在日復一日的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家收集的學做一道菜作文，歡迎大家分享。
學做一道菜作文 篇1
今天是我第一次烤地瓜，我又緊張又激動。下面我就給大家介紹一下。
首先挑好大小合適、形狀好看的地瓜，清洗乾淨，用紙巾擦乾。再把烤箱調好溫度，預熱10分鐘。然後戴上隔熱手套把地瓜放在烤架上，烤60分鐘，聽到“叮”的一聲響，地瓜就烤好了。
我迫不及待地把地瓜拿出來，地瓜都被烤得流油了，掰開一看，裡面的瓤是金黃色的，還冒著熱氣呢！我興奮地咬了一口，哇！又香又甜，美味極了！我和媽媽不一會兒就都吃光了。
看來我的第一個美食作品還是很成功的。
學做一道菜作文 篇2
今天，我做了一道蒜薹炒土豆。首先，我把蒜薹洗一洗，然後在用刀把蒜薹切成一小塊一不上塊的。土豆可就沒有做蒜薹那麼容易了。先要把土豆削皮，再把土豆洗一洗，還要把土豆先切成片，再切成條，最後把土豆和青菜一樣切成小塊小塊的才算完成。
一切準備就緒，現在我要開始炒菜了。第一步先把油倒進鍋裡；第二步再把肉放入鍋裡，還要放入蠔油、水、鹽；第三步也就是最後一步了，蓋上鍋蓋就等著出鍋嘍！
不一會兒，香噴噴的飯菜就出鍋啦！吃著自己做的飯菜，我心裡極為高興！
學做一道菜作文 篇3
今天，我做了一件非常有意義的事，就是給我的家人們做了一道非常美味的美食，西紅柿炒雞蛋。
我給大家介紹一下製做過程，我先把西紅柿洗乾淨，然後切成小塊放在盤子裡，再把雞蛋放到碗裡打散，準備完畢，開始點火，鍋中放油，當油熱到一半的時候，我心裡非常害怕，我怕油濺到身上弄疼我怎麼辦？結果沒事，一會油就熱好了，鍋中倒入打散的雞蛋，翻炒，炒熟後盛到碗裡備用，鍋中留點油，放入切好的西紅柿，翻炒，然後再放入炒好的雞蛋，放鹽，再放點糖，翻炒均勻，盛在盤子裡，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我的家人們吃得非常開心，都說味道好極了，以後，我還會嘗試著去做更多更美味的菜餚，因為勞動能使人快樂。
學做一道菜作文 篇4
我今天中午在爸爸的指導下做了一道“土豆燉排骨”。媽媽和奶奶吃了以後連連稱讚“太好吃了！”
接下來我為大家介紹這道美味的製作過程：
將500克土豆洗乾淨去皮切坡；
將700克排骨過熱水焯一下備用；
鍋裡放上油、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷，待大料出香味時放入排骨翻炒，排骨炒至金黃色加熱水漫過排骨後加入一勺豆瓣醬、少許老抽、蠔油，加蓋煮十分鐘。
十分鐘後，加入土豆煮八分鐘。
放鹽翻幾下，一分鐘後出鍋、裝盤。我的第一次美味製作就完成了。
我以後還要向爸爸、媽媽學習做飯，替他們分擔家務，做一個有擔當的好孩子。
學做一道菜作文 篇5
今天我在家裡做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。首先我先把西紅柿洗乾淨放在菜板上，用刀小心翼翼地切成塊，然後拿出四個雞蛋磕到碗裡，學著媽媽的樣子用筷子把雞蛋攪勻，基本共和準備完成。我把鍋放到爐灶上，開啟煤氣灶，等鍋稍微一熱，往鍋裡倒了一些油，當聽到鍋裡發出聲音的時候，我趕緊把準備好的雞蛋倒入鍋裡，不一會鍋裡頓時像炸開的一朵大黃花，等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅，就把它稍稍分成幾塊，然後把西紅柿倒入鍋裡不停地翻炒，再添入適當的鹽、味極鮮翻炒幾下，不一會一盤香味十足的西紅柿炒雞蛋出鍋了。
看著自己親手做的菜，心裡美滋滋的！
學做一道菜作文 篇6
今天我來教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削乾淨，再把削乾淨的土豆洗洗，然後再不斷地切連刀片，反過來再斜著切，注意不能切到底。切好後拿起來的土豆就變成了像拉花一樣的，非常漂亮，所以我給它起名為“拉花土豆”。
把切好的土豆用籤子串起來，準備好乾淨的鍋放上油。下一步我們要用油來炸了，所以要多放些油。等油熱了的時候用勺子把油一勺勺的澆到土豆上，千萬不能放在鍋裡，那樣就會糊的，這樣也不好吃了。可以灑上鹽，醮上番茄醬，真是太美味了！
學做一道菜作文 篇7
同學們，你想吃麵包嗎？如果想吃的話就跟著我一起來做一個芝麻法包吧！
第一步：把酵母放到高筋麵粉中，倒在案臺上，用刮板開窩。第二步：把鹽、純牛奶、雞蛋倒入麵粉中，揉搓均勻。第三步：把黃油放入麵粉，揉成麵糰，切成小劑子。第四步：拿兩個小劑子搓成球狀，擀成皮。第五步：將皮捲成卷再搓成兩頭尖的形狀。第六步：用小刀在發酵好的生坯上劃幾道口。第七步：把生坯放進預熱好的烤箱裡，烤15分鐘就可以吃了。
這就是我做的麵包。
學做一道菜作文 篇8
今天中午，媽媽教我做了一道菜，是我最愛吃的蝦仁炒玉米粒。
首先我們將玉米煮熟，再把玉米粒從玉米棒上取下來備用，蝦仁解凍之後媽媽幫忙去掉蝦線，然後將黃瓜和火腿分別切成玉米粒大小的丁，接下來就開始炒了，鍋燒熱之後放油，再放薑末。然後放入蝦仁、料油，炒一會之後再放入火腿和玉米粒還有黃瓜，翻炒了一會我放了一點點鹽就出鍋了，一盤色香味俱全的蝦仁炒玉米粒就炒好了。我和妹妹開心的吃著“勝利的果實”，雖然菜有點淡，但我們倆的臉上洋溢著幸福的微笑。
學做一道菜作文 篇9
麻辣燙爽口、味道十足，吃後還想吃，讓人留戀忘返。
做麻辣燙的步驟如下：
1、準備食材：香茹、西紅柿、金針菇、腐竹、香腸、底料等，將青菜洗乾淨，切成塊或片。
2、把蘑菇、西紅柿放入盛有1。5升的鍋中煮沸至5分鐘後，將底料放入鍋中煮沸。同時將筍片放入溫水中淖。
3、將淖好的筍片、香腸、腐竹放入底料鍋中與蘑菇、西紅柿共同煮沸，5分鐘熄火盛出。
一道香噴噴的麻辣燙出鍋了。香辣誘人，讓口水不斷流出，吃完還想吃。
學做一道菜作文 篇10
今天，我和媽媽做的是韭菜肉餡的水餃。首先我幫媽媽把買來的韭菜摘洗乾淨，切好韭菜，我們把調好的肉餡和韭菜攪拌在一起。接下來我幫媽媽把和好的面揉了揉，媽媽開始擀皮，我迫不及待地動手試了試，把餡放好對摺，還不錯挺好的，再捏一捏。天啊！破了，怎麼回事？真的不簡單。這時媽媽對我說：“別灰心，慢慢學，包餃子要控制好力度，不要太用力，要把適量的餡放中間輕輕對摺就ok了！”“哦”原來包水餃有這麼多學問呀！
今天吃著我親手包的水餃，雖然不是很完善，但是心裡比吃蜂蜜還甜呢！
學做一道菜作文 篇11
今天，我學做了一道菜叫“手撕包菜”。我先把卷心菜拿出來，再拿大蔥和辣椒還有花椒當作配料。我把卷心菜撕成一片一片的，又將大蔥也切成一片片的，再把辣椒掰開。
準備炒了，先開啟火，再把油倒進鍋裡，把花椒和辣椒放進鍋裡，稍微等一會就把撕好的捲心菜放入鍋中再來回翻炒幾分鐘，幾分鐘後手撕包菜就炒好了。頓時香氣迎面撲來，我迫不及待的嚐了一口，啊！脆脆的，非常好吃！
今天，我深深感受了當大廚的感覺，覺得真好！
學做一道菜作文 篇12
星期天，我們全家人到姑奶媽家燒烤，首先準備好材料：串好的肉串、雞翅，調料有孜然、辣椒粉、鹽。
第一步，家長幫助把爐子裡的火炭點燃。
第二步，把肉串、雞翅方到爐子上用火慢慢烤，中間不停的轉動，防止烤焦。看到肉串變色後，把孜然、鹽，撒上，肉串相互擠壓，將調料調勻，這一步一定要注意不要燙傷，跟火爐保持一定的距離。
第三步，放好調料後，來回翻動幾下，香噴噴的肉串就出鍋了！大家誇我烤的很好吃，受到了大家的稱讚！
學做一道菜作文 篇13
今天，是個開心的日子，因為媽媽教我做可樂雞翅，我和媽媽先去超市買了做雞翅的材料。
首先把雞翅清洗乾淨，然後把姜和蔥切片，再把雞翅裡放了點鹽和味達美，等待備用。
媽媽一步一步地教我把材料放進鍋裡，首先加油，放了點姜和八角，然後再把雞翅放入鍋裡，當我把雞翅放入鍋裡時，“吱啦”一聲，沒就崩起來了，等把雞翅炸到金黃色時，倒入一瓶可樂，用小火燉了10分鐘，等湯少了，就可以出鍋了。
美味的雞翅出鍋了，媽媽先吃了一個，說很好吃，我也迫不及待地吃了一個，心裡美滋滋的！
學做一道菜作文 篇14
今天，我向媽媽學習做藕餅。
首先，準備食材，藕一個、麵粉500克、肉餡250克。然後將面和好餳著待用。其次，把藕洗淨、去皮、切丁，和肉餡調料拌勻。再次揉麵，切成小塊，擀成圓形，放入藕餡，包起來再擀成餅，這個過程要輕一點，要不容易擀破了，最後，鍋裡放入少量油，輕輕放入餅，幾分鐘後，香噴噴的餡餅就出鍋了！
雖然忙碌了一下午，可是我也很開心，因為我學會了做餡餅了！以後，我再試著做其它餡的。
學做一道菜作文 篇15
五月一日勞動節是勞動者的`節日。在這個特別的日子裡我要感受勞動帶給我的快樂。並且我要當一個廚師，為我的家人做一道美味可口的水果沙拉。我先準備好需要的食材：有黃瓜、有蘋果、還有西瓜和香蕉。先將黃瓜和蘋果去皮洗乾淨，再將香蕉和西瓜去皮放盤裡。然後將黃瓜和香蕉切段，蘋果和西瓜切塊，放入盆裡等一會攪拌。最關鍵的地方到了，是放沙拉醬。先放一勺沙拉醬，再放一點白砂糖和水果一起攪拌好。一份看起來既可口又美味的水果沙拉做好了。媽媽給我拍了照片，我也和家人品嚐到了美味可口的水果沙拉，也讓我體會到了勞動帶給我們光榮，也帶給我們快樂！
學做一道菜作文 篇16
新一輪的疫情打亂了大家的生活節奏，爸爸媽媽因為防疫起早貪黑的工作，我今天要為爸爸媽媽做一道美食--糖醋老鵝，來慰勞他們一下哦！
在爺爺的指導下，我準備做這道菜了。首先將老鵝肉焗水洗乾淨，在鍋中放入大量的食用油，將鵝肉用大火翻炒，接下來放入料酒、醋、醬油、生薑、蔥等配料，加上一小盆水，先用大火燒開，接著小火慢慢燉。
當我聽到鍋裡咕嚕咕嚕的聲音時，滿屋的香味便飄了起來，我饞得直流口水。燉呀燉呀，鵝肉終於要爛了，我迫不及待地開啟蓋子，廚房更是香氣四溢。一眼望去，黝黑黝黑的鵝肉，外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，真讓人有“口水直流三千尺”的感覺。我趕快用筷子夾出一塊鵝肉嚐了嚐，太美味了，我想爸爸媽媽肯定會十分喜歡。
快十一點半了，我想爸爸媽媽要下班回家吃飯了，盼呀盼呀，他們還是沒回家，這時我已經偷吃了好幾塊了。接到爸爸媽媽不回家吃飯的電話，我很沮喪，只好和爺爺奶奶分享了這道美食。
學做一道菜作文 篇17
今天陽光滿地，我要幫奶奶炒一道菜———糖醋綠豆芽。
中午12點，我開始正式炒豆芽了。需要的食材有：香油、醬油、醋、鹽、味精、蔥和大蒜，最主要的還有一大盆又細又長的綠豆芽。
第一步，我用一把水果刀把大蒜切片，蔥切成蔥花，放在小碗中備用。
第二步，在碗裡倒入四分之一的海天醬油。
之後，再加入八分之一的恆順香醋，攪和攪和，我一聞，呀！真的很香，我頓時有了信心，心裡暗暗興奮了起來。我又加了一些香油，這料就更香了，我忍不住又嚐了嚐。
開始炒菜了，我心裡像有一隻小白兔在跳舞，“砰砰”直跳。
我先把一點點兒油倒進空鍋中，然後把那盆又細又長的豆芽倒進去，右手拿著一個鍋鏟子，正炒著豆芽，豆芽慢慢扁了下去，我馬上抽出手，在鍋裡撒了一點鹽，過了一小會兒，油聲沒有了，我馬上把做好的調料到了進去，“滋滋”我開始炒起來。
噹噹，做好了，妹妹、奶奶和我坐在桌子邊品嚐，哇！真好吃！我真是太能幹啦！
學做一道菜作文 篇18
今天星期二，老師在群裡建議說：“今天，每一個人都要展示廚藝哦！我們舉辦一個彩虹班廚藝大賽吧！”我聽了，高興得一蹦三尺高。
我們首選老雞湯，奶奶幫我準備了一下材料：生薑、蔥、老雞、紅棗、山藥或白蘿蔔，奶奶又細心地指導我把這些食材洗得乾乾淨淨的，放在一邊。
接著，開啟火，把油倒進鍋裡，再把生薑、蔥、老雞放進去，它們一個個跳進了鍋裡，嗞啦啦，嗞啦啦……就像它們在說話，“主人，這太好玩了……”
然後，拿著鏟子，在鍋裡炒一下，嗞——嗞——，這像鏟子和鍋在吵架一樣，像在說：“主人喜歡的是我才對！”該倒水了，我裝了滿滿一杯，倒了進去，嘩啦啦，嘩啦啦，水像在說：“我來啦！”
最後要倒紅棗了，我把它們倒了進去，它們就像小船一樣漂在水面上，咕嚕嚕……燉了近兩個小時，鍋裡咕嘟咕嘟在翻泡，像在說：“好了，好了！”我開啟鍋，哇！一陣醉人的香氣撲面而來，我饞得真想立即上去咬一口呀。
這就是我做的老雞湯，香噴噴哦！
學做一道菜作文 篇19
今天，我和媽媽去買菜，回家時收到了特殊的作業：做一道菜。
我們就做洋蔥炒雞蛋。
首先，我拿了幾個洋蔥，用刀小心地切，終於切好了，只是有的傷眼睛，辣的眼淚都流下來了。又開始打雞蛋，我慢慢地拿起了四個雞蛋，磕破後打到碗裡攪拌均勻，開始炒雞蛋，我小心翼翼地用鏟子翻炒，生怕油濺到手上，不一會兒雞蛋炒熟了。
下面又來炒洋蔥頭，洋蔥沒有把我嗆到，我放了一勺鹽之後，把盤子裡炒好的雞蛋再次倒進鍋裡炒。加點雞精可以盛盤了。
過了一會，全家最期盼的洋蔥炒雞蛋。我叫大家都上桌吃飯啦！
這是一道獨一無二的菜呀！
學做一道菜作文 篇20
今天晚上我和媽媽做西紅柿炒雞蛋。首先，我把兩個雞蛋打進碗裡，再把雞蛋攪拌均勻。然後，我把兩個西紅柿切成一片一片的，放進碗裡。接著，我把油倒入鍋裡，等油起泡的時候，我把雞蛋也放進鍋裡，拿木鏟子在鍋裡炒啊炒。一會兒，我又往裡面放了一勺鹽，於是我把炒好的雞蛋盛到碗裡。我把西紅柿放進鍋裡炒，炒了一會兒，又用鏟子壓了幾下，把汁壓出來。我又把雞蛋放進去炒、炒、炒，讓它們攪拌均勻。最後我把西紅柿炒雞蛋盛到碗裡。我的西紅柿炒雞蛋就完成了。
學做一道菜作文 篇21
今天我學做了一盤菜，它叫番茄炒蛋，番茄炒蛋的材料是：一個紅紅的番茄、兩個雞蛋、花生油、老酒、鹽、醬油、白糖……
首先，我把番茄洗乾淨，切成小塊，切的時候我心裡想：“如果切到手了怎麼辦？”於是我小心翼翼地慢慢地切成小塊。接著，我打了個蛋。手不小心沾到蛋清，粘粘的。然後就是炒蛋了。蛋可真好炒，一兩下就炒好了，可是我高興得太早了。炒番茄的時候，油濺到了我的手上，可真燙。最後，我終於把香噴噴的番茄炒蛋做好了，嘗一口，酸酸甜甜的，味道好極了。
學做一道菜作文 篇22
今天我自己試著做“香腸炒雞蛋”。
我先把一根香腸對半切，再上下切。我的手有一點兒不穩，所以切得有點不平。我再打了一個又圓又大的雞蛋，然後攪一攪。接著，我把油燒開，把香腸倒進鍋裡，再倒入雞蛋。
一碗香噴噴的香腸炒雞蛋就做好了，嚐了一口，十分好吃。
學做一道菜作文 篇23
今天，媽媽一大早去菜市場買青椒和肉，我擼起袖子，就開始做我最拿手的菜。
首先，我把青椒和肉給切成一塊一塊的。把鍋烤熱後，我倒入油。油熱後，我把肉放進去翻炒。肉炒熟後，我把青椒倒進去，加入鹽、雞精和醬油，再次進行翻炒。最後，出鍋。
一道美味的菜做好了，我趕緊拿起筷子，品嚐了一下，哇，太好吃了！這是我第一次炒得這麼色香味俱全。
學做一道菜作文 篇24
今天，我要做一道“玉米青豆”。需要的食材有：玉米、青豆、胡蘿蔔、肉和蝦仁。我先把玉米剝下來，成了玉米粒。我再把肉切成小塊。開始做了，我先把熱水倒進鍋裡，再把食材倒進熱水裡燒兩分鐘。之後，我把水倒出。然後，我把切好的肉放進去，再把濾乾的食材倒入鍋中，最後放幾顆蝦仁，再燒一會兒，美味的玉米青豆就出鍋了。
學做一道菜作文 篇25
今天，我來做番茄炒雞蛋。第一次，我打雞蛋時“啪”一聲，它就裂了。第二次打時，我把蛋的殼對半敲開，就成功了。接著，我把番茄切成一片片，然後一一放在碗裡。我又拿出蔥把它洗了洗，再對摺剪，剪完還是放到碗裡。接著，我把剛才做的雞蛋液攪一攪，倒進鍋裡。雞蛋液一下去，鍋裡就生起了泡泡。我拿了雙筷子往鍋里加上番茄和蔥等配料。最後就是把我的成果盛到碗裡啦！你想不想吃吃我的菜呢？
學做一道菜作文 篇26
今天我要親手做一道菜餚糖醋排骨，這可是吃貨們的最愛，作為一個名副其實的吃貨，光會吃是遠遠不夠的，會做這道菜餚，才能時刻品嚐到令人垂延三尺糖醋排骨呀！
於是，我一改往常的好吃懶做，勤奮地向媽媽討教糖醋排骨的燒法。我跟著媽媽來到廚房，從冰箱裡取出排骨，放到菜板上，開始切肉，我觸碰到肉的時候，我好奇的火焰就滅了一半，這肉也太噁心了吧，特別是肥的，白花花的肥肉看著就想吐，我為難地看了看媽媽，媽媽撲哧一聲笑了出來，說：大家都是這樣切肉的，我不能幫你切哦！
於是我忍住胃裡的翻江倒海，緊緊抿著嘴脣，切完了排骨，我把它放到盤子裡，挑了兩勺鹽，一勺味精，一勺糖，一勺生薑粉，又倒了一點酒，撒了一把麵粉，再把它們和起來醃製半小時。半小時後，我往鍋裡倒入油，油加之八成熱，我將排骨一塊塊夾進沸騰的油之中，每塊肉四周冒起小泡泡，就像一群吹著泡泡的孩子發出嗤嗤的笑聲，一盤肉夾完之後，慢火炸十分鐘左右，等她們的衣裳都染成金燦燦的，排骨也鬆脆了，就可以撈起來了。在這個過程中要用筷子將她們移動位置，換個正反，以免排骨粘在一起或者一面烤焦一面不熟。
排骨們都換好了金燦燦的衣裳，我把它們一塊塊瀝乾油，夾到盤子裡，然後把鍋裡多餘的油倒出來，接下來就是決定排骨好不好吃的關鍵時刻了。做糖醋排骨一定要做好糖醋，我先倒進鍋裡一定量的醋，再盛一滿勺白糖，再從冰箱裡拿出番茄醬擠出來放進鍋里加熱攪拌，加熱冒泡了，把攪勻的澱粉水倒進去再攪勻，再把排骨倒進去爆炒三十秒左右，撒一把蔥就大功告成啦！味道棒棒噠！
品嚐著自己新手美味的糖醋排骨，媽媽賦予我，糖醋排骨小廚師的稱號，好棒！
學做一道菜作文 篇27
今天我和媽媽一起做一道蕃茄蛋湯，首先要準備食材：蕃茄2個，雞蛋2個，小蔥少許。
我們先清理材料，先將雞蛋打在空碗中，並用筷子攪勻後待用；再將買來的蕃茄洗淨，然後燒一鍋水，等水開後將蕃茄放入開水中，等待5分鐘後，蕃茄皮因為熱脹冷縮的原因，出現在裂縫，這時我們就可以很方便地把它的皮剝除。最後把已剝皮的蕃茄放在菜板上，一切為二後，去除蒂部，然後把它切成1釐米左右的小塊，把切好的蕃茄塊放入碗中，待用。
準備工作完成後，就要正式烹煮了。先在空鍋中倒入一點油，等待它冒煙後，倒入蕃茄丁並用勺子不停地翻炒，蕃茄丁受熱後，裡面的汁水不斷的湧出，漸漸地成為蕃茄醬，再倒入2碗冷水，蓋上鍋蓋。不一會兒水開了，把火轉為小火悶煮一會兒直到蕃茄丁完全融化於水裡，再開大火，將雞蛋液倒入水中，雞蛋液受熱後，在水中慢慢變成了朵朵白雲，再加上少許鹽調味，最後灑上小蔥做為點綴。哇！美味的蕃茄蛋湯完成啦！
學做一道菜作文 篇28
最近，我學習了《中華美食》這一課，老師在課堂上介紹了很多好吃的名菜。一邊聽講，一邊我的口水就流了下來。到了週末，老師佈置了一個特殊的家庭作業用一種烹飪方法制作美食。
和媽媽商量了一下，我們決定做香菇炒肉。首先，我們去菜市場採購新鮮的豬肉和香菇。我們先來到賣豬肉的地方，只見一條條長方形的肉擺在大大的桌子上。我和媽媽挑了一塊五花肉。然後，我們來到了賣蘑菇的攤位，各種各樣的蘑菇都按類別堆在一邊，有白色的蘑菇、長長的金針菇、大大的雞腿菇哪一種是香菇呢？媽媽告訴我，香菇有兩種，一種是幹香菇，要泡發後才能食用。我們今天要買的是另一種新鮮的香菇。新鮮的香菇像一把撐開的雨傘，圓圓的傘面，摸起來軟綿綿的。買好材料，我們就回家準備起來。
媽媽先教我切肉的方法。我左手按住肉，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細地切。可是菜刀不聽使喚，總是打滑。我費了很大勁才切好肉，手因為太用力都紅了。接著，我用清水洗乾淨香菇，再把香菇切成片。接下來就是我大顯身手的時候了！之前我燒過其他菜，所以這一次燒香菇炒肉對我來說，簡直就是小菜一碟！我往鍋裡倒好油，放入肉片炒一炒，等肉變色後又倒入香菇，再炒一炒，放入各種調料：鹽、料酒、蔥等等。不一會兒，香菇炒肉就大功告成了！
香菇炒肉聞起來香氣四溢，吃起來爽滑鮮嫩，真是美味極了！
學做一道菜作文 篇29
今天我要燒一盤豆腐螃蟹。
首先，我把螃蟹分為四塊，豆腐切成小塊。接著，我把油倒入鍋裡，放一些姜和大蒜。然後，我把螃蟹倒進去，加一點紅酒，再把豆腐倒進去。加鹽和水後，燒了一會兒，一道香噴噴的菜就做好了。
學做一道菜作文 篇30
今天我要做我最拿手的拌麵。我先把水燒開，在等燒開水的時間裡我也沒閒著。我從冰箱裡拿出花生醬、老抽、辣醬，又拿了一個碗，把調料都先放在碗裡。
水燒開了。我把面放進去煮。煮的時候，要盯緊鍋，因為裡面水再次燒開後，有可能就有泡泡湧上來，這時提一下鍋蓋讓它退回去。
面煮熟了，我就用筷子把面夾到放有拌料的碗裡。注意了，不要弄到碗外面去哦。最後，我用筷子把面拌起來。
就這樣，我最拿手的拌麵就做好了。
學做一道菜作文 篇31
我最喜歡的菜是清蒸黃魚，這道菜我可是最拿手的。
首先，我把蔥薑蒜切成薄薄的片準備好。然後，我把魚切上一條又一條的刀紋，放在一個裝魚的盆子裡。我倒上一點點老酒去腥味，再放入剛開始切的姜和蒜。接著，我在鍋裡裝一些水放上蒸籠架，開火，蒸五分鐘。
最後，我把蔥撒在上面，倒上蒸魚鼓油。清蒸黃魚就好了，吃一口就可以讓人回味無窮。覺得好吃就到我家來，我燒給你吃。來我家嚐嚐清蒸黃魚的美味吧。
學做一道菜作文 篇32
星期六，媽媽沒買菜，我就自己去做了蛋炒飯。首先，我要把炒飯的材料準備好。我先切點捲心菜和蘿蔔，還有香腸和煎好的雞蛋。接著，我把剛剛備好的料倒進鍋裡炒熟。我再把熱騰騰的米飯倒進去一起炒了。翻炒了幾遍後，我放進蔥段，香噴噴的炒飯就做好了。
學做一道菜作文 篇33
今年，我學會了做一道新菜叫蛋炒飯。做蛋炒飯需要這些步驟：第一步：準備好雞蛋、飯跟香腸。我把香腸切成小塊的。第二步：鍋里加熱倒油，我再把雞蛋倒進去。炒好後拿出來後，我把米飯倒進鍋裡，拿鏟子鏟幾下。然後再倒入香腸一起炒。第三步：我把雞蛋也倒進鍋裡，放進去在加點鹽，翻幾遍，盛出來就可以了。一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。真好吃！
學做一道菜作文 篇34
今天，我要炒西蘭花啦！首先，我把西蘭花切成一朵朵，再把蒜頭切碎。
接著，開火，淋上油，我再把蒜頭和西蘭花倒進去。我翻炒著，一分半鐘之後，撒上一點鹽、一點點白糖。再過一分鐘後，可以聞到一陣撲鼻的香味。我把西蘭花倒入一個精美的盤子中。好了，大功告成！
學做一道菜作文 篇35
今天，我早早起床和媽媽一起做培根雞蛋三明治。我先把火開了後，在鍋裡倒了點油，等著燒熟。在等待的時間裡，我從冰箱裡拿出了一個雞蛋，磕破，攪拌均勻，接著把雞蛋液放入鍋中，過了一會兒，翻了個面；又過了一會，再翻了個面，雞蛋就煎好了。我把雞蛋放在盤子裡，又把培根放入鍋中煎，煎好一面，翻一個面。培根煎好後，我把西紅柿切成片。最後我把三層面包上各抹了一點番茄醬，最後把雞蛋、培根和西紅柿夾在麵包裡面。
一個美味的三明治就做好了，真好吃！
學做一道菜作文 篇36
今天媽媽教我學會了一道菜——糖醋排骨。我先把切好的排骨洗乾淨放在鍋裡，倒料酒加少許鹽，再放姜蒜，加水，把排骨的血水燒出來。把血水倒出來後，我用冷水沖洗一下。
接下來正式開始了。我把晾好的糖醋排骨倒入鍋裡，加醋、醬油和紅糖，接著用勺子攪拌，蓋上鍋蓋燉15分鐘。我聞到了香噴噴的味道，口水都流出來了。時間差不多了，我迫不及待地開啟鍋蓋把燒好的糖醋排骨，倒入盤子裡，撒上蔥花，就這樣美味的糖醋排骨燒好了。
學做一道菜作文 篇37
今天，爸爸和我一起煎大餅。大餅要準備兩個攪拌好的雞蛋、兩勺麵粉、兩勺奶粉和一些溫水。我把它們放在一個碗裡攪拌均勻。我在鍋裡倒上油，開火。我把攪拌好的東西倒入油鍋。然後，我再把鍋鏟拿出來。等到大餅顏色全都變了之後，我就用鍋鏟把它翻過來。等到另一面煎熟了，就能出鍋啦！
哈哈哈，香噴噴的大餅也就做好啦！
學做一道菜作文 篇38
今天，我要給大家做一道菜，這道菜叫花菜炒雞蛋。這也是我最喜歡吃的菜。
我要把材料準備好。材料有花菜、雞蛋。記得要把花菜切成末，再把雞蛋打在碗裡攪拌攪拌，攪拌到均勻為止。
首先，我把油倒在鍋裡等油燒熱，再把切成末的花菜倒在鍋裡翻炒。接著，我往鍋裡放點鹽，放點糖，再翻炒幾下。然後我把攪拌好的雞蛋倒在花菜上，再翻炒，直到它們融為一體。最後在鍋裡倒點雞精，一盤香噴噴的花菜炒雞蛋就可以出鍋了。
今天我開心極了！
學做一道菜作文 篇39
一天晚上，月光照進了屋子裡，我燒了一盤菜，名叫“香腸炒蛋”。首先，我拿了兩根香腸、五個雞蛋、一雙筷子和一個盤子。接著，我把雞蛋打碎攪勻成金黃色。我把雞蛋液倒入鍋裡，再把切好的香腸放進去，把醬油倒進去。翻炒幾分鐘，美味的香腸炒蛋就完成了。
學做一道菜作文 篇40
星期天早上，媽媽抱著弟弟，爸爸牽著我一起去菜市場買雞翅、可樂、姜、蔥花和胡蘿蔔。
回家後，我先把雞翅清洗乾淨，放進沸水裡“熱熱身”後，把它們撈出來，在上面切幾刀，因為這樣更入味。接著，我往鍋裡倒一點油。油熱了，我把雞翅倒入鍋裡，哇，一滴滴油就像舞蹈家一樣跳起了歡樂的舞蹈。然後，我把雞翅的兩面煎得金黃金黃的，再把可樂倒進去，頓時鍋裡冒出小泡泡，就像雞翅在沐浴。我拿著鍋鏟左翻翻，右炒炒，讓雞翅收汁。最後，我把雞翅撈出來，倒在盤子裡，擺成花的形狀，在上面撒上蔥花和胡蘿蔔絲。
雞翅看上去色香味俱全，我夾起一隻雞翅，咬一口，濃濃的香味在口中瀰漫開來。哇，這就是美味的可樂雞翅。
學做一道菜作文 篇41
今天是星期六，爸爸和媽媽因為加班，所以我只能一個人在家。
晚上的七點，餓著肚子的我獨自一人在看著電視。於是，我就下了決心，煮我自己的第一道菜。
首先，拿出一棵大白菜，三條火腿，三個雞蛋。然後，將雞蛋攪拌均勻，三條火腿切段，將大白菜剝好。之後，將鍋燒熱，將雞蛋和火腿煎到七分熟，將大白菜焯一下水，最後將火腿和雞蛋包在白菜裡就行了。
我的第一道菜就完成了，我吃著自己煮的菜，心裡像蜜糖似的甜......
學做一道菜作文 篇42
我做成了一道菜
今天是媽媽的生日，她為我們常年操勞，我作為他的女兒，應該為他做一道她愛吃的菜——咕咾肉，犒勞犒勞她。
我準備好所有材料，把裡脊肉洗淨，切成一片一片的，放在一個小碗裡，倒上料酒、味精醃製一會兒後，再放入雞蛋液，倒上生粉攪拌，就像給肉寶寶穿上一件“白色和黃色相稱的毛衣”。
我把鍋洗乾淨，開啟電磁爐，倒上油，準備就緒，等油燒至六七成熱時，放入將好的肉片，只聽“嗞啦嗞啦”的聲音，又不停的向上“吐”著泡泡。我不停的翻炒，直至鍋裡的肉變成金黃色，我趕緊把它撈起來，瀝乾油，放入盤中，從來沒燒過菜的我這時有些手忙腳了，不知熱油怎麼辦？在媽媽的指導下，我趕緊把鍋裡的油倒出，有往鍋裡倒入番茄醬、糖和醋一起煸起泡後倒入炒好的肉片，翻炒幾下，這時，金黃的肉片上立刻裹上了一層桔紅的外衣，裡面漏出一點金黃。香噴噴的咕咾肉裝盤了，媽媽嚐了嚐誇獎道：“額，不錯！一級小廚誕生了！”我開心地笑了。
我真切感受到了做家長的辛苦，從我做菜體會了做事的辛苦！我要快快長大，減輕他們的負擔，做個名副其實的小主人。
學做一道菜作文 篇43
今天，我為爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做了一道菜叫炒豆芽。
首先，我和爺爺去超市買了三斤小豆芽。爺爺說，買豆芽時要貨比三家，挑選顏色呈天然銀白色，根長且細，有鬚根，杆細長的豆芽，這種豆芽一般沒有新增劑，吃著健康。
到家後，我認真地清洗豆芽，然後把洗乾淨的豆芽放到準備好的盆裡。開啟煤氣灶後，先把鍋熱一熱，裡面放入適量的花生油，等到油快沸騰的時候放入花椒、鹽等調料。然後趕緊放入豆芽，使勁翻炒。在我用力翻炒的時候有一滴油濺到我臉上了，痛的我都快要跳起來。
雖然我有點傷心，但是我絲毫沒有放棄，繼續翻炒。在快炒熟的時候，爺爺告訴我，放入適量的醋、醬油來提升味道。最後，我把炒熟的豆芽盛到盤子裡，一道清炒豆芽就做成了。
通過這次家政課，我體會到爺爺、奶奶、媽媽做飯的辛苦。以後，我要好好珍惜飯菜，做到不挑食、不浪費，珍惜每一粒糧食。
從此，我喜歡上了家政課。
學做一道菜作文 篇44
今天我嘗試做了一件從未做過的事，是什麼事呢？這件事就是做一道我從未做過的菜，這道菜就是土豆絲。
買菜
我坐車來到菜市場買，快步走到一個賣菜的阿姨前面，對阿姨說道：“阿姨，我需要買兩個土豆。”阿姨給我挑了兩個大的，放到秤上，給我報了個數目，我付了錢回家了。在回家的路上，我一邊走一邊拋著土豆，來釋放我興奮的心情。突然一個土豆掉了出來，我一個空中撈月接住了。
洗菜
回到家，我換了衣服，拿了土豆往水池裡一丟，開啟水管，拿起一個洗了起來。我仔細地把土豆上的泥都給它搓下來，洗完這個把另一個也拿了起來。忽然，我一個不注意，土豆在我手裡打了個轉兒，要掉下去，幸好我及時穩住了場面。
切菜
我又給兩個土豆削皮，將他們的皮削好之後，就開始拿起砧板切菜。我先用刀將土豆切成細細的薄片，“咔嚓咔嚓”幾聲，又將這細細的薄片切成一條條細細的絲。把兩個土豆都切完後，我又拿出蔥，將蔥切成蔥花，準備炒菜了。
炒菜
我先將鍋放到灶上，再向鍋內倒油。等油熱了之後再放蔥花，將蔥花翻炒一小段時間後，再放入土豆絲，放入土豆絲後就可以開炒了。我爆炒了一小會兒就炒熟了，中間還模仿大廚掂了一下勺。
我吃著自己炒的菜，心中很有成就感。我又學會了一件事情，看著土豆變成這道菜的過程，心中充滿了幸福感。
學做一道菜作文 篇45
自從學習了《中國美食》之後，我才知道我們中國的美食文化博大精深、豐富多彩。好多菜，我不僅沒吃過，就連聽都沒聽說過。所以，我對美食產生了濃厚的興趣。
今天，老師佈置了一個作業讓我們學做一道美食。我的興致一下子就提了起來。我連忙跑到廚房，看看姥姥今天準備了哪些菜。姥姥說：“有雞肉、青椒、魚、還有香菇和青豆。”
我看著盤子裡青翠欲滴、圓潤飽滿的青豆，自告奮勇地說：“我要做青豆炒肉絲！”
說幹就幹。我係上小圍裙，挽起袖子，拿起菜刀，走馬上任了。我先把青椒切成細絲，當成備料。由於不小心，我差點兒切到自己的指甲。媽媽說：“把手弓起來，就不容易切到手了。”
炒菜開始了。我先把鍋燒熱，把油倒進鍋裡。接著，我又把切好的青椒倒進去。只聽“嗞啦”一聲，鍋裡冒出一股青煙。我又把豆子倒入鍋中。媽媽給我一把鍋鏟，讓我趕緊翻炒。
我手忙腳亂地翻炒起來，可是，豆子就像一個個頑皮的小孩子一樣，蹦跳著跑出了鍋外，滾落了一地。媽媽說：“輕一點，輕一點，別使太大勁兒。”
快炒好了，我又放了點兒鹽，放了點兒五香粉。過了一會兒，青豆炒肉絲就做好了。我們把香噴噴的青豆炒肉絲端上桌，美美地吃了起來。
大家都說我做的青豆炒肉絲很好吃。不一會兒，大家就把一盤子青豆都吃光了。聽了大家的誇獎，我心裡樂滋滋的，比吃了蜜還要甜。我以後要做更多的菜，讓大家品嚐。
