那天，媽媽從學校裏拿回來了一瓶碘酒，媽媽問我：“碘酒是什麼顏色的'？”我回答：“是深紅色的。”碘酒是紅紅的，透明的，如果不告訴我那是碘酒，我還以為是大人喝的那種葡萄酒呢！”
媽媽找來一些米飯，問我：“猜猜，碘酒滴在米飯上會怎麼樣？”“能怎麼樣啊，難道會爆炸？”媽媽笑了笑，把碘酒滴在米飯上，米飯竟然變成了藍黑色，像一堆透着藍光的寶石。這是怎麼回事？我很好奇。
我把碘酒滴在了塑料袋上，奇怪，並沒有發生什麼變化。難道一定要滴在食物上才有效？我找來一瓣橘子，在上面滴了一滴碘酒，還是沒有什麼變化。
這我就搞不明白了，為什麼媽媽滴的會變色，我就不行？
媽媽又拿來了玉米、麪包、番薯、饅頭、年糕之類的，把碘酒滴在上面都會變成藍黑色。
媽媽問我：“發現什麼規律了嗎？”我看了看這些會變色的東西，正好是我們科學課裏學到的“澱粉類食物。”“是不是碘酒碰到澱粉就會變色？”我問。媽媽説：“可以這麼説，但變色的不是碘酒，也不是其他的，這是澱粉與碘酒反應生成的一種包合物。算你答對一半吧。”
做實驗給我帶來了兩種快樂，一是做實驗的有趣過程，二是自己得出了結論的快樂。
