椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。那麼世界上最大的椰子出口國又是哪個國家呢?下面由本站小編爲您介紹一下吧!
世界上最大的椰子出口國——菲律賓
菲律賓十個物產豐繞、風景秀麗的熱帶島國。它有着碧波粼粼的內海，四周白煙繚繞的火山以及許多五彩繽紛的奇花異卉，給人大印象最深的是隨處可見的椰子樹。這些搞大的椰子樹遍佈於河畔、海濱、椰子豐滿，搖曳多姿，成了菲律賓熱帶風光的典型寫照。菲律賓因此而得到了“椰子之國”的美稱。
越南現在有望成爲世界上最大的椰子出口國，另外與其實力相當的還有菲律賓、印尼和斯里蘭卡。現在越南的'椰子出口到46個國家和地區。用來出口的椰子產品種類已經多樣化。現在越南的椰子出口總值顯著增加。越南的農民現在賣一個椰子價格爲1800到2000盾，而以前爲500到700盾。
椰子怎麼打開
對於那些非椰子產地的人來說，如果拿到一個椰子，恐怕會爲打開它而費盡心機。其實一旦你掌握了竅門，開椰子其實也很容易，下面我們給大家介紹一種簡單開椰子的方法。
敲開椰子的方法：
鈍刀敲擊
1，把椰子託在掌心，置於一個碗上方。打開以後裏面的殘留的椰子汁會流到碗裏。
2，注意葉子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對準這些葉子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。
3，不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得準確，幾圈以後，椰子就會分成相等的兩半。
怎樣挑選好吃的椰子?
在超市裏賣的都是剝好外皮的,判斷椰子的嫩和老最簡單如下:
1.搖,在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意：超市裏賣有時存放久了，裏面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。
2.看尾部，看尾部那三星(想奔馳那標誌)白色的算是嫩的，棕色是老的!注意：超市裏賣的都上過藥，黑的有時候也給他內白了!
3.重量：拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的爲嫩的!
椰子的營養
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。
