在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家整理的學做一道菜作文，希望能夠幫助到大家。
學做一道菜作文 1
寒假期間，老師佈置了一道別樣的寒假作業一一學做一道菜！我很憂愁，從來沒有做過菜，不知從何下手。媽媽看見我愁眉苦臉，知道實情後，對我說“學做一道菜嘛，很簡單的，我教你吧。土豆炒肉絲怎麼樣？”
“好啊，謝謝媽媽。”我高興地回答。
媽媽拿來了四個土豆。給了我三個，自己留了一個。“第一步是要把土豆的皮削掉。”說著，給我做了一個示範。我依樣畫葫蘆也削了起來。“第二步是要把土豆切成絲。”媽媽拿著手中的那個土豆，切成一片一片的，再切成絲。我也跟著切起來。可切的實在是太不像樣了：不是切成了皇太后（厚），就是切成了薄薄片。
也罷，可不能半途而廢啊！“第三步把肉洗乾淨，再切成一片一片的。”“這肉怎麼這麼難切啊！軟軟的！”我抱怨著。“別怨氣啊，我們慢慢來，這可不是一時能夠學好的。”在媽媽的鼓勵下，我重新切起來。
“第四步，再把蔥子切好……”
“最後一步就是炒了。我們先在鍋中倒入少許的'油。”我依照媽媽的指令去做。可那油實在是太不聽話了，在鍋裡跳起舞來。“我們先把肉絲放進去，翻炒一下，然後再放進土豆絲。“啪”的一聲土豆絲把油蓋住了。“翻炒5到7分鐘左右。在放入適量的醬油，鹽、味精等調味料。”“大功告成。”我高興地說。我把菜放在餐桌上。弟弟看見了，“口水直流三千尺”，恨不得一口氣把它吃個精光。
晚飯，我嚐到了自己的手藝，它雖然沒有山珍海味那麼美味，但它卻是我親手做的，讓我永生難忘。
學做一道菜作文 2
外面一個殼，看著像雞蛋，裡有鵝肝和燉雞蛋，聞著香氣四溢，吃著味道好。猜猜這是什麼菜？哈哈，猜不著了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好吃了。
週末，爸爸帶我去小南國嚐了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時吃的雞蛋還要小一些，架在一個用銀色紙摺疊成的正方形的超小托盤上。很是獨特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂著一些咖啡色的碎碎的`細小鵝肝，猶如可愛的娃娃在對著我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了。”
哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也給燃燒起來了。它鹹鹹的，光光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。
很想讓媽媽學做這道美味的菜，好時時做給我吃。但馬上發現問題了，他們的蛋殼是怎麼做出來的？用什麼東西可以把一個完整的蛋殼切去一個頂並且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！
學做一道菜作文 3
今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調味料。這道菜香辣可口，回味無窮。
不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿蔔、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調味料。
開始，我要把土豆，胡蘿蔔洗淨削皮切成片，不過總是力不從心，結果土豆和胡蘿蔔總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過了一會兒，我就可以把他們切得一樣厚了。
之後我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經泡好了。準備工作一切就緒。
首先，我把油倒入鍋內，之後往油裡倒入調味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿蔔，因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之後又加了一點水，炒了一會兒後加上蔥姜，最後把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內，大火炒了一會兒後就可以出鍋了。
以前吃的.全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心裡美滋滋的。
這次做飯，不但讓我做飯的能力更強，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以後為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！
學做一道菜作文 4
我打算學做一道菜餚，向誰學呢？還是去請教爺爺吧！別看爺爺廚師執照沒有，可會做很多菜，也很好吃。爺爺一口答應，還很風趣地說：“虎年裡教你燒一道與虎有關的菜，讓你在虎年裡龍騰虎躍、虎虎生風。”什麼菜能與虎搭上呢？總不會天上掉下一塊貨真價實的老虎肉讓我來“享受”吧？
第二天，爺爺買來兩個大茄子和一小塊豬肉。我好奇地問：“爺爺，茄子和豬肉怎麼和老虎有關呢？”爺爺笑著說：“你吃過‘紅燒獅子頭’嗎？那獅子頭是用獅子肉做的嗎？”我恍然大悟，原來有些菜可以用它的樣子和形態來命名。我吃過肉末茄子、涼拌茄子……天知道爺爺會教我做什麼茄子呢？
我開始洗茄子，剝去茄皮，切去茄蒂，這樣兩隻“光禿禿”的茄子就靜靜地躺在盤子裡了。我再把肉剁成肉末，放進佐料拌成肉餡。然後把茄子按5毫米左右切成片，注意了，爺爺告訴我第一刀別切斷，第二刀再切斷。再在兩片茄子中間夾進肉餡，在茄子兩邊抹上蛋清、裹上面粉。看著一個個咬著肉的茄子，我們能否給它一個“老虎茄子”的.美名呢？
不一會，一個個“老虎茄子”出鍋了。與“獅子頭”齊名的“老虎茄子”就在我的努力下誕生了。
學做一道菜作文 5
星期六的下午，太陽快要下山了。我在玩的時候，媽媽叫我回家，我跟媽媽做了一道菜，叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥，洗一下，切成一小段一小段的，大約一釐米長。再把西紅柿拿來洗乾淨，那西紅柿滑滑的，紅通通的，肚子長得很胖。我拿起一把菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，發現裡面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放到碗裡。
準備好菜後，媽媽把煤氣灶點著，橘黃色的火焰，像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的'時候，我倒了幾勺大豆油，油往鍋外直跳，我很害怕油會燙到自己，連忙往後退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋裡炒，起初，雞蛋四周是白色的，中央是金黃色的，漸漸地，像一個餅一樣，不一會兒，就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗裡，再把蔥放進鍋裡。
開始炒西紅柿，勺子和鍋子碰在一起，發出了動聽的聲音，像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時候，把炒好的蛋放進去，加點水，燜一會兒，再加點糖和鹽，這道菜就做好了。我迫不及待地嚐了一口，又酸又甜，好吃極了！
學做一道菜作文 6
今天我將要在媽媽的指導下學做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的'豬肘去毛洗淨備用。同時，還準備了配菜用的：乾紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生薑1塊、蔥3根。調料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、溼生粉少許、油10克、老乾媽5克。一切準備好了，現在在媽媽的指導下進行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開後，放入豬肘氽燙，瀝乾再塗上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生薑、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒後襬入盤中，將原湯用溼生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認真的學，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嚐，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見爸爸繼續皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀！”我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀！
學做一道菜作文 7
今天，媽媽對我說：“你有興趣學做一道菜嗎？”我滿口答應，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一隻蕃茄作原料。先拿來一隻紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然後，學媽媽的'樣，把它切成小塊，可是我技術不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂啊！我只好先打掃衛生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了。”
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準備下鍋。 火點著了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的。”我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎麼辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然後澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。
蕃茄炒蛋看似簡單，其實也不容易啊！看來我以後要多練練。
學做一道菜作文 8
今天是我滿十歲的生日，媽媽決定叫我做幾道菜來慶祝一下。媽媽決定教我一些簡單的菜，以免我學不會。
首先，媽媽先準備好了材料：大肉、姜、蔥、花椒、土豆、大白菜、西紅柿、雞蛋、紅蘿蔔等。媽媽準備教我西紅柿雞蛋湯、肉丸子、炸土豆、悶蘿蔔、白菜湯等。準備好了這些材料就開始開工了，我和媽媽先一起洗菜，結果我把菜弄成了光桿，然後和媽媽削土豆，結果媽媽削完了好一會兒我才削完，而且都快把土豆削沒了，之後分工做，媽媽負責切菜，我負責把材料點好，以免有差錯或用時找不到，再把火弄好。
準備好了一切，我們就開始炒菜了。媽媽先讓我把油倒上，等把油燒開了媽媽就把菜倒進去，過了一會兒媽媽就讓我去炒，做每道菜都是這樣。
過了幾個小時，菜也都做好了，爸爸和姐姐買蛋糕也回來了，然後我和媽媽把菜端上桌，爸爸和姐姐切蛋糕，之後我們一家人開開心心地邊吃、邊喝、邊玩、邊看。
我覺得這個生日過得最精彩了，我還有許多收穫。
學做一道菜作文 9
今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。菜買齊了，就應該洗菜了。
媽媽告訴我每種菜要洗四次。於是我開工啦。我認真的洗菜，終於把油麥菜洗乾淨了。下一步就是摘菜。媽媽跟我說：“一片一片把葉子摘下來。”說著還做了一個示範。我按照媽媽教我的，有模有樣的.做起來。過了一小會兒，菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最後緊張的把菜全部切完了。
最後一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什麼菜應該放什麼進去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會兒。放一些生粉下去，再放生抽，最後放蠔油下去。這樣味道會很不錯。
第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會很香。快好的時候放一個紅菜椒看起來會很好吃。再加一點白糖，加一點老抽，顏色會很好看。最後完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對我誇讚不已。還說下一次還要吃我做的菜呢！
學做一道菜作文 10
星期天中午，媽媽說，讓我和她一起煎我最喜歡吃的煎茄子。首先，媽媽拿了一個盆子，把盆子接了一些潔白的水，撒了一些想雪白的麵粉，打了一個雞蛋，又撒了一些十三香料和鹽，讓我拿著筷子攪拌。
媽媽先削茄子皮，再洗茄子，再把茄子切成一片一片的，我攪拌好之後，媽媽讓我把她剛切好的.茄子放到盆子裡，然後再攪拌一下。
媽媽把鍋洗乾淨放在火上，把鍋裡放了一點油，開著小火，等鍋熱了，媽媽把攪拌好的茄子放進去了一片，讓我照她這樣也依次放進去，等聞到香味了，用筷子把茄子反過來，等又聞到香味就可以用鏟子鏟到盤子裡了，這樣就大功告成了。香香的茄子就出鍋了。媽媽說要給爸爸一個驚喜，等爸爸下班上樓了，媽媽把我們倆一起做的煎茄子端上來，說：“這是你女兒和我一起做的，你女兒功勞最大。”爸爸趕緊拿起筷子嚐了一口，伸出大拇指，說：“真好吃。”我笑了，媽媽也笑了，我們一家都笑了。
學做一道菜作文 11
今天，爺爺教我做一道菜，是板栗燒雞湯，這道菜非常有營養。我很高興，因為我終於可以學做菜了。
首先，爺爺買了一隻雞和一些圓圓的板栗，還準備了其他的'配料，如鹽、料酒、蔥段和薑片。
我先將雞用水洗乾淨，去除掉雜物，然後把雞切成一塊一塊的，放在一旁備用。我又把板栗放進鍋裡煮一下，這樣是為了方便去殼。接著，重要的環節來了，要正式“開燒”了。我把油倒入鍋中，燒熱後放入雞和板栗，一起努力地翻炒，香味立即就出來了，“肉香”味特別地好聞，隨即放入料酒、蔥段、薑片……加入水，然後蓋上鍋蓋，用大火燒“滾”後，小火再燉40分鐘，最後加入鹽，就可以出鍋了。
我一開啟鍋蓋，頓時，一股香味撲鼻而來，我的腦中一片空白，只有一個字“香”！於是，我盛了一碗喝喝，腦中還是一個字“香”！真解饞啊！
這次在爺爺地幫助下，做成功了，下次我還要努力，做出更好的。
學做一道菜作文 12
每次吃米飯媽媽都會炒一道我最喜歡吃的番茄炒雞蛋，今天，心血來潮，我想自己嘗試做一次。
說幹就幹，我先往碗裡打了四個雞蛋，用筷子瘋狂的攪拌起來，因為太用力，蛋液都飛出來了。接下來我開始切番茄了，一刀下去，紅紅的汁水流了出來，那顏色太漂亮，饞得我直流口水。
材料準備好了，擼起袖子，開始炒菜。開啟電磁爐，選擇爆炒模式，油熱後先放入攪拌好的蛋液，剛一入鍋，雞蛋液便發出嘶嘶的叫聲，好像在控訴我的暴行。接著倒入番茄，鍋裡像放炮一樣發出噼裡啪啦的聲音，嚇得我連連後退。還是媽媽在旁邊提醒我，加點水就好了，我趕緊往鍋里加了一點開水，它們才平靜下來，最後我放了糖和調料，攪拌均勻，又翻炒了幾分鐘，才關火出鍋。
終於好了，看著盤子裡顏色鮮亮的.番茄炒蛋，我鬆了一口氣，炒菜真是一個驚心動魄的大工程啊，比我寫作文可難多了。通過這次做菜我體會到了媽媽的辛苦，也明白了看似簡單的事情做起來並不簡單的道理。
學做一道菜作文 13
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什麼我說：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做啊？哥哥問 我說；“媽媽曾經教過我怎麼做土豆絲，還是由我來做吧，”說做就做哥哥拿起削皮刀認真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然後把片摞在一起切成細細的土豆絲，我把油倒進了鍋裡等油熟了半成以後，放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以後放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左後把鹽和味精放進鍋裡，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的'吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嚐了一下我們做的土豆絲，誇我們真厲害啊！我以後一定像爸爸學習 做出一手好菜。
學做一道菜作文 14
今天早上，我來到廚房看媽媽炒菜。這就是我一次都不會做飯的原因。我覺得我媽把我的想法告訴我了，她很開心的答應了。同時她罵我為什麼不早點告訴她。菜都是她做的，我該學什麼？所以要慢慢等明天。
等啊等，等啊等，終於到了我所期待的'“明天”！
首先，我先把青菜洗乾淨，然後把每一個的根都剪掉，放在一邊，鍋裡放一勺水燒開，然後把青菜放在鍋裡煮。燒一會兒，一碗好吃的青菜就好了！最後加調料，倒一勺鹽。
再做一個西紅柿炒雞蛋！
先切西紅柿，然後把雞蛋打在碗裡。哦，不小心把蛋清倒在手上了。沒關係。洗一下就可以了。完成後放入鍋中。“噝噝”的煎炸聲嚇死我了。幾滴油到我手裡來了個痛快。好痛啊！禍不單行~然後把番茄倒進去，攪拌幾下，再放一勺鹽在上面。又一道菜出來了！好的。讓我品嚐我勞動的果實！
啊呸！太鹹了！原來鹽太多了。唉~ ~ ~
學做一道菜作文 15
今天是星期天，又到了我該上金口才課了。
媽媽把我送到上課的地方，我進門一看班裡來了六個小朋友了，一會兒的時間陸陸續續的'同學們都到齊了，老師也來了，我們就開始上課了。
課堂上老師要教我們做一道美味的菜，菜的名字就叫《可樂雞翅》。一聽到這個菜的名字我們就直流口水。 媽媽也給我做過這道菜，我很喜歡吃，但是我不知道是怎麼做的。我就想趁這次機會好好學學。回家能給媽媽做。
老師給我們講了這道菜的詳細做法；首先，去超市買一瓶可樂，再買一斤到兩斤的雞翅。第二步，用清水把雞翅沖洗一到兩遍。然後再把雞翅放到沸水裡焯一下水，為了把雞翅裡面的腥味去掉。第三步，把雞翅放到鍋中，然後把可樂也倒入鍋裡，可樂要比雞翅稍多一些。再放上點生抽。大火燒開，直到可樂變得黏了，這時候就可以出鍋了。
小朋友你們也想和我一起學嗎？那就和我一起動手來做吧。我們一定會做出美味佳餚來的。
學做一道菜作文 16
芹菜我是比較喜歡吃的，我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說，芹菜對女孩子還是比較好的，所以我對芹菜特別多了一份好感。
今天，我跟爸爸去買菜，正好看見了芹菜，現在的這個季節，芹菜其實是比較老了，但是這個芹菜應該是其他的地方送來的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什麼搭配比較好呢?”“對了，金針菇!”於是，我買了一包金針菇，一些胡蘿蔔。回家燒菜去了!
開始做菜了，我先把芹菜、胡蘿蔔和金針菇分別先洗淨，切好。然後，再讓芹菜和胡蘿蔔在開水中焯一下。接著，就進入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿蔔一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的味精。然後呢，差不多就可以了，這個芹菜還是比較清爽的.，這個金針菇也是比較好吃的，這三個菜放在一起燒了，也是不錯的，是我很喜歡的一個菜啊。
我嚐了一口鮮，哇!真香呀!以後，我還要繼續做很多美味佳餚!
學做一道菜作文 17
星期天老師給我們佈置了一個艱鉅的任務，那就是讓我們自己炒菜。
以前的我可為說是，衣來伸手，飯來張口，現在老師給我們佈置了這麼一個任務，我還有點緊張呢。
我和媽媽說星期天在家先準備食材，準備了一些青椒和四枚雞蛋，然後我們開始，先洗青椒，切成斜刀絲，在開始打雞蛋。把液化氣開啟，鍋裡倒入油，待油溫熱後再加入蔥薑蒜等，這時候又不小心油濺到了我的手上，隨著一聲尖叫，媽媽聞聲來到廚房，原來是我的.手燙住了，媽媽用涼水把我的手衝了一下，然後我又開始做了，先把青椒放進裡面，翻炒幾下，然後放鹽，十三香等調料，再翻炒兩下，然後再倒雞蛋，待雞蛋成型，再慢慢翻炒。再炒制兩分鐘就好了。小心翼翼的裝入盤中，這樣青椒炒蛋就完成了。
通過這件事情我還明白了一個道理。只要堅持不懈，就一定能勝利。
學做一道菜作文 18
生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學做飯。
這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個人在家，我的肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時我都在一旁看著，我也記住了一些菜的烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛吃的`西紅柿炒雞蛋吧！
首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿洗乾淨，然後切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗裡，攪拌均勻，攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋幹後放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，“哧”的一聲，嚇得我趕緊離開了鍋邊，我踮起腳尖，探著頭看向鍋裡，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然後，把鍋刷乾淨，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋裡，翻炒一下，放一點鹽，攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！
學做一道菜作文 19
今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的'是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽說很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗裡——因為禽流感的關係，我還認真地洗了手。我在媽媽的指導下往碗裡放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻後，直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽開啟煤氣灶，在鍋裡倒上油加熱，我把蛋液倒進鍋裡。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋裡一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊，並慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一乾二淨，他們都說我長大了，小鬼可以當家了！
學做一道菜作文 20
一天，我肚子餓了，於是跑進廚房找吃的。
媽媽正在炒菜，我開啟冰箱問道：“媽媽，有沒有吃的'，我快餓死了！”媽媽說：“菜還沒有炒好，不如你來和我一起做菜吧！”然後，我只好和媽媽一起做飯了。
我們先做西紅柿炒雞蛋，一共有四步。首先洗乾淨西紅柿，挖掉蒂，再用開水燙一下剝皮，接著切成小塊，然後拿出四個雞蛋，敲破殼倒進碗裡打散，加一點鹽，下面是重頭戲了！
第二步：開火燒熱鍋，倒一點油，媽媽說可以多點油，火開大，這樣炒雞蛋才會好吃。
第三步：把打散的雞蛋倒進熱油鍋裡，雞蛋在鍋裡慢慢變大，用鍋鏟上下鏟動，差不多熟了再裝在盤子裡。
最後再倒點油，放進切好的西紅柿，炒幾下提前加點鹽，這樣就炒出紅色的湯水。差不多了再倒進炒熟的雞蛋，攪拌好，就可以盛盤了，大功告成！
我吃了以後覺得味道很不錯，全部吃光了！
學做一道菜作文 21
快到媽媽的生日了，我決定自己親手做一道菜，看了看冰箱裡現有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心裡默默地想著。
星期六，爸爸上班，媽媽出門買東西，太好了，雙親都不在家，終於可以安心做菜了。我開啟冰箱門，從裡面拿出青菜，順手關上冰箱門走進廚房。我蹲在地上，“咔嚓”一聲煤氣灶打開了，調到中火，給鍋加熱，過了幾分鐘，我拎起油桶往裡面大概放了小半碗油，只聽油發出了“滋滋”的.聲音，好似是在監獄裡的囚犯在大聲吼罵：“快放我出去，放我出去！”我轉身把青菜全部都倒在了盆子裡，擰開水龍頭，“嘩嘩――”讓可愛的青菜在裡面“洗澡”。洗完以後，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只聽“篤篤篤”的聲音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋子上，菜刀從上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒進去的油像交到了新朋友似的，“噼裡啪啦”跳個不停。翻炒了幾分鐘後，青菜就出鍋了。
做菜真有趣啊！
學做一道菜作文 22
老師在休業式上佈置了一個艱鉅的任務--學做兩菜一湯。
要知道，我平常是一個連廚房都不會進的人，這一次居然就直接讓我進廚房做飯。換做平常我肯定不幹，可這一次是老師佈置的`作業，沒辦法，我只能硬著頭皮上了。今天，我要做炒青菜炒青豆和鴨血湯。我做的第一道菜是炒芹菜，首先是先倒入一勺半的油在鍋上翻炒一下，讓油在鍋底攤平，其次是把已經切好的肉丁，倒入鍋中。然後再把芹菜倒入鍋中翻炒。最後再放入半勺雞精，半勺鹽就可以倒入盤中了。接著我就開始燒鴨血湯了。首先要在鍋中舀入一瓢水，等水燒開後滴入適量食用油，然後放上已經切好的鴨血塊和青菜，蓋上鍋蓋悶上幾分鐘，撒上一點兒鹽，一點兒雞精，倒入湯碗內就可以出鍋了。把燒好的菜端到桌子上，就可以開動了。我先舀子一勺子芹菜進嘴裡，哇！好鹹啊！我再舀子一勺鴨血湯進嘴裡，咦？一點味道都沒有。
誒，今天做飯是失敗了，不過失敗乃成功之母嘛！下次我一定會再創佳績的！
學做一道菜作文 23
今天媽媽說讓我看她做菜，讓我學習學習。
做的是蒜香茄子。媽媽先準備了新鮮的茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥，接著媽媽把蒜、青紅椒、洋蔥都切成末放入碗中，用耗油、生抽、黑胡椒、鹽、糖將青紅椒和洋蔥拌勻放在一旁，然後拿起花生油放入鍋內，先把蒜蓉放在鍋內翻炒一會，問我有沒有聞到香味，我點了點頭，口水都要流出來了。媽媽把之前調好的佐料一起倒入鍋中，再用小火翻炒一下就可出鍋了。
現在是切茄子的時候了，在切的'時候注意不能將茄子切斷，而是將茄肉劃開，讓佐料更能入味。接著將切好的茄子放在微波爐裡熱十分鐘，等茄子肉變軟了，就可以把茄子放在平底鍋內用油煎一下，放點水，再放點醬油，最後將佐料放入茄子肉上面煎一下，最後這道香噴噴的蒜香茄子就出鍋了。
聽了我的介紹你們是不是也動心了呢，讓你們的媽媽也做給你們吃，也可以直接到我家來，我親自做給你們吃!
學做一道菜作文 24
星期五，語文老師佈置了一項特殊的作業是，學做一道菜。這時，整個班級議論紛紛。我心想：為什麼要學會做一道菜呢？
到了星期天。我對媽媽說：“媽媽，我們語文老師讓我們回家向家長學做一道菜，你可以教我嗎？”媽媽說：“可以啊！那我們就學燒青菜湯吧！”我興奮地說：“好啊 好啊！”
媽媽讓我把青菜放到水裡洗一洗。然後撕成一瓣一瓣的。最後，媽媽幫我把菜切成一片一片的。哈哈！準備工作終於做完啦！
開始做菜了。我先把鍋燒熱，再把油放進鍋裡，發出了“刺啦刺啦”的`聲音。過一會，再把生薑、蒜頭、糖和鹽放進去，在炒一炒。然後把水放進去，蓋上鍋蓋，等一會就大功告成了。
媽媽嚐了嚐說：“真好吃，我家寶貝兒會炒菜了。
啊！我覺得樂於助人自己最快樂！
學做一道菜作文 25
“今天的作業和平時有點不一樣。我來解釋一下。”我總是說：“從作文字上找三篇作文，上傳到班級部落格上。你知道的。第二個是。最後一個作業是學會燒一道菜，以作文和照片的'形式發到班級部落格上。這太簡單了，不能燒，你明白嗎？”。“明白了！”但是我沒明白，哪個才是唯一重要的，哪個才是唯一重要的？
“李俊，快來，我爺爺要燒青菜了。我們先看看，以後再燒。”奶奶說。“哦，”我說，“我來了。然後，我爺爺開始告訴我怎麼炒菜：首先，把鍋燒乾，因為如果有水，油就會溢位來。然後排油，讓你看到油溫下的一點菸，然後小心的放下青菜。如果直接放下，不注意方向，很容易濺到身上。落下後，用鍋鏟翻炒。青菜有點蔫的時候撒點鹽（加鹽讓青菜看起來更綠不發黃）加一點水（加水防止燒焦）。繼續翻炒，翻炒2~3分鐘左右，然後加入味精調味。最後裝鍋。
“我燒了它，爺爺。”“那就燒掉！”“好”。之後，我做了一道菜。青菜。
學做一道菜作文 26
今天,我對媽媽大聲宣佈[微軟使用者1]：“今天，我要做黃瓜炒蛋！”
我把鍋放好，把黃瓜切成圓圓的一片一片，把雞蛋打勻。
我看看跳動的火焰，心虛地退回幾步，一時真不知該怎麼倒油，[微軟使用者2]怎麼辦？於是，我讓媽媽把油倒進去。
油在四處漫開，我狠狠心，把黃瓜倒進鍋裡，嘰嘰吱吱，嘰嘰吱吱[微軟使用者3]……鍋裡發出恐怖的聲音。黃瓜下面，發出一個個泡泡，我把下面的黃瓜翻上來，把上面的黃瓜翻下去，來來回回幾十次，黃瓜差不多了。我在黃瓜上面撒點鹽，把雞蛋倒進去，使勁拌了拌，行了。
盛出來的黃瓜綠油油的，雞蛋金黃金黃的，放在嘴裡一嘗，黃瓜脆脆的.，雞蛋香香的，可好吃了！
我開心地想：“好吃，看來我的手藝不錯呀。嗯，繼續加油！”
學做一道菜作文 27
今天媽媽教我做蒜苗炒雞蛋，因為我們家的冰箱裡只有蒜苗和雞蛋了，哈哈哈！
我和媽媽把蒜苗一根根的擇出來，泡在淘米水裡，我拿出雞蛋小心翼翼的將雞蛋打入碗裡，生怕它掉到地上。
準備工作就緒，小閻大廚的表演開始啦！拿出小木鏟，鍋中加入油，等油溫熱了以後，我趕緊拿起蛋液碗，看準過中央，快速倒入鍋中，雞蛋像金燦燦的金子，看著又漂亮又有食慾，翻炒幾下之後，我把它盛出來，鍋中再次倒入油，我把蒜苗加入鍋中，媽媽說蒜苗要快速翻炒聽後我開始了瘋狂翻炒模式，有的'蒜苗都被我炒到了鍋外面，我還在繼續翻炒，被媽媽指導建議後，我恢復了正常，加入雞蛋，翻炒，出鍋！
完美的蒜苗炒雞蛋被端上了餐桌，一邊品嚐著一邊聽著爸爸媽媽的稱讚，我的心裡樂開了花。獨自做菜的過程中我懂得了媽媽平日的辛苦，懂得了做事情要有條理的道理！
學做一道菜作文 28
今天，我在家跟奶奶學做了一道菜，它的名字叫做：紅燒豬腳。
有點難做呢？不過，有奶奶教我，我一點兒也不怕。奶奶已經把做紅燒豬腳的順序告訴我了，就是：先放油，然後放入事先醃製好的豬腳，再放糖、小心翻炒，兩分鐘後再加入豆瓣醬、幹辣椒，加少許水，最後放入鹽、姜、八角調味。
我怕自己忘記，所以全部拿筆記下來了。
來到廚房，我就照著奶奶做菜的`樣子開始忙碌起來了。一著急，我居然忘記開火了，還好奶奶在一旁提醒了我一下。開了火之後，卻發現找不到油了！還好，我一下子就發現油了。油倒進鍋裡之後，我發現那個油一直在那兒蹦來蹦去，跳來跳去，還差點濺到我的眼睛裡面去了。在奶奶的幫助下，我終於做好了紅燒豬腳，這可是我第一次做菜呀！
學做一道菜作文 29
今天期會考試完。我們老師給我們佈置了一項特別的任務，炒青菜。
我先拿出了家裡的`小白菜，清洗了一下，然後切成小方塊，放在盆子裡備用，然後我開始熱鍋，熱完鍋後我在鍋裡放了一點油碗青菜放進去翻炒。
由於我是第1次做菜不怎麼熟練，油居然見到了我的手上。“呀，好燙呀。”我趕緊去洗手池邊清洗了一下，然後又回到廚房繼續做菜。過了一會兒，我在手裡捻了一些鹽放放了進去，繼續翻炒。沒一會兒菜就做好了，我剛盛出來，呀，這是什麼呀？都做糊了，奶奶說看起來還可以嘛，然後嚐了一下，又說，還不錯嘛。我聽了奶奶的話，趕緊也嚐了一下，嘔，這是什麼呀？真難吃。爸爸說是鹽放的太少了。我恍然大悟。
這次的菜做的太差勁了，下一次我一定要給爺爺奶奶和爸爸做更好的菜。
學做一道菜作文 30
今天老師說讓我們做菜！我去菜場買了雞蛋和西紅柿，打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進鍋裡，油冒出了煙，我好害怕。西紅柿切成兩半，每一半都分成四片。要下鍋了，我好緊張，生怕被火燒到。於是我想了一個好辦法，把西紅柿放在鏟子上，輕輕地放下去，我一邊護手也一邊不停的抖，我更加緊張了。
到了打蛋的時候了，我不小心把蛋殼也放了進去，我只好用筷子一個一個地拿出來。這時，正好見西紅柿軟了，而且汁水流了出來，我就把蛋倒了進去，不過焦了。這時媽媽說：“油在下面，蛋卻倒在邊上沒沾油的地方，當然會焦的呀！”聽了媽媽的.話，我又重新做了一遍，沒有焦。終於我燒好了，妹妹嚐了一口，就吐了，說：“太淡了。”於是我又加了一小勺鹽。妹妹也嚐了一口：“不錯，比剛才好多了。”
媽媽也說對於一個新手來說已經很不錯了。我聽了媽媽的話很開心。
學做一道菜作文 31
今天，媽媽生病了，到醫生那兒打了一種很疼的針，為了體諒媽媽，我決定幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。
首先，我從冰箱裡取出已經凍好了的豆腐，再在媽媽的指導下，把豆腐洗得乾乾淨淨，然後，媽媽讓我把大蒜子切碎，於是，我就拿出三個大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會兒，手腕就酸得要命，但我還是堅持住了，終於把大蒜子切得粉碎。這時，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指導下，適當地加點糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感覺真舒服，豆腐就像泥土一樣柔軟。最後，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐終於做好了。我看著白裡透紅的涼拌豆腐，垂涎欲滴，恨不得一口吃掉。
晚飯時，媽媽品嚐了一番說：“小小年紀，做了這麼好吃的.菜，真不錯。”豆腐吃在嘴裡，香噴噴的，我心裡覺得甜滋滋的。吃著吃著，就悟出了一個道理：幹任何事都要經過自己的努力，決不能依賴別人，只要用心學，就一定能成功。
學做一道菜作文 32
今天，媽媽打算教我她的拿手好菜，我便激動地站在媽媽身邊拜師學藝。只見媽媽先把白菜放在水龍頭下一片片洗乾淨，瀝乾水後在案板上一片片摞起來，左手按著菜，右手拿著刀，一刀一刀嫻熟地切著，把白菜切成一個個的小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。
開始炒菜了，媽媽先把鍋架在火上，青藍色的`火苗舔著鍋底，等鍋燒熱後，把油倒進鍋裡，不一會兒，鍋裡騰起了油煙，發出“滋滋”的聲響。等蔥花變黃，騰起一股香味，媽媽趕忙把菜倒進鍋裡，抄起鍋鏟不停地翻動著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋、撒上鹽，接著用鏟子翻動了幾下、撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。媽媽炒的“糖醋白菜”，甜絲絲、酸溜溜、香噴噴，吃起來別有風味。
看，這是媽媽教我的拿手菜。
學做一道菜作文 33
今天媽媽休息，要教我做一道菜酸辣土豆絲。
首先，媽媽幫我準備了三個土豆，並告訴我怎樣清洗和削皮，第一次削皮難免有些緊張，刀都掉了好幾次。削完皮後，開始切土豆絲了，媽媽說這一步很危險，讓我當心，就這樣我小心翼翼的開始了我的切土豆之旅，這個過程真是太煎熬了，我甚至想過要放棄了，是媽媽一直在鼓勵我，最後在媽媽的指導下終於完成了這項艱鉅的任務，累得我滿頭大汗。
接著，開火，倒油，油熱後放入辣椒，倒入切好的'土豆絲，在翻炒的過程中，這些頑皮的土豆絲像長了腿一樣，跳來跳去，一會兒跳到鍋外，一會兒又跳到我手上，燙的我直叫喚。還好有媽媽在旁邊為我保駕護航，終於制服了它們。
幾分鐘後，我的傑作出鍋了，媽媽連連誇讚，突然我覺得好像一下子長大了，因為今天我才真正體會到爸爸媽媽的辛勞，真的好想抱抱他們，對他們說一聲：您辛苦了。
學做一道菜作文 34
奶奶在廚房做飯，我只聽到噼裡啪啦的聲音。我覺得很好玩，就對奶奶說：“你能教我做飯嗎？”奶奶說：“學做飯是好事，但要努力，不能半途而廢。”今天奶奶教我做飯。只聽她說：“今天學最簡單的菜，——，燒活蛋。”
每個學生一定認為燒活蛋是一件很簡單的事情。把鍋裝滿水，把活雞蛋放在水裡煮就行了。其實不是。有很多要注意的。雖然我還沒有成為專家，但在奶奶的指導下，我也可以成為一名小專家。我來給大家講講燒活蛋吧。煮活雞蛋前，一定要把上面的土清理乾淨，否則鍋會髒，活雞蛋煮不好。洗完要看看有沒有破的`。如果有壞的，我們應該把它們拿出來。不要把它們放在一起煮，以免讓其他的活蛋變壞。經過這兩個困難，活雞蛋可以水煮，水要適中，不要太多也不要太少。火力不能太大，火力太大會煮雞蛋。
雖然今天學會了做活雞蛋，但接下來的日子裡還有很多困難等著我。
學做一道菜作文 35
五一放假，我在家裡面沒事做，就聞到廚房裡面傳來了一陣陣的菜香，心裡就想：那不如就來和媽媽學習一下怎麼做菜吧。
我走進廚房一看，只見媽媽的身上繫著一條圍裙，左手提鍋，右手拿鏟，正熟練地翻炒著，火苗從鍋底下呼呼直往上冒。以前，因為怕油沾到我的臉，媽媽都要求我遠離廚房。今天，我要跟媽媽學炒菜，初學著要先多看幾遍。媽媽答應了我的要求，叫我站在一旁看，我仔細的觀察了媽媽炒菜的動作，以及放多少鹽，什麼時候菜能熟……
下一道菜是薺菜炒雞丁。媽媽倒油燒熱後，把切好的雞丁放入鍋中，倒上料酒，用鏟子左鏟一下，右鏟一下。不到半分鐘，媽媽又把切好的'薺菜也放入鍋中，蓋上鍋蓋。沒一會兒，一盤香噴噴的薺菜炒雞丁就出鍋了。空氣中瀰漫著雞肉的香味，好香啊！真想嘗一口。
開飯了，我夾了一塊雞丁，真好吃！我想我只要再看幾遍，也會做出這盤色、香、味俱全的薺菜炒雞丁。
學做一道菜作文 36
今天是星期六，我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個簡單的吧，一個炒蘿蔔絲，一個炒雞蛋。
於是，我先洗好蘿蔔，把它切成絲，再切薑絲和蔥花。我不會切，切的有粗有細，媽媽平時切得菜都很均勻。我在鍋里加上油，開啟火，油燒熱了，我先把薑絲和蔥花放到鍋裡，再把蘿蔔絲放進去，然後添佐料，進行了多次翻炒，菜熟了，裝進盤裡，這道菜就做好了。
炒雞蛋的'時候，我先拿5個雞蛋，打到碗裡，放上鹽，用筷子打成糊，還是先放薑絲和蔥花再把雞蛋倒進油鍋裡，翻炒幾次，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。
就這樣我的兩個菜都炒好了，媽媽嚐了嚐說真香。聽了媽媽的話，吃著自己親手炒的菜，我的心裡美滋滋的。心想，下次我一定抽時間再幫媽媽做菜和做其它的家務。
學做一道菜作文 37
今天是個星期天，老師在學校給我們佈置了一個特殊的作業，那就是學做一道菜。於是我看了一下冰箱，冰箱裡有青辣椒和牛肉。於是我想起了。辣椒炒牛肉，然後我從冰箱裡拿出辣椒和肉，再準備一個碗。
我跑到廚房，把辣椒洗一洗放到板子上，用刀切成一塊一塊的，再把肉也切成一塊一塊，然後開啟火，把平底鍋放在上面，等鍋發熱冒煙的時候，再往裡面倒一點油，再用油把鍋涮一涮，然後往鍋裡倒肉。大概炒幾下，然後放蔥放姜火一定不能太大，看肉稍微變一點樣子的時候，再把辣椒放到裡面。一定要順著鍋倒，不然會飛濺到手上，如果肉太乾的.話，可以用碗接一點水到裡面，然後倒入五香粉和兩勺糖。這個時候，一定要多翻幾下，要讓五香粉和糖均勻的散佈在每一個肉的身上。
接下來就是最後一步了，稍微倒入一點蠔油，均勻炒拌一下，一個美味的辣椒炒肉就出鍋了。我嚐了一下，香辣可口。，非常好吃。爸爸媽媽鼓勵我說：無論什麼事，只要你堅持，總會做好的。
學做一道菜作文 38
星期天，老師佈置了一個特殊的作業，那就是學炒菜。
回到家我想了一會兒，不知道自己做什麼，於是媽媽給我出主意，說要不就做番茄炒雞蛋吧，我點頭稱讚。
開始準備材料了，我從冰箱裡拿了兩個雞蛋和一個番茄，還有鹽和五香粉等佐料。
準備好材料以後，用水把番茄和雞蛋洗乾淨，把分切成一塊一塊的，然後把雞蛋磕碎，放在碗裡攪拌均勻，然後放在一邊，把煤氣罐開啟，然後把油倒進去，等油熱了以後，把雞蛋放進去，把剛把雞蛋放進去，鍋裡就“啪啪”響，等了一會兒後，把番茄倒了進去。然後用鍋鏟來回翻炒，是因為不讓它們粘在鍋上。最後快熟的時候把鹽加上，再把五香粉加上，然後把它們拆到盤子上就大功告成了！
晚上吃著自己炒的菜，心裡有一種說不出來的自豪感，同時也體會到了父母的`辛苦和對我的關愛。
學做一道菜作文 39
星期六，因為媽媽中午要加班，爸爸又出差了，我只好一個人在家裡。我玩了一會兒，覺得肚子餓了，我又看了一會兒書，我的肚子又在唱“空城計”了，我只好自己去炒菜了，真倒黴。
我係上大圍裙，開始行動。從冰箱裡拿出一個雞蛋、一個西紅柿。然後把雞蛋打在碗裡，放點鹽後，用筷子攪拌；用刀把洗淨的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃，把鍋放在上面。我提起調合油，喲，可真重呀。我剛到進一點油，頓時，油就像瘋了似的'往外跳，整個廚房“噼裡啪啦”，我趕緊躲開，不然我的臉蛋就要開“花”了。原來，是我忘了把鍋裡的水擦乾淨，真是嚇了我一跳。把蛋倒進去，突然，蛋變成了一朵黃色的“花”，美麗極了。炒幾遍後，差不多炒熟了，就把蛋裝進盤子裡，又把西紅柿倒進鍋裡炒幾下，再混合著炒幾遍，就可以裝進盤裡，上桌了，真香啊！
我端著飯，夾了點西紅柿炒雞蛋吃，嗯，好吃，真是色香味俱全。吃著吃著，我的心裡美滋滋的。
學做一道菜作文 40
中午，老師讓我們學做一道簡單的菜，全班立刻熱鬧起來，有的激動的說：“耶，太棒啦！”有的沮喪的說：“啊？看來回家玩不成啦。”還有的擺出一副無所謂的'樣子，好像在說：“我早就會了，這有什麼難的！”我在腦子裡飛快的想著簡單的菜，就做涼拌黃瓜吧。
回到家，我迫不及待的對姥姥說：“姥姥，老師讓我們學做菜，我要做涼拌黃瓜！”於是，在姥姥細心的指導下，我小心翼翼的切著黃瓜，好險，差一點兒就切著手了。我又切好了蒜，放到黃瓜裡，又放了少量的糖、鹽和醋，攪拌均勻後，就完成了。看著那涼涼的青青的黃瓜，不禁讓人垂涎三尺，盼望早點嚐到那清涼可口的美味的黃瓜。
終於，吃飯了，我豬八戒吃掛麵—狼吞虎嚥的吃著我親手製作的黃瓜，突然覺得以前不怎麼好吃的黃瓜變得清涼可口。以後，我一定要繼續努力學做菜，更上一層樓！爭取成為像姥姥一樣的烹飪高手！
學做一道菜作文 41
韭菜炒雞蛋營養又美味，而春天的韭菜味道格外濃郁，所以，今天我就和媽媽學做韭菜炒雞蛋。
首先，我們把從爺爺家小菜園割下來的鮮嫩韭菜，摘洗乾淨之後，切成三釐米左右小段備用。
然後，將兩個雞蛋打入碗中。把雞蛋磕在碗邊上，用手掰開雞蛋殼，把雞蛋液倒入碗中，再用筷子朝一個方向把蛋液打散。
接下來，就是上灶了。媽媽打開了鍋，點著了火，往鍋裡放了點油。這時，我看見紅紅的火焰一閃一閃的，以為就要燎到身上了，於是一下子從小凳子上跳下來，不想再幹了。可是媽媽對我說：做什麼事都要有頭有尾，不能打退堂鼓。聽了媽媽的話，我鼓足勇氣，重新站在小板凳上，將韭菜和之前炒過的'雞蛋，一同放進鍋裡，拿起鍋鏟快速上下翻炒。過了一會兒，金燦燦的雞蛋配碧綠色的韭菜，一道色香味俱全的美味佳餚就出鍋啦！
通過這次學做菜，我不僅體會到媽媽做菜的辛苦，還懂了無論做什麼事都不能半途而廢，只要不放棄，就能成功。
學做一道菜作文 42
週六我起了個大早，陪著媽媽去菜場買菜，看著菜場裡眼花繚亂的品種，實在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，於是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽說：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚。”
到家後，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現場指導下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準備好的`蒜泥薑末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然後迅速將切好的魷魚以及佐料，先後倒進鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進入，最後倒入洋蔥翻炒一會兒，色香味俱全的紅燒魷魚就可裝盤啦！
入口的那一瞬間，魷魚的鮮加上洋蔥的特殊味道夾雜在一起，我們全家一起咀嚼著滿足和幸福的味道。勞動的果實，果真好甜！
學做一道菜作文 43
今天，我要和媽媽學做菜番茄炒蛋!
首先，只見媽媽放入少許油，在打入三顆雞蛋和一些鹽，然後再炒一炒，炒至金黃，放入盤中。
其次，我們要洗一洗鍋，再把西紅柿切塊。可是，就在這時候，媽媽的手被刀割了，我立馬幫媽媽拿來紗布和繃帶，幫媽媽包紮，並讓受傷的她坐下來休息。而我!來做今天的晚餐。我小心翼翼的切好西紅柿“小姐”，再放入鍋中，也加一些鹽，炒到微微泛黃就可以和雞蛋“先生”一起再炒一炒，才能裝盤。
我知道媽媽很疼很疼，所以我把媽媽最喜歡的雞蛋“先生”放到了她那一邊。
“媽媽!快來吃飯吧!”我大聲喊道。媽媽半信半疑地嚐了嚐我做的菜，說道：“我家的乖女兒長大了!做的.菜可真棒!”這回是我半信半疑地嚐了口飯菜，啊!又鹹又苦又澀，真難吃，媽媽見我一臉疑惑，便說：“做的難吃不要怕!只要你努力，一定可以做好任何事情!”
至今，我還記得媽媽說的話。
學做一道菜作文 44
今天，我讓奶奶教我學作炒土豆絲。
奶奶讓我把做土豆絲原料拿過來，有兩個土豆，一小勺鹽，一小勺醋，二兩瘦肉絲，少許蔥。奶奶開始示範，我目不轉睛的看著奶奶，把整個過程都記在腦子裡。
我開始做菜了。我先把兩個土豆去皮，我左手拿土豆，右手拿削皮刀，我左削，削不掉，右削，削不掉皮，一問奶奶才知，削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了，把我累的`滿頭大汗；又把土豆洗洗；切成絲，唉呀！比較細的有一釐米的，粗的有1。5釐米的，就用這些吧，因為這是我第一次做菜；再把絲用清水洗洗；點上火；往鍋裡放一勺油，等油熱了，放進土豆絲；撒一小勺鹽；滴少許醋；二兩瘦肉絲，少許蔥；最後翻炒幾下，啊！不好，我用力太大，把土豆絲撒出去了，我只好重做。經過我的不懈努力，終於把土豆絲做好了。真不容易！
開飯了，吃到自己做的飯，覺得比吃了蜜還甜。
學做一道菜作文 45
今年我是在老家度過的暑假，爸爸媽媽給我的任務是“學會做一道菜”。
我向爺爺請教，他說：“太簡單的菜沒有難度，今天我教你一個有名的川菜‘辣子雞’。一大早，我就培爺爺上街買原料：三斤的`雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導有我親自掌勺。我先把鍋燒熱後倒入了適量的油。爺爺指導我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色後在放入切好的雞塊。由於我是第一次做菜，手有一點笨，動作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終於雞塊全都到了進去，心想終於可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒，說：“快點切好，一會要用。！我只好無奈的當起了墩子工。“快點到辣椒”！我從廚房匆匆出來，倒入辣椒，拿起鍋鏟，左一下，右一下。反反覆覆，我的手都鏟麻了。起鍋時我放入了一勺鹽後，就坐在凳子上一動不動。心想：沒想到做個飯這麼難，我再也不做了。還是吃飯容易。
同學們，要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀！
學做一道菜作文 46
今天我對媽媽說：“我想學著做一盤菜，炒土豆。”媽媽一聽連忙答應了。
行動開始了。媽媽說：“先要把土豆刷乾淨後在削皮。”我接著說：“好的，長官！”於是我把土豆洗乾淨後，就開始削起皮來。可我不知道怎麼削皮。媽媽在旁邊說到：“很簡單就像削梨子那樣。”我點了點頭。我把削好的土豆放到菜板上，用小刀很小心的切著，生怕切著手。慢慢的我終於把土豆切完了。然後我把油倒進鍋裡。媽媽見了說：“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進鍋裡。”“嗯。”沒過一會兒，油果然冒煙了，這時我把土豆倒進鍋裡。土豆的顏色由白變黃，我趕忙把鹽放入鍋中，我學著媽媽的樣，不停的'翻炒這土豆，接著我又在鍋裡放了少許的糖。啊！一股股香噴噴的味道從我的鼻子裡鑽了進來。我拿了一個漂亮的盤子，把炒好的土豆放了進去。我又拿出一把勺子，品嚐著美味的土豆。
這真是一份來之不易的土豆啊！
學做一道菜作文 47
今天，我做完作業，就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！我來的正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜，爺爺破例的答應了。我高興的一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋裡倒油。不一會兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋裡，只聽“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接著我學著爺爺的樣子用鍋鏟把雞蛋翻來翻去，才發現在爺爺手裡那麼瀟灑自如的動作，到了我手裡卻很難，雞蛋老是要從鍋裡跑出來。很快雞蛋被盛了出來，爺爺又往鍋裡放了一點點油，讓我把韭菜放進鍋裡翻炒幾下就加入鹽（爺爺說雞蛋容易吸入鹹味,所以要先放鹽）然後倒入雞蛋再翻炒幾下，最後加入雞精，一盤美味可口的.韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，託著金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進嘴裡，哇！味道好極了！
學做一道菜作文 48
今天一大早我就起來了，因為今天是五一勞動節，我打算學一道菜做給姥姥姥爺吃，感謝他們平時照顧我那麼辛苦。
我請姥爺教我做涼拌黃瓜菜，姥爺說做這個菜需要黃瓜、胡蘿蔔、圓蔥和香菜。我按照姥爺的要求，把菜備好洗乾淨。然後姥爺教我用刀切黃瓜絲，我切得不好，有粗有細，於是姥爺拿出了“切菜神器”把黃瓜，胡蘿蔔放在小波浪似的`插刀上，向下一推，從插刀下面的小口裡就鑽出來了許多均勻的黃瓜絲、胡蘿蔔絲。
接著姥爺教我把圓蔥，香菜切成碎末，和黃瓜絲胡蘿蔔絲一起放進盤子裡。接下來就是調味道了，把一勺香油、一勺醋和兩勺醬油倒在切好的菜上，然後用筷子把它們攪拌均勻，這樣一盤涼拌黃瓜菜就做好了。我嚐了一口，味道非常好，既有黃瓜的清香，又有圓蔥的辣味，還有香醋的一絲絲酸味，真是酸辣可口。
我端給姥姥姥爺吃，他們都誇我做的好吃，我感覺非常開心，勞動節勞動最快樂，我以後也要幫助姥姥姥爺多做力所能及的事情。
學做一道菜作文 49
今天早上，我爸爸教我做飯。我一聽，就大聲問：“做什麼菜啊？”爸爸想了一下說：“肉絲幹。”我們先準備材料。嗯，用料很多，有茭白、全筋、豆腐乾、榨菜、筍絲、蔥和一些食材。
材料準備好了，當然可以開始燒了。首先我把整個筋切碎，用生粉和老酒醃製，我爸說這是為了讓肉絲更順滑更美味。然後，我把竹筍、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸幫我爸把油倒進鍋裡，把滷肉絲倒進鍋裡，快速翻炒。當肉稍微變白時，放入碗中。然後將豆腐乾、茭白、筍絲、榨菜、炒肉絲放入鍋中翻炒。油總會“跳”，我怕我會被“撞”。“再放點鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導。最後，加入一些醬油、洋蔥、鹽和味精。
看著我做好的肉絲幹，感覺胃口大開，不禁垂涎欲滴。我嘗過了。太好吃了！雖然沒有爸爸的好吃，但是還是好吃！
學做一道菜作文 50
我學會做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上，媽媽教我做一道菜。首先，媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下，把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個柿子用清水洗淨後切成塊。然後把火打著，在鍋中倒入油，等油熱後，我把攪好的雞蛋倒入鍋裡，用鏟子翻炒幾下後把熟了的雞蛋放入碗中，重新在鍋裡倒入一些油，再把切好的柿子放入鍋中，爆鍋的聲音很大，我趕緊把鍋蓋蓋上。媽媽笑著說：“不用怕的`，崩不到你。”我把鍋蓋輕輕地拿起來，用小勺舀了一些糖放入鍋裡，用鏟子翻炒幾下柿子，接著把炒好的雞蛋倒入鍋裡，又放入少許鹽，繼續炒幾下，之後媽媽把火閉掉，把菜倒入盤子裡，我的“作品”完成了。吃著自己做的菜心裡美滋滋的，媽媽誇我是個小廚師。
這之後的一天，我放學回家後，看到爸爸媽媽都不在家，我就自己獨立地做了一頓飯，做了一個雞蛋炒柿子。媽媽回來後，驚奇地說：“寶兒長大了。”
學做一道菜作文 51
今天，看著媽媽忙碌的身影，我的腦海裡突然閃過一個念頭，我也要學做一道菜蕃茄炒蛋。
說幹就幹。我像模像樣地戴上圍裙開始準備材料。我先從冰箱裡拿出兩個蕃茄洗乾淨。然後放到菜板上，我右手拿著刀，左手按著它，小心翼翼地把它們切成小塊。又拿出三個雞蛋，在碗邊輕輕一敲，稍稍用力掰開，蛋清和著蛋黃就滾入了碗中。最後，我又用筷子把雞蛋液攪拌均勻。
食材準備好了。我先往鍋裡倒了一點油，然後點燃煤氣灶，等鍋裡的油燒熱了，我把雞蛋液倒入鍋裡，只聽到滋啦一聲，一陣白色的`霧氣隨即升騰起來，嚇得我後退了幾步。等了幾秒鐘，見沒有危險了，我趕緊拿著鏟子翻炒鍋裡的蛋液，雞蛋很快凝固成蛋花。我又倒入切好的番茄繼續翻炒，不一會兒，就流出了鮮紅的湯汁。最後我撒點鹽和蔥花，很快，蕃茄炒蛋就可以出鍋了。
我雙手端著色香味俱全的番茄炒蛋來到媽媽跟前，媽媽嚐了一口，連聲說：味道真不錯！聽了媽媽的話，我心裡比吃了蜜還甜。
學做一道菜作文 52
今天，我要向媽媽學做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗乾淨，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然後要把番茄切成適當的大小，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗裡。然後我們拿四隻雞蛋，把蛋殼敲開倒進碗裡，再攪拌一下。這時候準備工作就做好了。
接下來，就是真槍實彈要做菜了！先把鍋子熱一下把裡面的水蒸發掉，不然倒油的時候油會到處亂飛！然後倒油，等油熱了慢慢把前面準備好的蛋液倒進去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現在就想吃。這時候鍋裡應該是再放點油炒蕃茄的'，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，後面加會很鹹。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進盤子裡，來嘗一口，味道可好極了呢！
學做一道菜作文 53
在我們的生活中，有過許許多多的第一次；第一次學跳繩，第一次坐飛機，第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的`道路上，使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的晚上，我想幫媽媽分擔一下家務，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。
我先把黃瓜沖洗乾淨，我又從冰箱裡拿出了四個雞蛋，打碎後，輕輕地攪拌，媽媽坐在旁邊見我在攪拌，隨手加了點鹽和胡椒粉，我問媽媽：“為什麼要加胡椒粉？”媽媽笑著說：“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的腥味。”原來是這樣啊！
我先把火點上，倒入油，油熱了後，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當中聽見“啪啪”的聲音可真有趣！不一會雞蛋炒熟後，再把黃瓜片倒入鍋中繼續翻炒。再倒上一點料酒，這樣味道會更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了！
一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了！媽媽也嚐了一口說：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的經歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。
