曇花，爲仙人掌科，曇花屬附生植物，是灌木狀主莖圓筒形木質。曇花享有“月下美人”之譽。開花很美。下面是本站小編爲大家整理的關於家庭種植的曇花能吃嗎，希望大家喜歡!
曇花可以吃，曇花的花含膠質、醣類，能夠治療咳嗽等病狀，具有一定的藥用作用。據《中藥大辭典》，曇花的花沖泡冰糖口服，有清肺熱，止咳化痰的功效，主治肺結核病。
曇花：附生肉質灌木，高2-6米，老莖圓柱狀，木質化。分枝多數，葉狀側扁，披針形至長圓狀披針形，邊緣波狀或具深圓齒，基部急尖、短漸尖或漸狹成柄狀，深綠色，無毛，中肋粗大，老株分枝產生氣根。花單生於枝側的小窠，漏斗狀，於夜間開放，芳香，長25-30釐米，直徑10-12釐米;花托綠色，略具角，被三角形短鱗片;瓣狀花被片白色，倒卵狀披針形至倒卵形，長7-10釐米，寬3-4.5釐米，邊緣全緣或齧蝕狀。漿果長球形，具縱棱脊，無毛，紫紅色。種子多數，卵狀腎形，亮黑色，具皺紋，無毛。 曇花享有“月下美人”之譽。當花漸漸展開後，過1-2小時又慢慢地枯萎了，整個過程僅4個小時左右。故有“曇花一現”之說。世界各地區廣泛栽培;中國各省區常見栽培。
曇花的藥用價值揚州大學生技學院教授金銀根介紹，曇花是可以食用的，曇花性微寒味甘淡，具有軟便去毒、清熱療喘的功效。梨子能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。“雖然能吃但不能過多食用。”金教授表示，像曇花、仙人掌、油菜花、葵花都可以食用，而夾竹桃、蓖麻花等都不能食用。
曇花主要使用花和嫩莖部分，在花開時，將鮮花采下，嫩莖則是全年均可食用。在品嚐鮮花菜餚時，主要是吃盛開的花瓣，把這些紅豔豔的、黃澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖漬、或用鹽醃、或用水燙、或新鮮入鍋小炒、或製成甜點、或燉湯，既賞心悅目，又香味馥郁。
曇花的經典吃法1、泡曇花茶：把曬乾的曇花用熱水泡茶喝。其具有清肺熱，止咳化痰的功效。
2、曇花銀耳湯：將曇花和銀耳洗淨後浸泡，然後跟清湯一起煲，加入鹽、料酒、味精、胡椒粉燒開，撇去浮沫即可。曇花銀耳湯具有湯清味美，鮮淡爽口的特點。
曇花的主要價值觀賞
該種爲著名的'觀賞花卉，俗稱月下美人，瓊花。 仙人掌科，曇花屬。每逢夏秋節令，繁星滿天、夜深人靜時，曇花開放，展現美姿秀色，當人們還沉睡於夢鄉時，素淨芬芳的曇花轉瞬已閉合而凋萎，故有“曇花一現”之稱。其奇妙的開花習性，常博得花卉愛好者的濃厚興趣。
生態
家中擺放幾盆綠色植物，不僅可以讓每天吸收健康新鮮的空氣，有益健康美化環境。
1.綠色植物一般是白天進行光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣。夜晚它們都會變得和人體一樣，吸收氧氣呼出二氧化碳。然而曇花恰恰是相反的，它是常見的具有CAM代謝( 景天科酸代謝)方式的植物，它會在白天釋放氧氣只進行光反應，到了晚上，待周圍環境氣溫降低到適當溫度後，吸收二氧化碳進行暗反應。所以曇花可以一定程度改善居室環境。
2.曇花可以增加室內的負離子含量。它花期雖然很短，但是開花的時候美麗高貴，清香四溢。它能夠釋放出負離子，讓室內的空氣清新怡人。負離子可以說是空氣的維生素，如果居室內的負離子含量減少時，人們便會感覺到憋氣和窒息。所以，能把空氣中的負離子濃度增加的曇花，的確是不可多得的美麗有益的花卉。
3.曇花的氣味有殺菌抑菌的能力，讓家裏的環境充滿健康的氣息。
