隨着寶寶日漸成長，他對熱量及營養素的需 求不斷增加，單靠奶類食品已不能滿足他營養上 的需要，這時候 就應該爲寶寶添加輔食。
對於寶寶來說，轉奶期是一個重要的學習階 段，因爲這代表他從嬰兒時期的.單一飲食向成人 膳食踏出第一步。 是幫寶寶添加輔食的時候了大部分營養及兒科專家都認爲在嬰兒四到六個月時開始爲他添加 輔食最理想，因爲此階段的嬰兒，無論胃 腸道、神經系統及肌肉控制 等發育已較爲成熟，而且舌頭的排外反應消失，可以掌握吞嚥動作。 過早（四個月以前）添加固體食物，對嬰兒的生理機能會造成不 良的影響，因爲嬰兒的消化器官還沒完全成熟，消化能力有限，過早 添加輔食，會對幼嫩的胃腸道和腎臟造成不必要的負荷，影響寶寶的 健康。"從少到多，從細到粗，從稀到稠"隨着寶寶消化吸收的能力日漸提高，可試喂合適的嬰兒輔助食 品，由少到多，從一種增加到多種，從細到粗， 從稀到稠。
轉奶期應首先給嬰兒喂米糊，可以用小茶匙來餵哺食物。米在穀類中較少引起過敏反應，媽媽可以從每日一 到兩茶匙開始，如果沒有 嘔吐、腹瀉及食慾不振等不良反應，可逐漸增量到每餐小半碗左右。在嬰兒習慣吃米糊一星期後纔可添加其他食物，譬如可嘗試喂果 泥和菜泥等，待寶寶習慣一種食物後再試喂另一種。如果寶寶連續兩天拒絕同種食物，就不應勉強他進食，可待日後 再作嘗試。輔食應避免一些難以消化及容易引起過敏的食物，應選用 新鮮的材料及簡單的調味烹調，在一歲以前千萬不要用鹽和味素作調味。
