服務中心前台交驗《商品房交付使用通知書》、《業主(住户)資料卡》、業主身份證原件以及商品房交付相關資料。

2、簽訂協議:請您簽訂《前期物業服務協議》、《物業服務費補貼協議》、《臨時管理規約》、《消防安全責任書》等協議。

3、交納入夥費用:交納商品房交付使用的相關費用。

4、驗房:物業服務中心、發展商將派人陪同您驗房,並抄錄水、電錶底數。驗房後,請您在《收樓意見書》中籤字確認。

5、領取鑰匙:領取商品房鑰匙。

業主陸續的領取鑰匙後,即將開展的工作是辦理裝修申請。我的工作大概分為以下幾個步驟:

業主攜裝修負責人

管理處裝修管理辦公室

管理處審核

管理處與業主、裝修單位辦理相關手續

裝修單位依據相關法律法規及管理處規定施工

裝修結束後,業主攜裝修負責人同管理處一起進行裝修驗收

一、業主需提交裝修施工圖紙和施工方案1份

二、物業服務中心前台需業主填寫《裝修申請表》,裝修單位填寫《施工人員情況登記表》

三、管理處審驗合格則發《裝修許可證》《裝修現場監控記錄表》

四、業主需到前台簽訂《裝修管理責任書》;辦理施工人員《人員臨時出入證》;業主及裝修單位交納裝修保證金等相關費用

五、如裝修違章,管理處將發《裝修違章通知書》,並依據《裝修管理責任書》規定處理。

六、我們派人去驗收

1、驗收合格,管理處於驗收合格之日起一個月後,免息退還業主及裝修單位保證金等;

2、如裝修過程中發生違章未按管理處要求進行整改,裝修押金將不予退還。

四、實習收穫與體會

經過兩個月的實習,深深地體會到了賺錢的艱辛,以及人與人之間的溝通很重要。尤其是做服務行業,別人賣的是有型的產品,我們賣的是無形的服務。唯一能做到的就是把自己的服務工作做好,把他人的問題當做自己的問題來看待,做到貼心服務,不斷提高顧客的滿意度。

對於我來説,這是我剛踏入社會,也是我第一次真正體驗一份工作和感受企業文化。我是11月1日到新餘市永盛物業公司的,經過我們客服部經理一星期的培訓後,緊接着我就正式的安排在物業服務中心前台這個崗位。我主要負責接待來電、來訪業主的投訴問題,並及時通知物業管家或有關部門進行處理、解決。在此期間,我的工作不能急、不能燥。首先要有耐心的傾聽業主提出的問題和意見,並且在問題解決後要及時地反饋給業主。做到貼心服務這一宗旨。

這一次出來實習感觸很多,收穫也不少。明白了無論做什麼事情都要踏踏實實的,認認真真的把自己的工作做好,讓別人沒有理由去挑你的毛病。明白了服務行業不同實物產品營銷的一些特點:

①服務營銷以提供無形服務為目標。

②服務的不可分離性決定了服務產品的消費與服務產品的提供是同時進行的,也就是服務的消費者要直接參與服務的生產過程,並與服務提供者密切配合。

③服務的差異性導致同一服務者提供的同種服務會因其精力和心情狀態等不同而有較大的差異,同時消費者對服務本身的要求也參差不齊,這就使得服務營銷工作穩定性差。

④由於大多數服務的無形性以及生產與消費的同時進行,從而決產品供需在時空上分佈不平衡的問題,調節供需矛盾,實現供需平衡。

⑤服務的所有權缺位特徵決定了在服務的生產和消費過程中不涉及任何實體的所有權轉移。

以後無論自己從事何種行業,還是繼續從事這門行業,我都要給自己定一個目標,然後'踏實、認真的走好每一步。抱着一種學習的心態,不斷地完善自己。努力地朝着自己的目標發展、前行。

我相信:前方是美景,待我去開拓。

五、致謝

在這短短的幾個月的實習過程中,首先感謝新餘市永盛物業公司能給我這次鍛鍊的機會,其次要感謝領導對我耐心的培訓及教導,最後感謝同事之間的關心與幫助。

謝謝大家!這將是我離校後的第一筆財富。

企業實習指導教師評語及加蓋公章

批閲老師的評語及評分

前台實習報告4

前台作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這裏開始的。

XXXX賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業和工業城市,擁有足夠的商務客人,從賓館的統計來看,80%的客人都是在企業或商業集團代表,其中很大一部分是長期選定XXXX作為下榻賓館,並和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿成為XXXX這樣的商務酒店的重要盈利點。

XXXX的前台分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。但是,問題也是顯而易見的。

由於這種基本沒有處於精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性,所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,並且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外,XXXX已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。對於這個問題,我做了一個簡單的分析。

問題:

在房間退房之後,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。但是在由於現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由於客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然後客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利於客房服務質量的提高。因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。

主要的做法有以下兩點

1、 重新規劃從客人退房到置ok房的流程,儘量吸取客房和前台兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。

2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之後再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。

另外,由於前台員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

酒店前台是酒店給顧客的第一印象,據酒店消費者心理學調查顯示,前台的穿着、素質直接影響顧客的心理和入住率。

前台實習報告5

經過兩年多的學習積累,最後在XX年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文祕專業的學生,我選取了與專業較為接近的的酒店前台接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什麼都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

前台作為酒店的門面,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那裏開始的。因而,一般來説,酒店對前台的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前台作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如説訂飛機票,客人自己説要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。

實習是一個很好的平台,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之後我就慢慢放開了。在大學裏,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前台這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,瞭解人際關係的複雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,前台的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不説,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖説酒店裏的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由於接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅遊的,因而,能夠感受不同的地域有着不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內遊客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,前台的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這説長不長説短不短的三個月裏,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要説的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是説,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語説清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以後的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日後的學習奠定了必須的基礎。最後,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!

前台實習報告6

一、企業介紹:

惠賓飯店位於西安市長安區北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫,商務,會議,茶藝,健身,休閒娛樂等為一體的中國名牌企業。現有員工128人,固定資產600多萬,經營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,陝西商業名牌企業級中國綠色飯店,中國商業信用企業全國產品質量與服務質量雙滿意單位,消費者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務明星,中國世紀大采風優秀人物,陝西商業服務明星,西安市百名文明市民標兵。ccmc特級經營管理大師,中國商業職業經理人,西安市第十三屆人大代表。

飯店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陝粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優小吃"深受消費者青睞。

客房部擁有豪華商務間,豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經濟間,共有牀位200張,設施齊全,服務熱情周到,並提供鐘點房服務。可容納300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用於接待會議,旅遊社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閒內,旅遊,度假的最佳消費場所。

經營理念:以人為本;顧客至上!

企業精神:求實創新;開拓進取!

員工精神:愛崗敬業;積極奉獻!

服務宗旨:您的滿意是我們的永恆追求!

企業文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮發向上!

二、實習崗位與內容:

實習部門:前廳部

實習目的:掌握了一些酒店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。結合理論知識加酒店經營過程中的實操鍛鍊,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業就業實力的目的。

前台接待 前台作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這裏開始的。

1、早班(早7:00中午15:00)工作流程: 換工服,化粧,簽到瞭解住宿情況及重要事項交接班(瞭解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閲讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳户有足夠押金,幫助客人辦理續房手續接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)做交接班準備。

2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程: 交接班,清點帳目,瞭解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金餘額不足的房間,跟進上班未進事宜接待賓客(重點催收房費)工作晚餐協助前台收銀催房費,並跟進餐券發放事宜檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班準備。

3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程 :交接班,清點帳目,瞭解白天住宿情況,掌握押金餘額不足的房間接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、註明餘額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,打印製做報表對前台日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前台內部及大廳的衞生檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房並及時與樓層溝通檢查、更新房態,確保房態正確,並做好交接班準備。

三、實習心得總結:

1、服務行業之潛規則

(1)“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。

(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來説“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕能力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執行而言的。

舉個例子來説明:如果把企業比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執行划船。假設划船者能力很強,划船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,於是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發現方向錯了,迅速調頭,迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之後,唯一選擇就是執行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。

2、人際關係處理

溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關係的關鍵。

(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:

第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對於一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較紮實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。

第二是謙虛。對於一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上説,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。

第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執行的時候,不要問為什麼,只需要問怎麼做。要麼沒時間跟你解釋,要麼解釋不清楚,要麼根本沒有理由,但是作為執行命令的發出着,他會為自己的命令負責任,所以最好不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可。一定不能和領班產生任何語言衝突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校裏我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

(2)與同事的溝通。在我實習的前廳部門,大家就象一家人,關係很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經理親自指導培訓我。對我很有耐心,臉上始終洋溢着甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。於是我懂得了服務行業的員工的外在表情以及親和的氣質是至關重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。

(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,使得英語專業的我有了一次展示自己的機會,我上前和他們交談併為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領班表揚。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店無形價值的體現,只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。惠賓的企業文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調服務大眾消費者。酒店要提高競爭力,各個要素(環境、服務、硬件設施等)之間是相互聯繫、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優勢,它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的整合,並與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底藴,因為,健康、優秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業文化都不樣,而這些我們在學校是學不到的!

四、結束語

為期一月的實習終於告一段落了,離開讓我有些須的不捨,也許從那一刻開始,已經標誌着我真正的成熟了,準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!

前台實習報告7

按照培養方案要求,我們XX級商貿系的學生要進行為期三個月的畢業實習。根據自己的就業意向,通過各種途徑,找到實習單位。本人自X月1日開始在XX速遞物流XX呼叫中心實習。現將一個多月的實習情況彙報如下。

(1)實習單位情況介紹:

XX速遞物流客户服務中心是XX客户服務中心在速遞物流客户服務方面的強化和升級,增強了專業的服務手段和效果,彌補了XX綜合客户服務平台對競爭性業務服務支撐不到位的短板問題,與整體速遞物流業務流程的嵌合更為緊密,服務效率要求更高。

速遞物流客户服務中心定位為速遞物流專業服務,主要支撐全國速遞物流核心業務、專業客户維護和國際業務深度服務,速遞物流客户服務中心的服務質量管理由速遞物流總部負責。

(2)實習主要內容:

首先,第一個階段,也是所有實習生必備的階段,進入公司的初期,由企業導師給我們進行了專業化的培訓,由來自全國各地的老師來講解他們各自省市內的地理情況和XX速遞業務,主要針對業務知識進行了重點培訓。

第二,在經過了為期兩週的業務培訓後,開始試上線,實習崗位為前台坐席,主要負責XX、XX和XX三省的XX速遞攬收業務。主要把客户寄郵件的需求通過系統反饋到攬收員的pda手持終端或者手機上,這樣我們就瞭解了XX速遞攬收業務流程。

第三,第三階段的職位仍然是前台坐席,但會負責XX等20個後上線省市的XX速遞查詢服務,跟進了解XX速遞查詢系統,把客户的需求及郵件在運輸途中的問題反饋到相關部門,使我們深入瞭解郵件在運輸途中的操作,以及客户對XX的意見和建議。

(3)實習收穫與體會:

1、電話禮儀的活學活用。剛上大一時,我們開了禮儀公共課,當時感覺那些近乎苛刻的禮儀行為規範離我們非常遙遠,特別是電話禮儀,平時打電話非常的隨意,也不注重言簡意賅的表達方式,更不會敏鋭捕捉對方話裏的.意思,經過一個多月的呼叫中心的實習使我們充分了解到所有學過的知識都是有用的。作為呼叫中心,信息傳播的載體之一就是電話,我們在實習中有嚴格的電話禮儀考核,例如:接起電話時,按照話述使用標準普通話,禮貌清晰的問候來電客户,通話中主動、適時、靈活有禮貌地核實客户信息,正確及時的領悟客户的核心思想及要表達的意思等,以此得出,在大學裏所學的所有知識我們都應該認真學習並積極付諸實踐,這樣才會有助於我們的成長和事業的成功。

2、良好的心態是邁向成功的第一步。我想誰都不會否認一個良好的心態對於一個人一生的重要性,經歷過XX速遞查詢工作的我更是對此深信不疑,“覺得郵件有問題了,客户才會來查。”企業導師經常這樣説,是的,我們接到的大多是有問題的郵件,不是丟了就是遲遲沒有投遞到收件人手中,這樣的郵件其收寄雙方都是非常着急並且情緒上都是很激動的,捱罵,我想任何一位客服工作者都已習以為常,但初入職場的我們卻不是那麼容易接受的,經常被客户罵哭,不但沒有給客户解決問題,也嚴重影響了自身的工作情緒,所以一個良好的心態,也是自身發展的前提和保障。

3、學習因該是我們為之奮鬥一生的事業。學到的東西越來越多,遇到的問題也越來越多,不論是在實習中還是以後正式的工作,我都要端正學習態度。學習並不是一勞永逸的事,像呼叫中心,每天都會有新的通知,讓我們靈活掌握,以備不時之需。人生也是一樣,總要為自己留條後路才不會走上絕路,學習是一條路,更是一種生活態度,是需要我們為之奮鬥一生的事業。

前台實習報告8

踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由於存在着利益關係,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地裏卻勾心鬥角不擇手段,踩着別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應。

一、實習目的

在企事業單位的辦公室學習處理日常的行政事務,熟悉整個企事業單位工作的過程,通過實踐學習,使所學理論知識得到驗證,培養靈活運用書本知識的能力,並且學到許多書本上學不到的東西,增長和擴充知識面,增加對社會的接觸,為在畢業後能快速地融入社會打下基礎。

二、實習內容

實習剛開始時,我的指導教師根據我的專業特點,給我分配了辦公室日常工作以及初步學習會計實踐。從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老闆,同學變成同事,相處之道完全不同。

在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。

很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所幹的只是一些無關重要的雜活。我們應該從小事做起,一步一個腳印,逐步積累起經驗。在大學裏學的不是知識,而是一種叫做自學的能力。參加工作後才能深刻體會這句話的含義,除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少。我負責的辦公室工作,平時在工作只是打打電話處理文件,幾乎沒用上自己所學的專業知識。

就連以前學過的會計基礎知識也不能很好的應用。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤於動手。

由於現在還住校,所以每天7點不到就得起牀去擠公交車,就算再寒冷再差的天氣,只要不是週末,都得去上班,我們必須剋制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學校可以睡睡懶覺,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。

每日重複單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐着對着電腦打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,必須具備堅忍不拔的個性,遭遇挫折時絕不能就此放棄,犯錯遭領導。

三、實習體會

影響一個人的工作態度。每天只是在等待着下班,早點回去陪家人。生病時的輕輕一句慰問,都有助於營造一個齊樂融融的工作環境。

心情好,大家工作開心,效率高。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司裏同事之間的是非,我想我能做的就是多工作,少閒話。且在離畢業走人僅剩的幾個月,更加珍惜與同學之間的相處。

我是學管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。

也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那裏或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。

實習這兩個月期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,為將來自己走上工作崗位做好準備。

前台實習報告9

實習就像是一場鍛鍊,在這次挑戰中,我們不僅要將過去的所學都發揮出來,更要在社會這個新環境下學習如何去適應,加入到這個全新的環境中來!

作為一名大學生,在這個畢業的前夕,我也來到了xx酒店,打算在這裏開始自己的實習挑戰!但令我沒有想到的是,儘管自己已經多少有了準備,但這次的實習卻依舊讓我“驚喜連連”。期間,我也想過放棄,想過退出,但我還是堅持了下來!並且我相信這份堅持給我帶來的收穫,一定能讓我在今後的社會生活中取得更大的進步!以下是我的頂崗實習報告。

一、實習環境

在實習開始後,我離開了舒適的校園,來到了這個陌生的社會當中。對於我們而言,社會和大學的環境其實很相似,但卻又有一些不同的地方。學校在生活中有嚴格的紀律和老師來管理。但社會的生活中卻沒有這些,只能靠我們自我的管理意識來調整生物鐘,讓自己能在生活有序的進行,並能按時上班。

此外,在工作的環境裏,雖然也有領導來管理我們,但比起過去輕鬆愉悦的環境,工作中不僅嚴格要求紀律,更重視思想和態度。在領導的嚴格管理以及各位同事們的自覺奮鬥下,酒店的環境充滿了積極的熱情,同樣,這也給我帶來了不少影響,讓我能在實習中變得充滿更多的積極和奮鬥精神。

二、工作情況

作為一名酒店的前台實習生,顯然一開始是不可能將前天這麼重要的工作直接交給我的。在經歷了一段時間的學習培訓後,通過領導的認可,我才真正的站上了這個崗位。並且當時還僅僅只是作為助手,主要負責給負責的前輩處理一些繁瑣的工作並學前輩的工作方式。

但後來,通過自我的學習和鍛鍊,我在工作中有了極大的提升,也終於能開始正常的接待顧客了。在工作上,我極為注重禮儀,無論是任何情況下都能遵守制度,保持微笑。當然,雖然內心還是有些難過,但每每想到領導的那些鼓勵,我又能重新打起精神。

三、實習心得

回顧此次的實習,我最大的收穫可能就是這次的體會。通過體會,我對社會和工作有了太多的改觀,也真正認識到了社會生活的不容易。這些都是我們在學生階段所不敢想象的。

但如今,有了這些體會,我也能更好的去規劃自己未來的道路,我會利用這份經驗,創造出更加美好的個人未來!

前台實習報告10

1、公司概況

宜興旗峯山鉑爾曼酒店是雅高管理集團管理的一家高檔五星級酒店,位於東城區中心旗峯山腳下,酒店依山而建,環境優美,佔地57004平方米,配備中、西、日、私房菜各式餐廳及美食一條街、各種規模的會議廳、KTV、水療和沐足等。是一家集商務、旅遊、度假、休閒於一體的綜合型酒店。酒店區域內有藝術博物館及260間特色客房,酒店花園可徑直通往秀麗的旗峯公園山麓。地處市政文化中心區,宜興著名的旗峯山公園及酒吧街近在咫尺,是宜興政治、文化、經濟最為集中之地。

2、實習內容

2.1酒店前台工作

2.1.1實習過程

來到酒店,經過簡單的部門面試。我負責該酒店客人登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作,起初對於自己的職位還是特別感興趣,不過在實習過程中帶領我的老師近乎苛刻的要求,以及對一些工作的不熟悉,終於讓我明白了什麼是壓力,什麼叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。

2.2具體工作內容

前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前台因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。

顯而易見,前台的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不説,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖説酒店裏的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由於接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅遊的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。

3、實習收穫與心得

3.1.實習收穫

首先我從中瞭解到了賓館前台接待工作的主要流程,它分為早班,中班,晚班

早班工作內容

A)仔細查看每日活動報表

B)瞭解是否有VIP或酒店招待房預訂或在住

C)瞭解會議信息,核對會議用房數

D)認真閲讀,瞭解上一班待完成事項,然後簽字認可跟辦

E)查看各部門鑰匙領用、歸還記錄情況,並將鑰匙分類放置

F)查看當天訂房情況,並將預訂輸入電腦,並瞭解近幾天訂房情況

G)核對房態,確保房態正確

H)查當天預離店客人,並知會收銀員

I)按續住客人名單開餐券,為有早餐的入住客人開餐券

J)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦

K)如有客人換房,確認已通知HSKP並已更改電腦信息,收回鑰匙及開出換房通知單

L)客人要求的叫醒時間是否已通知總機

M)與中班同事口頭和書面交接,並隨時與下一班取得聯繫中班工作內容

A)仔細查看每日活動報表

B)瞭解會議信息,核對會議用房數

C)口頭與書面交接

D)查看各部門鑰匙記錄情況

E)整理預訂,並估計當天售房狀況

F)核對房態,確保房態正確

G)按在住客人抵店開餐券,並確定第二天用餐人數,下訂餐單

H)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦

I)如有客人換房,確認已通知HSKP並已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單

J)客人要求的叫醒時間是否已通知總機

K)交接下一班未完成事項跟辦

L)隨時與下一班同事聯繫夜班工作內容

A)仔細查看每日活動報表

B)瞭解會議信息,核對會議用房數

C)口頭與書面交接

D)查看各部門鑰匙記錄情況

E)整理預訂,並估計當天售房狀況

F)檢查未開餐券房間,並補開

G)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦

H)如有客人換房,確認已通知HSKP並已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單

I)客人要求的叫醒時間是否已通知總機

J)整理當天訂房記錄情況,並瞭解第二天售房情況

其次,隨着計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來越重要。我也接觸到了預訂房系統,前廳作業電腦系統,電腦化客房管理系統,電話系統電腦化,從中讓我收穫頗多。

3.2實習心得

實習,作為大學生的一種寶貴的經歷,不斷髮揮着補充課堂的重要作用。作為學生的我,經過這次實習,切實感受到真實的工作環境對大學生走出校門邁出腳步進入社會的是多麼的重要。

當今社會發展速度之快,是課本不能簡單概括的。學校裏學到的知識,也許不是特別的落後,但比起工作中接觸到的,已經明顯表現出劣勢。理論知識在實踐中經常捉襟見肘。只有通過實習,使學生接觸到最前沿的專業知識,才能增進理論與實際的結合,更好得服務社會。

實習,也使我更全面地瞭解了工作的環境,接觸到更多更廣泛的人和事。在學校裏,我們每天面對的只有老師和同學,社交層面單一,遇到的事情也就比較簡單。到了工作崗位,每天面對形形色色的人,各種奇事怪事層出不窮,如何處理上下級、同事、顧客的關係等問題迫在眉睫。正是實習,使我學會了怎麼處理好這些錯綜複雜的人際關係。也使我感覺到團隊精神對於工作是多麼重要的一個環節!一個組織如果沒有良好的團隊精神,讓其高效運轉併發揮作用幾乎是不可能的。

從這次的短期實習中,我對自己所學的專業有了一些瞭解,知道該如何將自己所學與實踐相結合,運用到生產生活中。俗話説:“三百六十行,行行出狀元。”既然選擇了它就要對其投入精力與熱情。以目前的情況來看,這個行業還是很有前景的。而且在日後的學習中我要更加努力的提高自己的專業知識,熟練掌握旅遊管理專業基礎知識。尤其重要的是提高自己的英語水平。在現如今這個經濟文化高速大發展的時代,英語已成為全世界通用的語言,所以它的作用不能忽視。

感謝名昇鉑爾曼酒店給了我這次實習的機會,使我提高了實踐能力和社會經驗,感謝和我在名昇鉑爾曼酒店一起實習的其他同學,我們在這一週裏互相照顧,互相幫助,讓我覺得很温暖。

4、問題與對策

4.1問題

(1)酒店責權不清問題

我發現由於大酒店的管理基本沒有處於精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。

(2)大廳客用廁所標示不清問題

廁所問題歷來都不是等閒小事。相反,在越來越關注生活質素的今天,它反而一躍而成頭一等的大事。有人不是説了嘛:考察一國的文明程度,不用看這看那,單查查那裏的“廁所文化”,也就昭昭然可下斷語了。考察一個酒店同樣要關注廁所問題,在宜興大酒店經常發現客人開了房間就探着頭在我們預定門口轉悠,"請問廁所怎麼走?"這句話經常從客人嘴裏冒出,然後是行李員帶着客人去廁所。廁所設置的不規範,或者説沒指示牌這問題已經顯現出來。

(3)酒店節約問題

在我實習的這段時間我發現酒店電話基本都是辦公電話,按規定的話都不可以打私人電話,但是經常會看見打私人電話的現象。這增加了酒店的成本,但是更重要的是,如果你用的是辦公電話的話,那麼客人有事找你的話怎麼辦,畢竟客人是第一位的。還有有一次吃中飯時候,一位員工吃完了,正準備走,另一位員工叫住了他,從袋子裏掏出了一大疊紙巾,我看在眼裏想在心裏,這明明是餐廳的用紙嘛!怎麼能讓員工隨便拿了,還在這麼多人面前宣揚,後果很是嚴重。

4.2對策

(1)“一人一崗位”這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。我認為酒店可以採用這種精細化管理。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,並且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

(2)對於廁所清理上分配專業的員工,合理安排時間,打理好一切。將廁所的標示做的更加詳細明顯,規範化,使顧客可以很方便的使用。

(3)節約問題可以做的更好。酒店成本的減少能夠從本質上增加利潤,這是每一個管理者都知道的,管理者都應該把節約應用到自己的每一個崗位。節約需要酒店的制度完善,同時需要員工自己提高自己的酒店人意識,自己是酒店的一份子,酒店的利益是與自己的利益密切相連的。

5、實習總結

經過這一段時間的實習,我對我的工作做出瞭如下總結:

1、工作無小事——工作過程中會遇到各種各樣的事情,輕重緩急大小不一。但不論什麼樣的事情,只要是工作之中發生的,涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情,不論多麼小,我們都必須認真對待,不能怠慢。有些看似微小的瑣事,若不注意往往會引起意想不到的後果。

2、態度決定一切——工作效率的高與低,工作成果的好與壞以及工作時心情的好壞很大程度上取決個人對工作的態度。工作過程就像一面鏡子,只有認真對待工作,嚴謹仔細,才能使工作效率得到提高,達到事半功倍的效果。若是粗心大意,消極怠慢,便會造成不應該出現的錯誤,導致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好;

3、無規矩不成方圓——開始工作時,看到各種規章制度,我還覺得有些多餘。但經過一段時間以後我才發現,如果沒有這些規矩的話,工作根本沒法順利開展。也讓我體會到規矩在工作中的重要性。

4、團隊精神——團隊精神可以説是一個部門,一個企業,一個組織必不可少的一種精神支柱。好的團隊能夠迅速激發隊員的創造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了這麼一個好的團隊,才使我迅速瞭解整個酒店。通過同事熱心的介紹與指導,原來可能需要花費很長時間很多經歷的經驗方面的東西,我都迅速瞭解以及掌握。大大加速了我對工作的適應速度。在工作中,正是有了團隊的接納,才使我更快得融入她們的工作中,成為了她們的一員,與其一起努力工作。

總之,這次的的實習我也曾經因困難而想退縮過,一週的實習我也自豪過,我也學到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務,實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,但暑期的實習經歷是我最大的收穫。我可以用這次經歷中的事情來指導我今後的學習和工作,無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人,應該做什麼樣的人,做人應該怎麼樣。尤其是在我步入大二的時候讓我更加清楚了自己的目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。這才是我最大的收穫,最大的財富,最好的結果。

前台實習報告11

伴隨着大三的到來,我們的學習與生活都不再侷限於大學的校園。這幾個月的時間裏,我作為一名應屆生走出了xx學院,來到了曾經一直感到迷茫的大學校園,開始了一段新的道路。

在社會實習的這段時間裏,我從社會的環境下學習了很多的事情,瞭解瞭如何面對獨立,又如何在崗位上去做好自己的工作。這對於過去一直在校園環境下生活的我而言實在是一次難得的經歷。但如今,我已經結束了實習,並準備好正式離開校園,並在社會中開始自己的人生道路。以下是我對酒店前台實習崗位的情況報告:

一、實習工作情況

來到酒店前台,讓我感到自己就像是一名正式的的工作人員一樣,但同時也讓我看清了自己能力的不足。對比其他同事的本領,我在大學掌握的這一點點技巧實在不夠看。但好在實習正是我們學習和實踐自己能力的階段。

在實習中,我積極聽從領導的指揮和管理,一邊學習了工作的知識技巧,並一邊在實踐中鍛鍊實踐自己。在工作期間,我始終保持着對自己的嚴格要求,嚴守酒店的規定,遵守領導的安排。在工作中不僅學會了處理前台的業務工作,更掌握瞭如何招待客户,如何保持自身的禮儀和服務。

二、學習培訓收穫

在工作中,作為實習生的我有着十分明顯的經驗不足並且缺乏社會經驗。面對酒店前台這樣重要的崗位,顯然我一個人是應付不過來的。但好在,我的身邊還有經驗豐富的xx前輩作為我的帶教,在工作期間,我一邊作為助手協助xx前輩的工作,一邊學習前輩的工作方式,融匯自身的學習,掌握酒店前台的工作本領。

這段時間裏,通過邊學邊做,我的工作的能力有了很大的提升,並且還在工作中有了自己的感受,掌握了一些技巧和方式,幫助我完成了工作的要求。

三、崗位心得感受

這次的實習,我不僅體會到了工作崗位上的經歷,更通過前台,認識了酒店的環境,學會了溝通交流的方法。這使得我更加深刻的體會到了社會的環境,還給我的生活帶來了很多方便的幫助。

四、實習體會反思

當然,作為新人,通過反思自己的工作,我意識到自己還有很多不足的問題,如工作責任感不高,不能重視自己的成績等等。如今雖然我還只是一名實習生,但很快我也會真正的走上社會,成為一名真正的工作者。為此,我必須完善自己的心態,改變自己的認識!今後,我會更加嚴謹的看待字的責任,更認真的對待自己的工作!

前台實習報告12

一。實習基本概況

作為一名旅遊英語專業的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到xxx酒店距今已經有了近半年的時間,轉眼實習也即將宣告結束。回顧這段時日,這段彌足珍貴的經歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出學校該怎樣應對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必須的提高。

二。實習單位狀況

xxx坐落於一望無際的綠野之中,世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅遊度假、休閒娛樂、環球美食和温泉水療於一身。

xxx酒店則定位為海南島最奢華優雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽台,盡覽高爾夫球場及度假區的天然景緻。

三。實習資料及過程

我透過面試被分配到前廳部酒店前台工作,擁有了一份前台接待員的工作,拿着員工上任通知書到部門報到的時候,我的心裏十分忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前台是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從酒店前台開始的。

因而,酒店對前台員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解潛力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,能夠説,前台的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,所以為了給客人帶給滿意周到的服務,酒店前台的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的瞭解。

在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前台日常操作有了較為深入的瞭解並進行了實際操作。前台的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兑換外幣等工作。另外,前台作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求並不會針對對應的部門提出,而是選取他們最容易接觸到的部門——前台。比方説,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方説,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取直接打電話到前台,所以前台還要作為整個酒店的協調中樞進行工作,顯而易見,前台的工作量是很大的。海南的旅遊旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前台都處在十分忙碌的狀態,團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發火、叫罵,即便在這種狀態之下,我們還是要微笑着接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優質的服務,不得不説,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。

四。實習總結及體會

也許,在外人看來,酒店前台的工作很簡單,不可否認,以前我也這麼認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間裏,我發現要想走出學校步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自我的心態,擁有一個社會人該有的心態。作為一個成年人,要有擔當,有職責心,並懂得自我為自我的行為買單。對於自我的工作,無論繁重抑或清閒,要用心主動地學習,認真努力地完成;對於失誤,要自我去應對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前台的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我十分感動。

(一)成績與收穫

這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前台基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了應對就業該如何轉換自我的主角,如何調整自我的心態,如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關係和上下級之間的關係,也讓我瞭解到作為一個服務人員就應具有怎樣的服務意識。

實習是一個很好的平台,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,僅有親身經歷過,才會明白社會的複雜,競爭的激烈,以及自身的不足。透過在酒店實習,我發現自我的人生觀、價值觀變得更加成熟,思考事情也更加全面謹慎,能夠説,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結束工作,都感到渾身痠痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放下,可是最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養家的不易和他們對自我的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有教師的關心照顧,根本就沒有認真思考過自我的職責,此刻當自我有了一份工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。在大學學校裏,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經等於落後。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發展。前台這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務必有勇往直前,紮實肯幹。透過這次實習,我有機會比較詳細地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更

加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。透過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業形勢,也找到了自我與社會的契合點,為我未來的就業做了一個良好的指引。

(二)問題與不足

整個實習歷程,使我看到了自我身上的優點,更為關鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現出來,從而讓我關注到自我未曾注重的東西。在今後的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質,克服缺點和不足,朝着以下幾個方向努力:

首先,學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自我各方面的潛力,順應時代的要求;

其次,“業精於勤荒於嬉”,在以後的工作中不斷豐富自身的業務知識、服務技能,透過多看、多學、多練來不斷地提高自我的實踐潛力,避免大學生普遍的眼高手低的狀況,做好自我的工作,成為一個優秀的社會人,實現自我的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強職責感,加強團隊協作意識,努力克服自我的不良情緒,端正自我的態度,用心、熱情、細緻地的對待任何一份工作。

實習到此刻將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我必須會將自我實習的經歷認真歸納總結,發揚自身優點,改善身不足,以嶄新的自我迎接新的開端。

以後的半年,我還將繼續在學校中學習,完成我的學業,這一段的珍貴的實習經歷無疑為我今後的學習、工作奠定了基礎。最終,衷心感激酒店的各位同事和領導,多謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感激xxx酒店給我的這次珍貴的實習機會,感激酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心期望xxx能夠越來越好。多謝!

前台實習報告13

這是我在大學的第二個實習,這次有幸被珠江帝景酒店錄用,為期一個月的實習。春交會期間,都會有來自全國各地在外國人來中國。因為珠江帝景酒非常靠近展館中心,所以也有很多外國人入住。

來酒店培訓了兩天,對酒店的基本概況也有了一定的瞭解。兩天完後,大家都去自己的部門報道,其實,剛開始上班的幾天,我都是非常害怕、驚恐人。因為前台是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這開始的。因而,一般來説,酒店對前台人員的要求都很高,通常都會要求英語要流暢,聽的懂客人的要求和需要。前台的服務基本涵蓋了酒店所所能夠提供的所以的服務項目,因此需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了些瞭解。因為我們的實習時間不長,所以主管、領班也教我做一些簡單的工作,雖然這些工作量也不大,不過我都會好好的去完成。做到最好。從開始很模糊不清到現在已經熟練到家了。遇到不會的問題和事情我都會向同事請教。前台所有的同事都非常好,也讓我很感動,她們會教我,鼓勵我。所以説,這次實習也學到了很多東西,無論是人和

事上的。都學到不少經驗,實習就是讓我們感受社會的人和事,去實踐學習更多的知識,書本上沒有的知識。學校永遠都有那份純真,而出來社會,什麼人、什麼事都有。

出來實習,無論遇到什麼事也好,心態是很重要的,在實習中,也有同學不停地區抱怨、埋怨。其實啊!大家也是剛出來工作,作為新人、實習生。要學的東西也有很多,而是要積極的態度做好眼前的事情。我大多數都是上行政班,9個鐘,每天8:30分上班,回到前台的第一件事就是搞衞生,吧前台衞生搞好,這也是工作第一部分。“而身邊有幾位同學總是在抱怨,我們不是來當清潔工的,真煩”。其實我覺得,吧心態調好,這也是工作的一部分,抱怨少點,心情也好點。我永遠都會記得高中老師所對我們的忠告:“工作要學會三點,勤、忍、虛”。在每一次實習中,收穫都不同,學習到的東西也不同。在家裏,我們是一個孩子,做錯什麼事有爸爸媽媽呵護、保護、愛護着;在學校裏,我們是學生,做錯事,有老師教導,糾正;而在企業裏,做錯事,就等着罵,因為錯了就是錯了。哭也沒用,沒人可伶,所以,新人都是從錯誤中成長,在學習中進步。

通過這次實習,讓我提前接接觸了社會,認識到當今的就業趨勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。

前台實習報告14

作為一名酒店治理專業的畢業生,應聘到xx大酒店距今曾經有了一段工夫,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的閲歷,也給我留下了分歧平常的回想。回憶此次在酒店練習的點點滴滴,感覺從中獲益匪淺,學到了很多在教室和書本上都無法學到的常識。練習酒店前台實習進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協助,在指導和同事們的悉心關心和指點下,經過本酒店前台實習身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。

因此,普通來説,酒店對前台人員的要求xx高一點,凡間都酒店前台實習要求英語要過三級。總枱的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應的一切的效勞項目,因而需求前台效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調查才幹為客人供應稱心周密的效勞。在進修中,我對酒店客人若何註銷入住酒店前台實習和退房等的一些根本的前台日常操作有了較為深化的調查並進行了實踐操作。出國留學前台的任務首要分紅招待、客房發賣、入住註銷、退房及費用結算,當然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風轉接,TAXI外叫效勞及飛機票訂票營業等任務。

別的,前台因作為客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求並不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前台,因而前台還酒店前台實習要作為整個酒店的協調中心進行任務。不言而喻,前台的任務量是很大的,並且,當酒店招待主要的客人時,凡間是司理會千叮囑萬吩咐甚至親身處置,絲毫不忽略。

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的瞭解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿着我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解,這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。

二、工程部工作總結實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裏,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每週休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿着工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什麼架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由於桂林賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:

1、章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎麼樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

2、加強對餐廳衞生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衞生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裏,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衞生要求的條例,而且員工的衞生意識也並不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我瞭解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由於酒店的相關機制的限制,他們並沒有獲得什麼激勵和晉升,而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來説,在這些日子裏自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點

前台實習報告15

初出茅廬的我懷着滿腔熱情踏入社會,來到了xx酒店參加工作。在xx酒店工作的一段時間裏,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的瞭解。同時工作期間經歷了人生的幾個轉變,有些轉變在別人看來可能微不足道,可在我看來卻是一筆珍貴的財產,將對我以後的人生產生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經工作過的部門領導和同事及現在工作部門的領導和同事道聲謝謝,感謝各位領導對我的關心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的實習報告如下:

一、實習內容

在我看來,學校與企業都是為人提供學習,展現自我的一個平台,在平台上究竟能學到多少知識,能鍛鍊到哪個程度,關鍵在於個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管着,只要不出重大的差錯一般都能順利,而在企業裏面,在市場經濟的競爭的原則作用下,人們面臨着強大的工作壓力,短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發展的經濟社會局面及追求高額利潤的驅使下,企業往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。

xx酒店給了我一次工作的的機會,雖然只是行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載着重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草、協助上級做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級下達的臨時任務、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛鍊了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,臨時性的任務較多,有時候當我正在幹活的時候,同時又接到兩三個任務,剛開始有點手忙腳亂,應付不來。後來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來,因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的也不怎樣,然後細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務。寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味着我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網查閲資料學習以及在汪潔的指導下,我開始掌握了公文寫作的一些要領,經過多次的訓練,總算基本掌握了公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務細節,但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經歷的,就倒水這麼簡單的工作,雖然無技術含量可言,但它給我的啟示卻是無價的。

二、實習願想

酒店現處於蓬勃發展階段,我認為每個xx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業知識和專業技能,提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來説,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關客房部和餐飲部的專業知識和技能瞭解不多,做事的方法過於單一,靈活性欠缺。介此不足我將計劃在下個階段到餐飲部和客房部進行實際操作,加強學習提高自身的能力!在日後的工作中我會注意改正不足,善於總結教訓,不斷提升自身的能力和素質,爭取成為一個優秀的xx酒店員工。