飛行器製造與工程專業屬於國家重點學科，是國家國防重點建設專業，陝西省名牌專業。面向航空、航天等製造領域，培養掌握先進航空製造技術、計算機技術和現代管理技術的複合型高級人才。學生畢業後主要從事現代飛機制造、計算機輔助設計與製造（CAD/CAM）、先進集成製造、 模具設計與製造、數字化裝備製造等領域的'研究、生產和管理工作。
本專業培養從事飛行器製造領域內的設計、製造、研究、開發與管理的高級工程技術和管理人才。
2015年中國本科教育飛行器製造工程專業大學競爭力排行榜
| 排 序 | 學校名稱 | 水 平 | 開此專業學校數 |
| 1 | 西北工業大學 | 5★ | 17 |
| 2 | 北京航空航天大學 | 5★ | 17 |
| 3 | 南京航空航天大學 | 5★ | 17 |
| 4 | 哈爾濱工業大學 | 4★ | 17 |
| 5 | 中國民航大學 | 4★ | 17 |
| 6 | 瀋陽航空航天大學 | 4★ | 17 |
| 7 | 南昌航空大學 | 4★ | 17 |
| 8 | 中北大學 | 4★ | 17 |
| 9 | 中國民用航空飛行學院 | 3★ | 17 |
| 10 | 同濟大學 | 3★ | 17 |
| 11 | 桂林航天工業學院 | 3★ | 17 |
| 12 | 西安航空學院 | 3★ | 17 |
| 13 | 北華航天工業學院 | 3★ | 17 |
