在學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的燒菜記事作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
又迎來了人生的第一次，今天爸媽都有事，趕不回來給我做飯了，便在出門前就交代了要我自己做飯，要我學着她做飯時候的步驟去做，家裏的菜自己選，然後就離開了家。不一會兒我就開始了晚餐的準備，
首先我先把米洗乾淨，然後放到電飯煲裏，開始煮飯了。然後我就準備做菜，我看看家裏，只有土豆，青椒，雞蛋，黃瓜這些材料，我眼珠一轉，嗯，就做三個菜，炒土豆片，煎雞蛋，涼拌黃瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗乾淨切成長條，裝在盤子裏。我再把黃瓜洗淨切成條，裝到碗裏。然後在冰箱裏找到三個雞蛋，我敲碎它們然後攪拌均勻，放上鹽，雞精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然後不停的攪拌。
最後，我打開電磁爐，開始放油在鍋裏，燒熱之後，我首先做的是煎雞蛋，結果由於火候太大，而煎的略微有點糊。但是我沒有放棄，我決定第二盤菜一定要做好。雞蛋很快就煎好了，我起鍋把雞蛋裝到碗裏。然後把色拉油倒入鍋裏，油燒開了之後，我把土豆和青椒倒入鍋裏，加上作料開始翻炒，不一會兒，土豆金黃一片，香味飄散開來，被油炒過的土豆片金瑩剔透，好看極了，我用鍋鏟試探了一下，土豆差不多熟了，我就起鍋了。裝的滿滿的一盤。再就是涼拌黃瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，雞精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗裏，最後撒上鹽，開始拌勻，黃瓜的清香混合着作料散發出來的香味充斥着我的嗅覺，我的肚子不自覺的開始叫起來了。
這時候一切已經完成，我沾沾自喜的想象着待會可能受到的表揚，這時爸爸媽媽都回來了，我端上了飯菜，準備好了一切，就等着爸媽吃飯了，他們洗了手，夾起一片菜葉嚐了起來，説還不錯，聽到這評價，高興極了。這就是我第一次做飯，很了不起吧。
燒菜記事作文2今年寒假，我們有一項作業是：學會做三道菜。
我準備燒炒青菜、炒金針菇、排骨燉土豆。因為燒排骨需要的時間最長，所以我準備先燒這道菜。我從冰箱裏拿出凍得硬硬的排骨，把它放在一邊解凍，然後拿出兩個土豆，清洗、削皮。我打開水龍頭，仔仔細細地把它全身上下洗得乾乾淨淨，不落掉一點兒泥土。接下來，我用削皮刀削土豆皮，可是這土豆真難削，原本圓乎乎的土豆被我削得坑坑窪窪。削完後，在媽媽的幫助下，我把土豆切成了塊狀。
下一步我準備洗清菜。我將青菜掰成一瓣一瓣的，方便洗，接着用水沖掉青菜表面的泥土。當我準備切菜的時候，發現這麼多青菜一起切，要用很大的勁，於是媽媽教我，把青菜分成幾小組，這樣瓣數少，好切。接下來洗、切金針菇，這個簡單，用水衝一下，再把金針菇的根部切掉就可以了，放在一旁，備用。
這時候，排骨也解凍得差不多了。媽媽教我先燒一鍋水，把排骨放在沸水裏焯一下，去掉排骨上的血水後，在鍋裏放油、姜、蒜，然後再把排骨倒入鍋中翻炒，炒了一會兒，再往裏面倒入黃酒，加糖、鹽、醬油、耗油，再翻少幾下後，倒入涼水，蓋鍋蓋，待大火煮沸後改小火慢慢燉，等排骨燒得差不多了，再放入土豆塊，繼續小火燉。這一系列動作使我手忙腳亂，可是在媽媽的指導下，這好像也沒有那麼難。
排骨在鍋中慢慢燉，我也開始準備炒青菜了。我先點着火，熱了熱鍋，再放油，等油冒出小泡泡時，把菜根倒進去，因為菜根熟得慢，媽媽告訴我要先把根炒到半熟，再放菜葉。鍋裏發出“滋滋”的聲音，我拿着鏟子小心翼翼地翻炒，漸漸地，滿滿一鍋的青菜慢慢縮了下去，顏色也變得油亮、碧綠。我往鍋里加了鹽和水，蓋上蓋子。媽媽告訴我不能燒太久，不然青菜會發黃。過了一會兒青菜炒好了，我盛出菜，嚐了一下，嗯————真香！
就這樣，我自己動手做好了一桌菜，味道也相當好！嘗着自己的勞動果食，感覺真好！
燒菜記事作文3寒假裏，陳老師佈置了一個特殊的.任務————燒菜。我一蹦三尺高，因為我喜歡燒菜，也覺得自己細心燒的菜吃起來會別有一番風味！
昨天晚上，我仔細地記下要買的菜和其它食材，早上我早早起來跟外公去菜場，精心挑選了需要的食材，回家細心地洗淨、準備。因為很少燒菜，難免緊張，我早早就開始了我的燒菜工作！
首要是把夠我們家人吃的大米淘淨，加入比米高三分之一的水入電飯煲，然後準備我的燒菜環節。第一樣燒的是白蘿蔔燉豬肉。我找出了高壓鍋，裏面放了差不多一半的水，把事先爸爸媽媽幫忙切塊的豬肉和拍成塊的蘿蔔放進去，再加上了適量的鹽和料酒，蓋上蓋子，準備大火燉20分鐘，小火燉5分鐘。至此，我的第一道菜安排妥當。在此，也謝謝爸爸媽媽，因為怕我割傷或者不會使用有些工具，一直在邊上細心指導和耐心幫忙！
接下炒玉米香腸，事先把玉米一個個剝下來備用，再把香腸切成丁。準備就緒，油入鍋加熱，將香腸入鍋翻炒至變色，再加入玉米繼續翻炒，炒着炒着，突然有幾粒玉米爆出了鍋，這突如其來的情況嚇我得躲在邊上都不敢靠近。這時媽媽告訴我説：“沒事的，很正常，爆米花就是這樣的啊。”於是，我鼓起勇氣上去把玉米炒至金黃色，撒上鹽和調料，加入適當的水悶熟出鍋。我又完成了一道菜餚。
我將鍋拿去洗淨，然後在鍋里加入水、姜、蒜和些許料酒，把事先洗鍋時洗淨的小白蝦也入鍋。大火煮三四分鐘，活蹦亂跳的小白蝦就變成了新鮮美味的菜餚！事後我問爸爸，為什麼要放姜和蒜。爸爸説是去腥味的。我才知道每一道食材的搭配都是有着它的學問的！
最後剩下一道西紅柿蛋湯。將西紅柿洗淨切好，再在碗裏打上兩個雞蛋備用，打雞蛋的時候我又知道了雞蛋應該怎麼打、打成什麼樣！油入鍋加熱，放西紅柿炒出湯汁放鹽，直至炒熟加水蓋上蓋子燒開，倒入事先打好的雞蛋翻攪燒開，加些許葱末，一碗色香味俱全的西紅柿蛋湯完成，再盛出第一道燒的白蘿蔔燉肉，出鍋上桌！
看着桌子上的三菜一湯。看着一家人圍着飯桌其樂融融，雖然我燒的不是美味，但爸爸媽媽豎着大拇指説可口的時候。突然，一股自豪感油然而生。只要有耐心，我們也能為家人做一頓美味的飯菜。
