近年來，由於阿根廷比索的貶值和阿根廷教育的良好聲譽，越來越多的外國學生選擇到阿根廷留學。最熱門的科系為醫學和工程“自動化生產程式學、旅遊經營管理學、文化藝術經營管理學、國際貿易關係學”(公立大學)、市場營銷和廣告(私立大學)。
據阿根廷官方統計資料，至少有近7000名外國留學生在阿根廷大學學習。其中大多數外國留學生來自拉丁美洲國家，尤其以厄瓜多學生居多，主要原因是該國貨幣的美金化，使得阿根廷成了該國學生留學首選地之一。 阿根廷國家教育部表示，阿根廷大學以其高水準的教育和數目繁多的科目大大吸引了來自世界各地的留學生前來學習。另外一個重要原因則是來阿根廷學習的費用十分經濟便宜。 有關方面人士表示，來自歐洲的留學生就讀阿根廷國立大學的主要原因有三個：
一、阿根廷比索的貶值使得歐洲國家的.貨幣相對比較值錢，在經濟方面的確深具吸引力;
二、阿根廷高等學府優質的教育水平使外國留學生十分嚮往;
三、大多數來自歐洲國家的留學生都對南美洲的國家很感興趣，所以他們也非常喜歡選擇來阿根廷學習有關方面的知識。
根據相關資料顯示，外國留學生選擇就讀的科系主要為：醫學、醫藥相關專業、藝術、建築和設計、工程、經濟科學、人文社科、基礎科學、社會通訊、心理學等。 留學生選擇的阿根廷公立大學依次為：布宜諾斯艾利斯大學、洛馬斯德薩莫拉大學、特雷斯德費佈雷羅大學、拉普拉塔國立大學、東北國立大學、國家藝術大學院、 庫約國立大學等。
