烹飪

火腿卷蔬菜是一道營養的西式食品，主要採用小餐包，火腿，胡蘿蔔等原材料經焗烤而成火腿卷蔬菜用到了多種蔬菜，將各種營養豐富的蔬菜捲起來，口感好味道佳，容易勾起食慾。胡蘿蔔含有大量的膳食纖維，金針菇含有人體必需氨基酸成分...

雞肉是我們日常生活中很常見的食材，而雞腿肉則是雞肉中很有嚼勁、很多瘦肉的一處。下面小編給大家介紹雞腿怎麼做好吃，趕緊來看看吧!雞腿怎麼做好吃【紅燒雞腿】材料：雞肉，醬油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：1.做水把雞肉(腿、翅都一...

冬瓜湯，營養價值豐富，價廉物美，簡單易做，具有美容養顏、清熱解毒的作用，那麼冬瓜湯有哪些做法呢？下面讓小編為大家介紹一下。蝦米冬瓜湯所需材料原料：蝦米、冬瓜配料：鹽、胡椒粉、油蝦米冬瓜湯做法1、把蝦米洗乾淨後，泡在水中...

葱爆羊肉屬於北京菜，具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。羊肉滑嫩、鮮香不羶、汪油包汁、食後回味無窮。肉嫩、略帶葱香味。那麼具體怎麼做？以下僅供參考！食材：主料：羊肉150g、大葱200g輔料：油適量、鹽適量、小葱適...

蘑菇五花肉燒蘿蔔美味菜品，老少皆宜。下面，小編為大家分享蘑菇五花肉燒蘿蔔的做法，快來學學吧!主料口蘑豬肉櫻桃蘿蔔輔料老薑大葱原料蘑菇片20克五花肉300克小蘿蔔300克老薑5片大葱7片調料料酒1茶匙(5ml)醬油1湯匙(15ml)...

菠蘿飯，又叫鳳梨飯，是以菠蘿、米飯等食材製成的一道美食。下面，小編為大家分享菠蘿飯的做法步驟，希望對大家有所幫助!...

水煮魚，又稱江水煮江魚，是重慶渝北風味，看似原始的做法，味道卻不一般，水煮魚選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒、椒麻益氣養血功效，做出來的魚肉一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒...

去菜市場買菜,菜的種類繁多,而且越來越多地使用添加劑或者化學元素,讓我們不得不注意這些舌尖上的安全。下面，小編為大家分享買菜16個竅門，希望對大家有所幫助!番茄買番茄，首先要明確生吃還是熟吃。如果要生吃，當然買粉紅...

土豆餅是一款源自於安徽等地的美食，一般是以土豆，麪粉等為主要原料製作而成。土豆餅營養豐富，含有蛋白質，脂肪，粗纖維，能量，鈣，磷，鐵，鉀等多種營養元素。具有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便等功效。下面YJBYS小編就為大家介...

水煮魚的傳統做法一般都比較辣，對於不能吃辣的朋友們來説，只能望而卻步了。小編今期教大家幾款清淡水煮魚的做法，口味清淡一樣也很美味哦。一、微辣型清淡水煮魚主料：草魚，豆芽，金針菇輔料：幹辣椒10個，大葱半根，大蒜4瓣，麻椒、...

湯是既富有營養又容易消化的一種，下面小編來給大家推薦孕婦湯的做法，大家快來嘗試吧!冬瓜香菇湯食材：冬瓜200克、香菇2個、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許做法：1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗乾淨之後，切成片2、香菇洗乾淨，...

豬肉咖喱飯大家一定吃過，其實豬肉咖喱飯的做法很簡單的，下面小編為大家介紹豬肉咖喱飯怎麼做，希望能幫到大家！豬肉咖喱飯的做法1.首選我們得把買回來的豬肉清洗乾淨，加入鹽、白酒、胡椒粉醃製一個上午。然後把買回來的胡蘿...

煎魚的時候魚皮很容易粘鍋，這樣就破壞了菜餚的色相，達不到色香味俱全的效果，那麼怎麼樣煎魚才會不粘鍋呢？掌小廚告訴你一些小妙招。1.如是鮮魚，可不去魚鱗，洗淨去水分便可，醃魚則需要去除魚鱗；2.將鍋燒熱後，倒些涼油涮鍋，馬上倒...

魚湯的營養十分豐富，食療功效不可小視，以下是小編整理的如何把魚湯燉成奶白色，歡迎參考閲讀!魚湯怎麼熬白?做奶湯需要一定的條件和技巧，如果是用魚來做奶湯，那先要把魚用油煎一下，然後倒入水(熱水還是涼水關係不大)，大火煮湯...

豬肉是生活中常見的一種肉製品,做法有很多,如燉肉,炒肉,蒸着吃等等,根據不同的部位也有不同的.叫法,如前槽肉,後丘肉,五花肉等等。下面，小編為大家分享五花肉的三種常見做法，希望對大家有所幫助!韓式泡菜炒五花肉用料：韓...

超市大減價買了太多的辣椒，吃不完壞掉了怎麼辦?不妨把它們保存起來，讓自己一整年都能享用美味的辣椒！下面，小編為大家講講長期保存辣椒的方法，希望能幫助到大家！如何長期儲存辣椒篇1冷凍辣椒1.清洗辣椒。把爛掉的辣椒丟掉，它...

【導語】羊肉的烹飪方法有很多，較為常見的就有燉、燜、涮、爆、烤。而且每種烹飪法都具有其獨特的風味和特點，營養成分也不盡相同，那羊肉有那些做法，和小編一起來探究下吧~原料：綿羊肉(前腿肉)調料：食用油生薑冰糖桂皮香葉...

很多人還沒有吃過乳鴿，那是因為乳鴿的營養價值非常高，而且很難買到乳鴿，不但價格昂貴，而且賣乳鴿的地方比較少，一般的身體還行的人都不會吃乳鴿，但是也有一些人身體非常虛弱，尤其是一些兒童，產婦和重病之後的人，如果吃乳鴿效果...

大家知道，雞蛋的吃法有很多，而且不同的烹飪方法所花的時間不一樣。作為上班族來説，不允許在早餐上花太多的時間，因此，越是快速營養的方法，越是大受歡迎!雞蛋作為營養十分豐富的食物之一，用於早餐是最為普遍的。那麼，如何快速...

花椒是廚房常見調味品,它可以治療一些日常小疾病。下面，小編為大家講講花椒的21個妙用，快來看看吧!1.諸蟲入耳，取花椒油少許，滴入耳內，蟲即自出。2.花椒、紅糖、白糖各15克，水煎服，治紅白痢疾。3.患蛔蟲性腸梗阻，可將麻油120...

家常菜你會做嗎?今天小編就為大家推薦一些菜譜家常菜做法，你想要學習一下嗎?那就趕緊跟着小編去學學吧!可樂雞翅原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯調料：辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。做法：1、鍋裏放水，等水燒...

喜歡吃羊肚的朋友，小編給你推薦一道羊肚的菜系做法，這道菜名字叫辣皮子滾羊肚。主料：熟羊肚1個輔料：植物油40g、鹽10g、辣皮子30個、大蒜2瓣、花椒粉5g、胡椒粉5g、孜然粉2g、花椒粒5個、生抽10g、味精2g、洋葱50g製作方...

春節，是農曆的歲首，春節的另一名稱叫過年。過年的除夕夜全家在一起吃上一頓年夜飯是很幸福的事情，那麼年夜飯私家菜菜譜都有哪些呢?下面一起來看看吧!春節菜譜大全【點心篇】一、炸麻葉用料：麪粉500克、雞蛋一個、黑白芝...

做花生米燉豬蹄的時候，醬料的鹹度就可以，不需要再加鹽。炒醬的時候火不要大，以免焦掉。下面是具體的做法，一起來看看！花生米燉豬蹄食材介紹豬蹄1只，花生米適量，生薑1塊，葱適量，料酒2大勺，老抽1大勺，生抽2大勺，海鮮醬1大勺，糖2大勺，...

幅員遼闊的中華大地，在農曆年三十晚上卻做着同一件事情——舉家團圓，吃年夜飯。下面小編就給大家帶來2017年夜飯全國各地菜譜大全，大家一起來看看吧。淮揚：豌豆水芹十全菜估計全國範圍內沒有其他地方會像揚州一...