看韓劇的時候,讓人印象最深的就是韓國人桌上的泡菜了,今天,小編特意為大家推薦泡菜湯的簡單做法,希望大家喜歡!
主料
辣白菜 五花肉
淘米水 韓國辣醬
輔料
豆腐 土豆
香菇 金針菇
西葫蘆 藕
做法步驟
1. 全家福
2. 不放油煸熟五花肉,完全熟透後可以烹入一點料酒,
3. 放入辣白菜同炒
4. 放入韓國辣椒醬,不放也可以,如果放辣醬,最好用水先調開,我沒有調開,不好炒均勻,
5. 淘米水,第二次的淘米水,據說可以使湯濃稠,
6. 倒入淘米水
7. 煮開後放入豆腐,和一些可以燉煮時間較長的菜
8. 象藕拉,香菇拉,家裡有什麼直接招呼上就行,這時候可以調味了,加一些鹽,少量,辣白菜本身鹹的,可以加一點點糖綜合一下,不加也行
9. 快出鍋的時候放土豆片,和西葫蘆,土豆切的薄片,燉舊了會化掉,等這兩個熟了就可以直接關火開飯
小貼士
輔料的食材大家隨意新增吧,有什麼放什麼,隨便煮什麼都很正!