那是在一個偶然的機會，我第一次在外婆家裡吃到“羊角豆”。
自從那次吃到它，我一見鍾情，就像得了相思病似的，對它的美味念念不忘。
之後，每當爸爸媽媽問我“今天想吃什麼菜”時，我總是不假思索地回答：“羊角豆。”
於是，羊角豆上市的季節，每當爸爸在我家附近市場的菜攤上，見到為數不多的幾個羊角豆，就連忙全部買回來煮給我吃。由於很少見菜市場有售，算是稀罕物，唯一解饞的方法，就是親手種植它。
在隨後的`三年時間裡，爸爸接二連三地為我詢問外婆，終於輾轉得到羊角豆的種子。
羊角豆，因果實外形像“羊角”而得名，又叫黃秋葵，是營養又美味的蔬菜。它的幼年不好種植，用爸爸的話說：它們像公主似的，十分嬌氣，很難養活。
在陽春三月裡，爸爸開始悉心種植，無微不至地照料埋在土裡的種子，我也屁顛屁顛地尾隨爸爸，時常望眼欲穿地盼著小苗早日從土裡鑽出來。
這時候，剛下的種子，還要防蟲害、防雨澇（有一年，我們好不容易得到的豆種子，因為雨水過多，就夭折在土裡，全爛了）。不過，待它長成20cm高的“小樹苗”，就沒那麼嬌貴了，但還要經常鬆鬆土，直到它開出金黃色的大花朵，待花兒枯萎時，便結出第一個羊角豆。
我喜歡親手用剪刀，把羊角豆從枝上剪下來，感受豐收的喜悅。它表皮的絨毛讓我握在手心裡覺得癢癢的，一個個翠綠色的“小羊角”是那麼漂亮可愛！
橫著切開，它像極了一隻海星被綠圓形困住；豎著切開，則會跳出許多小豆子，像橘子瓣；我喜歡把籽兒掏出來，小豆子們好滑，調皮得讓我抓不牢，剛抓住這個，那個又開溜了，再抓，又跑到手背後面乘涼。
媽媽驚訝於羊角豆呈現的超級黏度。有一天午餐時，她便若有所思地邊吃邊感嘆：“但凡像這類吃起來黏黏的，比如：芋頭、木薯、角豆……都是鹼性的食品。”
我嘻嘻一笑，立馬接話：“哦？那膠水也好黏的，它也是鹼性食品嘍！”爸爸媽媽被我逗得哈哈大笑！
不管它是不是鹼性食品，我知道：自己很喜歡吃羊角豆，那白花花的豆子，水靈靈的，咬在嘴裡很Q，富有水分。
不過，聽我外婆說：如果你不喜歡太黏稠，可以不加水地幹炒，或者炒時放點醋、辣椒、醬油等酸性的調味料，中和它的黏度。
對於我來說，它越黏越好吃。所以，爸爸炒羊角豆時就放些水，炒熟後，它的口感黏黏的，滑溜溜的汁液就著乾飯，讓我每一餐都吃得又快又香，嘿嘿，簡直就是神仙的食物哩！
朋友們，聽完“我和羊角豆的故事”，大家是不是嘴饞、心動了呢？哈，心動，趕快行動吧！
