【熱門】家鄉的美味作文

在平時的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的家鄉的美味作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

説起江蘇天目湖的美食亞過於砂鍋魚頭了。記得小時候跟着媽媽一起去天目湖大酒店吃飯，那家大酒店的面積很寬敞，裝飾得也很富麗堂皇，一盞盞水晶吊燈從房檐上垂吊下來，一閃一閃的，就像天空中漫天的繁星。那裏的人流也很擁擠，那時我就心想：這裏的菜肯定很好吃，不然怎麼會來這麼多人呢！想着想着，我的嘴角邊不禁流下了甜甜的口水。

我們來到包廂坐了下來。不一會兒，服務員就端着一道道美味佳餚小心翼翼的端上桌，還跟我們介紹這是什麼菜，該怎麼吃。

第一道菜上的是“翡翠龍眼”。其實這就是給這道菜宣傳宣傳起個響亮的名字。只需要把黃瓜切成一小段一小段的，然後再把裏面的果肉掏空，再塞滿鮮肉，然後放油鍋裏一炸，“噼裏啪啦”，油鍋裏頓時響起了一陣大重奏。炸好了的黃瓜呈金黃色，放入口中，一咬下去，脆而不油。

盼星星盼月亮，終於盼到砂鍋魚頭閃亮登場了。我先用我的鼻子聞了一下，結果，撲鼻而來的是一股讓人陶醉香氣息，這味道中包含着淡淡的魚香味。

一個字“香”。

那湯汁呈乳白色。，湯麪上撒着香菜末，成為單調的“表面”中唯一的點綴。我迫不及待地拿起湯勺，盛了一碗湯，細細品味。那湯汁裏包含着淡淡的魚味，並且佐料加得剛剛好，不多不少，讓人喝了還想喝，好像“上癮”了一樣。

一個字“鮮”。

接着我又見了一塊魚肉了，那魚肉一看起來就白白的，胖胖的，讓人忍不住就有了食慾。我將它放入嘴中細細嚼碎，嫩而不膩。這讓富有彈性，一咬下去，就又“反彈”上來。這味道極其很複雜，鹹中帶甜，甜中帶辣。

一個字“嫩”。

天目湖的砂鍋魚頭三個字“香”“鮮”“嫩”，就是一道絕世菜餚！快來我們江蘇的天目湖嘗一嘗吧！

我的家鄉是美麗富饒的廣水，這裏有令人垂涎的特色美食——滑肉。在廣水，無論誰家辦紅白喜事，餐桌上都少不了它，它還上了中央電視台《舌尖上的美食》節目呢！

滑肉顏色金黃金黃的，聞起來香氣撲鼻，剛吃進嘴裏的時候滑肉一下子就從嘴裏滑進了肚子裏。當你吃第二口的時候，你會覺得嫩滑爽口好好吃啊。

滑肉可以做成滑肉湯，滑肉面。滑肉湯的製作方法是先把五花肉切成肉塊，然後打兩三個雞蛋，然後把澱粉倒進裏面，把切好的肉塊放進裏面用手攪拌均勻，讓肉塊完全吸收後放進鍋裏油炸。大約兩分鐘，肉塊炸成金黃色撈出，放進湯罐裏開小火煮兩個小時就做好了。最後根據喜好，再加上自己喜歡的蘿蔔、木耳，香菇，再撒上綠綠的葱花，調好味道，一鍋香氣撲鼻的滑肉湯就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放進滑肉湯裏就行了。

你們想知道滑肉的來歷嗎？在唐朝時期，有一個皇帝，他吃什麼都吃不下，有很多廚師做的美食他都不想吃，直到我們廣水的一個姓詹的廚師做了一碗肉湯，皇帝聞了聞，哇，好香啊！他用勺子舀了一塊肉，吃了下去，肉剛進嘴就滑進了肚子裏。皇帝叫道：“滑肉，滑肉！”皇帝又吃了一塊，哇，好香啊。皇帝頓時味口大開。就這樣“滑肉”這道美食就流傳了下來。

我愛你，家鄉的美食——滑肉！歡迎你來我的家鄉，我一定帶你去品嚐家鄉的美食。

我從小生活在濰坊，濰坊的美味我也吃過不少，最喜愛的還數濰坊的和樂。在我們濰坊，雞鴨和樂以製作考究，佐料齊全、味美湯鮮、價格便宜深受廣大羣眾和遊客的歡迎，清香的調料、筋道的麪條再加上醇美的老湯，讓人回味無窮。別看和樂的名字很普通，這可是享譽全國的“中華名小吃”之一。

它最早起源於山西、陝西一帶，傳入濰坊後經過民間藝人不斷加工改進形成了現在獨特的風味。特製的粗麪條加上香噴噴的肉丸子、糖醋醃製的甜蒜、金黃色的雞蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡蘿蔔丁、香菜末、紅紅的辣椒油，讓人看着就胃口大開，垂涎欲滴。雞鴨和樂的做法很講究，首先用一定比例的精粉、澱粉、鹽和麪，這樣做出的麪條才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用麪條機壓，也不能用手擀，而是把一種特製的和樂牀子直接安放在鍋邊，將麪糰放入牀子內用力壓，麪條從和樂牀子下面的孔中掉入鍋中雞、鴨共煮的湯內，煮熟後裝入大碗，加上原湯，再根據個人的喜好添上雞鴨肉、肉丸子、甜蒜、鹹香椿、鹹韭菜、辣椒油、胡蘿蔔丁、香菜末等，一碗勁道、肉香、湯醇、別有風味的雞鴨和樂就做好了。

記得小時候，我最喜歡吃姥爺給我做的和樂了，而現在隨着姥爺的年齡越來越大，只有我帶着姥爺出去吃和樂王的和樂了，因為我和姥爺都是美食家，最最偏愛和樂，這回寫着都想吃一碗，和樂真是美味，是我的最愛啊！

我的家鄉在德州，一提到家鄉的味道，德州扒雞，這個名字就在我腦子裏浮現出來，德州扒雞的商店可謂是遍佈了各個大小城市的街頭巷尾，想不讓它深入人心都不行，我愛德州扒雞。

德州扒雞素有“天下第一雞”的稱號。德州扒雞外表金黃，裏面的肉白白嫩嫩的，散發着陣陣香味，令人垂涎三尺。嘗一口外酥裏嫩，越嚼越香，讓人吃一口就停不下來。

德州扒雞的小故事更是有趣，據説康熙年間德州有一家雞店老闆從來都是親自制作扒雞，一天因為有事外出，他只好把雞用各種調料醃製好，叫店小二煮雞。可是老闆走了沒多久，小二竟然打起了盹，雞煮過火了，可是沒想到經過這麼一煮，雞得香味完全散發出來，雞香誘人，引得路人紛紛購買。

小時候，我家人也做過扒雞。首先我們捉一隻家裏養的雞，去毛，取出內臟，清水洗淨，將其左右翅膀和腿骨兩爪塞入雞腹內，晾乾水分之後，用各種調料醃製兩小時，等入了味，再起鍋倒油，加熱，油熱以後，把雞放入鍋中炸一下，炸制金黃色撈出，瀝乾油。鍋內加清水，把炸好的雞放入鍋，加入調料生薑、花椒等等再煮一小時，儘管家人做得特別用心，但味道就是比德州扒雞遜色多了。

媽媽在家請客，必備的一道菜，就是我們家鄉的德州扒雞，每次扒雞一上，幾乎所有的孩子都圍了上來，你一個翅膀，我一個雞腿，不到幾分鐘的時間，盤裏的扒雞就不見了蹤影。

直到現在，一想到家鄉的德州扒雞，我總會不自覺的咽口水，我喜歡家鄉扒雞那濃濃的香味和那外酥裏嫩的口感，如果讓我們家鄉的人説最喜歡的家鄉美食，那肯定是德州扒雞莫屬。

我愛我家鄉的扒雞。

我們棗莊的小吃——糝湯，可能有很多人不知道，但它是棗莊地地道道的的美味。

最早，我們的糝是從阿拉伯國家傳到我國。糝的用肉，古代西域僅用牛肉和羊肉，傳入我國內地後兼用雞肉和鴨肉，後來漢族人又製作了豬肉糝，但雞肉糝的味道鮮美，成為了棗莊地區的主要糝。後來為了使糝更受人們的喜愛，有的還加入了砂仁、公丁香、陳皮、肉桂等藥材。

我小的時候不喜歡吃鹹的東西，更不用説是鹹香的糝了，

到了十一二歲時，逐漸的愛喝起來，早晨煎包與糝，那是絕配啊！於是，糝湯便是我的家常便飯。在炎炎夏日的早晨，起來喝一碗糝，汗流浹背，非常的舒服，有時甚至一碗不夠再來一碗，喝的津津有味，也不覺得那麼熱了。在冬日，那糝湯更是人們生活中的上等佳餚，有的帶上自家的雞蛋或鴨蛋，往熱氣騰騰的糝湯裏一磕，不僅少花了蛋錢，也是自己暖暖的，有的甚至大褂一脱，絲毫不覺寒冷之意，從頭到腳都充滿了力量，使我更有經歷投入到學習中去。

看着一碗普通的糝湯，也費了很大精力，店主和工人們一般上午售賣完後休息一下，就開始了忙活，開始選料，頭天晚上將白條雞、牛羊肉洗淨，濾去血水，放入套在鍋上的木桶內，再將開水燒開，再放入葱、姜、大料等，煮四小時後，改文火煮1~2小時燜緊蓋嚴，不能跑氣，第二天早上再將煮好的湯鍋燒開，兑入適量開水及芡汁，滾鍋後放味精、胡椒即成，到那時，也不能休息，又開始了一天的售賣……

我從小練習乒乓球，有時我出去打比賽，幾天不能回家，我都讓老爸在超市裏買現衝的糝湯，雖不如糝湯的正宗，但也能回想起家的味道，使我難以忘懷！

我的家鄉在淮安，淮安最有名的是龍蝦，“獵奇”牌盱眙龍蝦，就非它莫數了，它來自於盱眙的洪澤户，盱眙龍蝦已走進北京、上海、南京等重大城市千家萬户，暢銷大江南北，在飲食行業有很高的名譽，淮安盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，淮安市盱眙縣人名政府20xx年來多次舉辦了中國盱眙龍蝦節，邀請了各界名人到觀光品嚐盱眙龍蝦。

我也是一個“龍蝦迷”，記得我第一次去吃的時候。

我和爸爸媽媽來到家鄉淮安，回到村裏，家家户户都在忙活計，我們隨便找了家盱眙龍蝦店，來到店裏，一隻只活蹦亂跳的龍蝦，讓我垂濂三尺，立刻找了個位置坐了下來，點了餐，我就高高興興的坐在椅子上等，爸爸給我們介紹這家店，他對這個龍蝦蠻瞭解的，盱眙龍蝦一洪澤户天然野生的龍蝦為原料，配13種藥材烹飪而成，他們的工廠實行規範管理，嚴格執行國家衞生標準，製作時均選個大，表面明亮，蝦身硬挺的活蝦，精良選用雌蝦，做出的味道更為鮮美，使用傳統的烹製方法配以13香（數十種中藥組成）精工細作而成，時間過得真快，一陣撲鼻的香味令我陶醉，原來龍蝦上來了。

一大盆的美味，我立即抓起一隻大蝦，“哇！”我放開了手，燙死我了，原來要戴個塑料手套啊！我再次抓起大蝦，大口大口的吃，哇，爽！細嫩中帶點辣味，真帶勁！我品嚐着著名的盱眙龍蝦，但點中藥都沒品嚐到，因為香味把中草藥的苦味浸沒了，他的藥用價值有很多，比如化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合等等。

我們家鄉的龍蝦真是天下最好吃的龍蝦，回想起那美味的龍蝦，就想到了家鄉。

我的家鄉是在美麗的小鎮納林希裏，小吃花樣不是太豐富，但人們卻對一樣美味百吃不厭。炎炎夏日，方塊涼粉佔據了排行榜第一，也佔據在我心頭，我最喜歡吃這道小吃了。

記得在一次暑假，我去姥爺家時坐了整整三個小時的車，剛下車我就暈車了，想吐，走入院子，看着桌子上都是我愛吃的東西：羊肉串，包子，牛肉丸，幹炸小魚，風乾牛肉等小吃，但是我卻一點胃口也沒有，隨便扒了幾口飯，就去休息了。這時，我的大姨不知從什麼地方端上了一道菜，我可從來沒見過，勾起我的好奇心，我隱約看見，白色的透明塊在清清的帶一點香菜湯裏，白裏透綠，十分好看，令我食慾大增，立刻飛奔到飯桌邊等着品嚐。

大姨看見了説：孩子，餓了吧。"我點了點頭，大姨給我盛了一碗，香氣四溢！我迫不及待地拿起一個勺子，裝了一大勺子，便往嘴裏送，太好吃了！那白塊像豆腐一樣，卻比豆腐硬一些，十分好吃，湯也是酸辣可口，一勺吃完之後，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起來。

我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，彷彿有人跟我搶，吃下了一碗，又立刻換了個十分大的碗，又連吃三碗，我的肚子飽了，嘴還沒飽呢，天吶！我這不爭氣肚子已經"招呼"不下了。

姥爺從門外回來看到一大盆方塊涼粉，只剩半盆了，大吃一驚，我擦擦嘴，把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來品嚐一下，他還説我貪吃，真是小饞貓啊！

"此味只應天上有，人間能得幾回嘗啊！”我愛我家鄉的美味，方塊涼粉。

家鄉是我們永遠的港灣，家鄉的味道是人們永遠的回憶。

我的家鄉在寧波，那裏流傳着幾句民謠“……缸鴨狗買湯糰，奉化蜜桃只只大，慈城楊梅籮打籮，小白西瓜上山坡，邱隘鹹齏屙缸做，章村貝母名氣大，還有三北大泥螺……”，歌謠裏説的可是滿滿的寧波味！

“邱隘鹹齏屙缸做”，鹹齏就是通常説的“鹹菜”。鹹齏是用一種叫“雪裏蕻”的菜醃製而成。春天，挑個天氣晴朗的日子，奶奶會買來一些雪裏蕻，摘去黃葉後在太陽下晾曬，等雪裏蕻半乾時便拿出一個缸，先在缸底灑層薄薄的鹽，然後鋪一層雪裏蕻再灑上一層鹽，就這樣一層鹽層雪裏蕻，等鋪滿缸後，人站在上面用力踩，我總喜歡學奶奶的樣子，站在上面踩雪裏蕻。雪裏蕻踩嚴實後，用竹片固定住，再在上面鋪一層紗布防止灰塵進去，最後在上面壓個大石頭，就放在陽台上。大概一個月後，揭開竹片，鹹齏那特有香味撲鼻而來，那時鹹齏就可以吃了。寧波有句俗語“三日勿吃鹹齏湯，腳骨有眼痠汪汪”，可見寧波人對鹹齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“鹹齏黃魚湯”遠負盛名。我很喜歡奶奶給我做的鹹齏筍絲年糕湯。

“缸鴨狗買湯糰”説的是寧波湯圓。冬日裏，奶奶買些芝麻和豬油，把芝麻粉碎後和豬油混合揉勻後做湯圓餡，用糯米粉做皮，和奶奶一起包湯圓，煮湯圓吃。吃起來湯圓皮糯糯的，和芝麻餡那香甜的味道混在一起，真是回味無窮。

“慈城楊梅籮打籮”講的是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時節，楊梅上市，紫紅色的楊梅外面長着軟軟的小刺，拿一顆放在嘴裏，咬下去舌間有一種刺刺的感覺，但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了！

家鄉的美味還有很多，歡迎大家到我的家鄉來品嚐。

我的家鄉有各種各樣的風味小吃，但是其中我最喜歡的還是圓圓的，挺着大肚子的各種風味的餃子。

餃子是中國傳統的美食，也是我國南陽人醫聖張忡景發明的，距今有1800多年的歷史了。一直深受中國人民的喜愛，也是我家鄉的特色美食。我家鄉合陽的餃子也特別的好吃，吃一口會讓你口齒留香，吃完了會讓你回味無窮。

接下來我們一起了解一下餃子的做法吧，首先要和麪，一定要和軟一些，把和好的面放着備用，接着去準備餡，根據自己的口味可以是豬肉大葱的；也可以是韭菜雞蛋的；也可以根據自己的口味放入自己喜歡的餡料。準備好了餡料，接着就開始包餃子了。先把面揉光再揪成小麪糰，用擀麪杖將麪糰擀成一張張中間厚兩邊薄的餃子皮，拿起擀好的餃子皮放上半勺餡，把皮對摺，用手把它的邊緣捏緊，記住一定要用拇指和食指捏緊，包好了就等着下鍋了。先把水燒開，把一個個餃子放入水中煮，煮上三分鐘就可以出鍋了，看着一個個透明的白白的胖胖的餃子，可愛極了，忍不住吃上一口，嗯——！真香，一股淡淡的汁水從嘴角流了出來。口齒間滿是餃子的香味。餃子有各種吃法，可以幹吃也可以湯吃，無論怎麼吃都特別美味。

如果你想嘗一嘗我家鄉的餃子，那就快來我家鄉做客吧！

我的家鄉在周村，一提到周村，我就想起了周村燒餅。

燒餅圓圓的，像一輪滿月。表面坑坑窪窪的，像月球表面一樣佈滿了許多酥孔，另一面撒滿的芝麻就像天上的星星一樣多得數不清。

咬一口，滿嘴的芝麻香味，往下一看，許多燒餅渣落在了桌子上，讓人覺得十分可惜，於是忍不住用手指沾一沾再送到嘴裏。不一會兒，燒餅已經吃光了，但燒餅的香味實在太誘人了，總還想着再吃幾片。

來到周村大街，就會看到幾個人在做燒餅，他們先拿起一個指肚般大的麪糰，均勻地鋪在案板上，再輕輕拿起來，小心翼翼地移到鋪滿芝麻的木盤上，那一面就沾滿了芝麻，接着又迅速揭起來，往右手手背上“啪”的一拍，將燒餅送入了爐膛。幾分鐘後燒餅烤好就會自動落下來。

周村燒餅始於漢代，當時有個賣胡餅的小販流落到山東，明朝時期，胡餅爐傳到了周村幾個師傅手中，他們結合焦餅加以改進，創造了大酥燒餅，到了清代，郭氏成為了做燒餅專業户，經過幾次改進，終於以新的面目和口味面世，一直流傳至今。

每到遊玩時節，許多慕名而來的遊客，都會去嚐嚐燒餅的美味。每逢佳節，爸爸媽媽都會買幾箱燒餅送給親朋好友。每當他們笑哈哈地吃着燒餅併發出一聲聲讚歎時，我就感覺很自豪。

燒餅象徵着我的家鄉，也象徵着家鄉人樸實無華的品質，我愛燒餅，更愛我的家鄉。

我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。

每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一隻只青黑色的螃蟹，揮舞着兩隻大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆裏刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆裏爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。

爸爸把螃蟹們放進鍋裏，蓋上鍋蓋後，他們就不像剛才那麼神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鍾，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連着薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直衝我的鼻孔。我二話不説，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸説小孩子不能吃太多，我才停下。

螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨後的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。

我們家鄉有許多美味，如麻辣燙，油炸鍋巴，手抓龍蝦等，但是我最最喜愛的還要算臭豆腐了。

記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見阿姨熟練地從冷藏箱裏取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長方體的，長和寬大約各4釐米，厚度不到1釐米，白色中透着淡淡的黃，上面還有一些黑色的小斑點，散發着一股臭臭的味道。我看了驚呆了，“媽媽，這個東西不但黴了，而且臭了，變質了，不能吃！”“寶貝，臭豆腐就是這樣的，不是壞了，雖然現在聞起來味道臭，但是煎炸以後吃起來可香了！”媽媽笑眯眯地對我説。我又半信半疑地看着那位阿姨，阿姨也微笑着朝我點了點頭。

只見阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽“呲”的一聲，油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來，隨即“它的兄弟姐妹們”也爭先恐後地都胖起來了。等待的`時間總是漫長的，我的口水都快要流出來了，只見阿姨把臭豆腐逐一翻了個身，等了一會兒用網勺將臭豆腐一一撈了起來，放在盤子裏。咦，臭豆腐變胖變美了，體型飽滿，通體金黃，像穿了一身金燦燦的黃金衣，再灑上點香菜，澆上醬汁，這就大功告成了。

終於可以吃了。“媽媽，臭豆腐現在真的好香，一點臭味都沒有”。輕輕地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，裏面嫩嫩的、軟軟的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連於舌尖，算得上是人間美味呀！

家鄉的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厭。

我的家鄉在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話説：“回鍋、回鍋，吃後保你回味無窮”

説起這回鍋肉啊，我的都饞得不行了。由於我挑食，剛吃回鍋肉時，我是仔細地觀察了一番：嫩嫩的五花肉裏夾雜着幾根蒜杆，蒜杆上包裹着一層光澤而又透明的油，但不要急，這油不會讓肉變得油膩起來的。盤子邊沿排着一些小紅椒，遠看這盤迴鍋肉猶如一朵色彩鮮豔的花朵。聞一聞，更是香飄四溢，整個村子裏都瀰漫着濃濃的肉香。當時我那急切的心情再也按捺不住了，連忙夾了一塊放進嘴裏，啊1那味道，嫩嫩的，軟軟的，鬆鬆的，即使滿口油汁，也不膩口，味道實在美極了。我頓時胃口大開，開始狼吞虎嚥，頃刻間，大半盆子的回鍋肉已到了我的肚子。怎麼樣，你也是不是已經垂涎三尺了？

雖説這回鍋肉美味可口，擔做起來還是要花費點工夫！首先要把精選的五花肉放進盛着半鍋鹽水的鍋裏煮，到肉已經半生半熟的樣子就撈起來，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進滾燙的鍋裏，接着陸續把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、醬油、味精、薑片、辣椒等倒進鍋裏爆炒，直到肉呈紅色為止，最後蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤色香味俱全的回鍋肉就做好了。

同學們，聽了我的介紹，想不想吃呀？想吃，就趕快動手做吧1

我的家鄉在六合，那裏有古老的傳説，壯觀的名勝古蹟。可是我最喜歡的是那裏美味的食物，而且我就是一個“小吃貨”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你聽了我的介紹，肯定也會垂涎三尺。

六合最有名的當然非活珠子了，每當媽媽買的時候，我都會迫不及待地想吃，有時還沒有煮熟吶，我都已經忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒，要不然連生的我都吃下去了。每當媽媽蒸煮的時候，聞着那香香的氣味，我總是催媽媽：“快一點！快一點！”終於煮好了，可以開吃了。活珠子一定要趁熱吃，不然就會有腥味了。

吃活珠子的時候，要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個小洞，讓裏面的營養液慢慢流出來，這時候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡直鮮美極了，令人回味無窮。接着可以吃蛋黃了，這時候的蛋黃有點膩，但是吃起來卻讓人口齒留香。最後的蛋白非常的有嚼勁，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嚐到這美味又營養的活珠子。

六合除了這家喻户曉的活珠子，還有一種讓我更加喜愛的風味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的，而家鄉的鍋貼看似油膩但吃起來卻是那麼的清爽。這是因為他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，這種油純天然，沒有其他的雜質。因此，用這種油做的鍋貼有着金黃的外表，酥脆的口感。

有着許多美味小吃的家鄉，是我這個“小吃貨”的天堂。我愛我的家鄉，愛我家鄉的美味。

説起我的家鄉——濮陽，第一有名的是“中華第一龍”，第二有名的便是廣大羣眾與我最愛吃的牛肉好辣椒。

現如今，牛肉耗辣椒已經成了家家户户的必備品，雖然在濮陽每家超市都能看到成箱的牛肉耗辣椒，但是卻總被我們這些牛肉好辣椒的“愛好者”選購一空，導致其供貨不足。

有一回，我們家的牛肉耗辣椒吃完了，便去超市購買，當我來到了牛肉好辣椒的貨櫃前，發現只剩下一瓶了，於是我連忙把它放進了推車裏，一邊走一邊暗自慶幸，幸好我來的早否則它就會落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是為我們吃多了辣椒愛上火的人“量嘴”定製的因為它不僅有辣椒的味道一點不辣，而且不上火，是飯桌上我最最愛吃的一道菜。單看那金黃的花生米，火紅的辣椒油，還有那酥香的牛肉丁便讓你忍不住想吃上一口，再加上那誘人的香味，更讓你忍不住的流口水，久而久之，牛肉好辣椒便成了招待客人的必備品。

牛肉耗辣椒不僅是濮陽人招待客人的佳餚，而且還是送禮時首選禮品，因為它的製作十分講究，先用醃好的紅辣椒和鍋中的色拉油耗製出油，將花生碾碎，將牛肉丁炸酥，芝麻炒香，葱花炸香加上各種佐料，用文火熬製而成，深受各種口味的人喜愛。

我愛我的家鄉，也愛家鄉的名吃——牛肉耗辣椒。