【旅遊經營管理學】專業是洛馬斯德薩莫拉國立大學新開設的管理學專業，培養具有管理、經營、運作、市場營銷、商務談判、經濟等方面的綜合知識和能力，能適應旅遊事業管理與服務(旅遊事業管理局、規劃局、旅行社、批發商、酒店、交通、餐飲等)企、事業單位的應用型管理人才，屬工程院經營科學範疇，學術委員會決議號057，專業建檔號61.327/11。
該專業核心課程包括：旅遊產品學、旅遊產品經營管理、企業管理、國際貿易、經濟學等。
該專業在阿根廷本地高校的學制規劃為4年。針對中國學生的實際情況，經洛大學術委員會論證，報國家教育部批准，在總學時和全部課程不變的情況下，採用全日制授課方式，將學制縮短為3年。大大節省了學生在海外學習的時間和費用，使學生提早以母語+雙外語、專業人士的資格進入社會，瞭解、熟悉並適應職場，在人才競爭中更具優勢。並且瞭解阿根廷和拉美的經濟、文化、歷史和現狀。
主修課程：
旅遊及酒店業概論、阿根廷旅遊產品學、第一外語西班牙語、第二外語英語、實用經濟學、美洲旅遊產品學、歐洲旅遊產品學、旅遊學實踐、亞非與大洋洲旅遊產品學、旅遊服務學與酒店管理、旅遊業企業管理學、國際貿易學、旅行產品企劃與評估、旅遊業企業領導學、目的地經營與規劃、旅遊業產業結構與酒店設施、旅遊政策學、講座及週會、畢業論文以及畢業綜合實踐。
培養領域與方式：
a、專業涉及三個領域：文化、運營、經濟。其中文化是運營的基礎，運營為經濟而服務，經濟對文化進行可持續性的推動;可以説是以人文科學為起點，以商業運營為媒介，以發展經濟為最終方向。
b、教學內容分為兩塊：理論教學和實地實踐。
c、針對中國學生，將第一外語定為西班牙語，第二外語定為英語，並進行各五個學期的深度專業培養。
d、實地實踐教學在第一學年，安排為布宜諾斯艾利斯市及周邊地區，實地類別包括：市區和郊區兩類。實地實踐教學在第三學年，安排在外地，實地類別包括：自然景觀資源和人文景觀資源兩類。
e、科目評估方式：統一採取平日成績和作業有效的綜合評估方法，有的科目設結業考試。
所獲證書：
學生通過畢業考試和論文答辯，由UNLZ簽發【旅遊經營管理學】(本科)學士學位證書和成績單;獲得證書後，可隨即辦理：阿根廷教育部、內政部、外交部、中國駐阿根廷大使館領事認證;並同時申辦中國駐阿根廷大使館文化處相關證明。
*憑UNLZ的.本科/學士學位證書，學生可選擇管理學類或可持續發展學領域的研究方向繼續深造，可直接報讀包括阿根廷在內的拉美國家或西班牙的高校碩士生課程。(阿根廷本地的碩士生課程學制1年至3年不等。)
*讀本期間，學生也可在UNLZ本校報名參加CELU中/高級語言水平測試，獲得中/高級證書。
