由於2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養素的需求，又適應小兒此時期的咀嚼能力。下面整理了一些2歲寶寶食譜家常做法，歡迎大家參考!
雞蛋粥
材料：雞蛋1個，胡蘿蔔1個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
做法：
1、將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽若干
做法：
1、準備牛肉精肉並磨碎。
2、將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味
彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蘑菇2個，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。牙籤或者塑料籤2個。
做法：1、將黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等洗淨，切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱後，倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤。
4、用籤子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
由於牙籤或者塑料籤的頂端比較尖，孩子在進食時家長應注意看管，或者用其它手段給孩子吃。
軟炸蔬菜
材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿蔔1段，柿子椒1個，雞蛋1個，澱粉1勺，調料少許。
做法：
1、將蔬菜洗淨，分別切成小片。
2、油倒入鍋內加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內，小火炸黃。
3、將炸黃的蔬菜放入盤中，用一小碟放鹽作爲調味。
製作此菜的`技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否則口味不佳寶寶可不喜歡吃
什錦菜
材料：小玉米、小黃瓜、小洋蔥、小蘑菇各3個，蔥少許，油、鹽少許。
做法：
1、將小蔬菜煮熟、擺盤。
2、鍋內放入油加熱，加蔥炒香。加少許水、鹽，勾芡。
3、澆在小蔬菜上。
這些菜味道香濃口感好，製作簡單。只要寶寶有12顆牙齒了，就可以品嚐了。
西汁魚丸
原料：淨草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥薑汁，精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。
做法：
1、將淨魚肉洗淨，製成茸狀，加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻上勁後，待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個乾淨的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完後，將炒鍋放置爐竈，燒至魚丸成熟，撈出待用。
3、將鍋洗淨後放入少許油。燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。
魚肉營養豐富，很適宜2歲的寶寶消化和吸收，對寶寶身體發育也很好。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開
小香排
材料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水澱粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油75克。
做法：
1、先將豬排洗淨，剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊;
2、放到鍋裏煮至8成熟，晾涼後瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉，拌勻上漿;
3、再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗裏，攪拌均勻後調成滷汁;
4、在炒鍋裏放入植物油，燒至6成熱時將豬排下入，炸至金黃色時倒入漏勺裏，將多餘的油瀝去;
5、在炒鍋裏放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋裏翻炒，待滷汁將排骨裹住即可出鍋。
豬排骨富含優質蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是寶寶建造骨骼組織必需的營養素，具有長肌膚，壯骨骼的作用。2歲是寶寶長高的重要時期，吃這道菜有助於長高。
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幼兒食譜做法
1、燕麥雙米粥
燕麥80g、小米80g、糯米80g、枸杞適量。
準備糯米、燕麥片。糯米、燕麥片洗乾淨，用冷水浸泡30分鐘。浸泡後一是容易熟，節省時間。二是粥的口感更好。煮鍋加水，糯米、燕麥片入鍋煮。燒開鍋後轉小火煮。其間要適時攪動。15分鐘後，小米洗乾淨入鍋同煮。其間還要適時攪動。粥熟後加枸杞。關火燜5、6分鐘後盛出享用。
2、鮮蝦蒸水蛋
雞蛋200g、鮮蝦100g、香油適量、鹽適量、蔥適量、白開水適量。
蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗乾淨，加適量料酒去腥。雞蛋磕開打散，打勻之後過篩去掉蛋液泡沫，加入雞蛋液兩倍的白開水，打勻，然後放入鹽。
倒入上蒸鍋的碗裏。放入洗淨的蝦仁，蝦仁可以不用先焯水，直接放入蛋液裏面蒸能保持蝦的鮮味。蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小眼，冷水入蒸鍋大火蒸10-15分鐘即可，根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎。
3、雞肉西蘭花丸子
雞肉100g、西蘭花100g、豆腐渣100g、油、鹽、雞蛋1個、姜、蔥、五香粉、胡椒粉、生抽、澱粉。
雞肉剁碎，西蘭花剁碎，蔥姜剁碎。
雞肉裏打入一個雞蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然後順時針打發，雞肉里加入豆渣，加入西蘭花末，加入適量鹽，拌勻後用手和成小丸子。烤箱預熱，180度，十分鐘。
再備好蔥絲和薑絲。坐鍋燒油，油熱後加入蔥薑絲爆香，加入一碗清水，加入一點白糖，加入食鹽，加入蠔油，煮開後把丸子下入煮兩三分鐘，讓它入味，沒有烤熟的話這裏多燒會，備好水澱粉，加入已經入味的丸子鍋裏。攪拌均勻即可。
4、鵪鶉蛋小蘑菇
櫻桃蘿蔔200g、鵪鶉蛋12個、芹菜葉少許。
準備好食材，把小蘿蔔仔細清洗乾淨。將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼，用刀將兩頭切平。把櫻桃蘿蔔切成兩半。把櫻桃蘿蔔和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子裏。切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓形。放在櫻桃蘿蔔上裝飾即可。
5、豌豆豆腐蛋花湯
鮮豌豆200g、豆腐200g、雞蛋50g、澱粉、調料汁、上湯。
把豆腐切成小丁備用。豌豆洗淨後瀝乾水分。把上湯倒入湯鍋中。加入豆腐丁，燒開後轉小火煮至5分鐘。倒入豌豆繼續煮至2分鐘。把豌豆煮熟。加入一勺調味汁攪拌均勻。勾入薄芡後燒開。煮至湯汁略微粘稠，關火輕輕的倒入蛋液。淋入香油即可。
6、松子豆腐
老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油、鹽、小蔥、蒜。
幼兒園食譜大全及做法
老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蒜切片，蔥切小結。鍋裏倒多點油，油熱將豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原鍋原油先下蔥蒜，再下西紅柿。當西紅柿炒變色加鹽調味。翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然後蓋鍋，燜燒5分鐘入味。揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。盛盤散上蔥花和松子，這道菜就完成了。
7、香蕉豆腐
豆腐200g、香蕉200g、油、鹽、蛋液、澱粉、蔥、生抽、醋、糖。
香蕉去皮切成圓片備用。豆腐切成片。加入鹽醃製2分鐘。取一碗加入澱粉生抽醋糖和清水攪拌均勻成料汁。蔥切成碎。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分別沾上澱粉。入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。鍋中留底油，爆香蔥碎。倒入料汁，燒至湯汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均勻即可。
