1、胡豆黃不能吃什麼
新鮮蠶豆(蠶豆製品也是禁止食用的):新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟後的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發生溶血,所以除了避免吃蠶豆以外還要儘量避免到蠶豆收穫的季節到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發生嚴重的溶血反應。
薄荷:薄荷是一種常用調料品。在很多食品、日用品當中也是很常見的:比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。
維生素K3:這是一個藥品。已經證實了胡豆黃患者食用此類藥品會造成一些不良的反應,反應包括溶血!大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至會導致新生嬰兒死亡的後果。
維生素C:食品中的維生素C含量很少不會產生危險。這裡指的是大量的維生素C(一般指藥品)。因為維生素C會加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強的食物,但是他攝入了大量的維生素C,這樣會加大產生溶血的可能性。
2、胡豆黃用藥禁忌
患了胡豆黃一些太過清洩的'中草藥也不能夠服用。比如珍珠粉末、牛黃(解毒片、上清片、牛磺酸顆粒)、川蓮、臘梅花、嬰兒素、金銀花、薄荷、熊膽、黃連、七釐散、保嬰丹、開口茶等,其它的水果蔬菜一般沒有什麼問題。
其次,一些常見的退熱止痛藥也不能夠使用,尤其有些成分包含了上述的中草藥。比如何濟公、感冒靈顆粒、小兒退熱散、小兒咽扁顆粒、感冒清熱顆粒、小兒速效感冒靈、清開靈小兒清熱寧顆粒以及阿司匹林。奎尼寧、小兒退熱栓、安痛定等等。
另外,一些抗瘧疾的藥物也要慎用,例如伯氨喹啉、戊奎、撲瘧喹啉等;還有抗感染藥物中的磺胺類藥物,例如磺胺吡啶、磺醋醯胺等;一些消炎藥比如甲芬那酸、消炎痛、保泰鬆等;大劑量的維生素C,維生素K3,維生素K4等;一些氧化性的藥物,比如呋喃類,碸類的藥物。
3、胡豆黃的症狀
胡豆黃是遺傳性疾病。原則上確定是胡豆黃患者禁食蠶豆。但不不是連續或一次進食大量的蠶豆也不一定導致胡豆黃髮病。這種病多見於兒童,男性患者約佔90%以上。大多食蠶豆後1至2天發病,早期症狀有厭食、疲勞、低熱、噁心、不定性的腹痛,接著因溶血而發生眼角黃染及全身黃疸,出現醬油色尿和貧血症狀。嚴重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭,重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。此時如不及時搶救可於一至二天內死亡。
