1、寶寶核桃油中含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分。其作用主要有在於給寶寶大腦提供營養供給，促進寶寶的智力和視力發育。
2、寶寶核桃油中含有重要的補腦元素磷脂，在大腦中，磷脂類物質比重高達30%，承擔傳達信息的重任。磷脂是人體所需膽鹼的主要來源，而膽鹼可以促進細胞活性化，提高記憶和智力水平。因此，寶寶核桃油具有緩解腦疲勞、改善記憶力以及幫助寶寶腦部發育作用。
3、寶寶核桃油中含有豐富的`Ca、Zn、P、K等多種微量元素，可爲寶寶的骨骼發育和牙齒生長提供必要營養。另外，寶寶核桃油中的亞油酸和亞麻酸可促進腎臟和肝臟發育，從而能使寶寶的頭髮烏黑。
由此可見，寶寶核桃油的營養價值極高，其含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、微量元素等營養成分，經常食用，對寶寶好處多多。建議家長們能適當的餵食寶寶一些寶寶核桃油，其對寶寶的智力發展和成長髮育有着獨特的功效。
