地軟是一種菌類植物，或者説是一種苔蘚類植物吧。地軟喜歡潮濕的地方，尤其是在雨後，在那窯背上，披覆了多年雜草叢裏，往往就可以發現一片又一片的黑黑的小寶貝——地軟。地軟在我們艱苦的年代，常常成為我們的美味佳餚。在缺糧少油的貧苦日子裏，吃野菜可以説是我們的家常便飯。我們吃過的野菜有薺菜，人罕葉，灰岧岧，白蒿芽，麻子菜，野小蒜，還有野蘑菇，像地軟則更是我們喜歡撿拾的野味了。
撿地軟往往是在一個雨後的天晴的日子，天地被雨刷洗一新，陽光暖暖，尚不毒辣。在春天的話，地軟還不大見。尤其是在夏天，只要北方進入五月以後，氣温就非常高烈。這時只要下上一場驟雨，而且雨不大長久，下下就停了，然後就是一輪豔陽高照，天氣濕蒸濕蒸的，待到地面稍幹，就可以到窯背上或者山澗雜草叢中撿拾那些令人喜歡的傢伙了。這些傢伙怎麼平日不見，一到這樣濕熱的天氣就鑽出了地面。為了這個傢伙的習性，我們常常愛問：這是為什麼？可是在我們的《十萬個為什麼》裏卻並不見有對這個問題的回答。問大人們，大人們也難得見對這個問題的思考和研究，説不上個之乎者也。現在，我明白了，地軟形狀形似木耳，但是其質地柔軟，與木耳不同的是木耳生於樹木之上，而地軟則生於地皮之上，故人們又稱地軟為地耳。稱為耳朵者，是因為其形似耳朵，故以某耳相稱。瞭解這個問題源於一次對木耳的觀察。
一次雨後，我在路邊慢走，忽然發現一些老樹身上生出一些像耳朵狀的傢伙，出於好奇，走近一看，全是一些苔蘚類植物，一層又一層，大概這就是人們所説的木耳了吧！不過，這些木耳有的質地太硬，不是食用的料，但是有些木耳就相對柔軟，很像買來的木耳的樣子。但是這樣的東西不大多。也許在一些林區就有這樣更多的食用木耳吧！這些木耳是如何產生的，我看其特點，就是樹木內部的濕熱之氣形成的真菌。想到這一點，我馬上對地耳的產生有了答案。其實它們產生的道理都是一樣的，都是事物內部的濕熱之氣藴育而成的菌類植物。可見，有些問題的解決還是需要通過一些實踐觀察才能知曉，科學研究上所謂的觸類旁通其實就是講得這個道理。聯想《石鐘山記》裏蘇軾對石鐘山命名的來歷的推斷，就以自己的切身實踐得出了一個道理：事不目見耳聞而臆斷其有無，可乎？對地軟形成之特點我終於有了較為直觀的答案。
撿地軟其實是一件很有趣的事情，孩子們三五成羣，邊走邊聊，每人提着一個小塑料袋子，走出家門，似有小鳥離巢之意，個個歡喜雀躍的`。他們走到山澗，就如鳥兒投向了大自然的懷抱一樣。面對開闊的視野，起伏的山巒，還有那微紅的太陽，恰似組成的一幅優美的山鄉風情圖一樣。孩子們快樂無比，把對大自然的熱愛和撿地軟的任務巧妙地結合起來，融成了一幅更美妙的畫。有時，往往當落日變成了綺麗的彩雲時，孩子們這才提着滿袋的地軟高高興興地回家，他們的笑臉通紅通紅，猶如天邊美麗的彩霞一樣。
當然，當孩子們吃上了那地軟做的餃子或者麪條時，就如吃了一頓豐盛的美味佳餚。當然，在這樣的美味佳餚裏，也許還包含着孩子們那美美地享受勞動成果的滋味。在今天，孩子們再也不許用撿地軟了，什麼都是現成的，現在的地軟，不僅有野生的，還有人工培植的，但是在這現成的生活裏卻總是少了很多的情趣和意義，這是即使有再多的金錢也是買不到的精神食糧啊！
