根據xx公司委託，近期我們對現有福建保健酒市場做了一次調查，現將一些材料以及我們的看法整理出來供公司董事會參考。由於有些數據無法獲取，其中有些數據以及市場動態僅供參考，不足請予以指正。
一、保健酒市場行業現狀
據瞭解，目前中國保健酒的消費量佔酒類消費總量（含白酒、紅酒、果酒等）的0.7%，整個保健酒市場容量接近50億元，與中國白酒5000億元的市場容量相差甚遠。保健酒成爲酒業熱點。2017年以前，保健酒在中國酒行業尚屬邊緣。但是隨着白酒競爭的加劇及稅收困擾，酒業巨頭紛紛發展保健酒。五糧液於去年進入保健酒市場，大印象集團推出養生酒，香港寶物隆推出東正鞭酒，東北保健酒軍團正力圖進軍全國，就連從事國際投資的香港展生集團也推出持酒，力圖分享保健酒市場所萌生的機會。
有的資料顯示中國保健酒年度銷售額爲130億元，按照利潤最小化的方法，我們以年度銷售50億元對每個省保健酒市場進行預估，得出的結論爲：每個省每年保健酒銷售額約爲1.43億元。
二、市場分析 保健酒按功能、功效大致可以分爲滋陰壯陽補腎類，延緩衰老類，治療腰痠腿疼類，養顏美容這四類。從市場調研中發現，在消費者希望保健酒具有的保健功能的調查中，補腎壯陽是居於第一位的，改善睡眠處於第二或第三位（普遍的感覺是喝酒後好睡覺。另外一個提及率較高的需求就是祛除風溼和關節痛）。在目前中國的保健酒市場中，由於中國勁酒的品牌影響力，許多消
費者在選擇保健酒的功能上基本以中國勁酒爲參照標準。而中國勁酒的功效在消費者的認知觀念上是主要就是補腎壯陽，進而延伸出助睡眠的金眠酒以及抗風溼的八珍酒等等。
三、目標消費羣 目前市面銷售的保健酒，絕大多數將目標消費人羣定位於中老年人，從表面上看主要是因爲中老年身體機能由盛轉衰的階段，個人感覺較爲明顯，急需藉助外力提高身體素質。但從收集到的信息看，消費羣體的單一化，正是造成保健酒銷售困境的主要原因之一。要想打破銷售困境，就必須擴大消費羣體，擴大消費羣體的年齡，比如年輕人；再如那些工作節奏快，工作繁忙，精神壓力大，處於亞健康狀態的白領等。要想擴大羣體，首先要對產品有明確的定位。我們討論認爲產品應該首先定位是好的白酒，再增加其具有壯陽祛溼，強身健體的功能，則年輕消費者更容易接受。
四、產品定位
1、基本定位：新型保健酒
保健酒市場份額小的原因主要是因爲其過於突出保健功能時，限制了他的消耗。現在喝酒仍有較大的誤區，認爲喝得越多人越好爽，所以在普通酒類的消耗上，提倡的是“痛快”，一次聚會往往消費多瓶酒，但保健酒受保健功能影響，往往引導消費者“睡前喝一杯”，壓制了消費者飲酒的慾望和消費的慾望。針對上述現象，我們覺得應對產品賦予以下定位：
①在市場宣傳和推廣的時候，要突出酒的作用，淡化藥用，在推廣是時隱晦、反覆強調其健康的功效，上述宣傳的好處就是避免使消費者降低使用後的期望值，避免由此產生副面效果。
②保健酒產品定位是：特定功能保健酒，主要功效是滋陰壯陽，強身健體，改善機能，壯陽祛溼，重要的是要告訴消費者喝一定的量不會有事的，比如：5兩或者更多。
③賣點：用古法制作的功能型保健酒加上少數民族特有祕方，是領先的技術。使產品更具有天然、綠色的特徵，基本具備新一代保健酒的特徵，即時尚性、科技性、功能性。並可強調苗寨特有祕方的神祕性。 【我們討論對酒的'定位、定價進行了討論，並提出以下兩點建議：一是定位上，以勁酒爲參照，突出酒的大衆屬性，首先是白酒，其次是“這酒喝了還可以養身”比如：今年福州勁酒中秋節的廣告語就是：讓家人團聚在健康周圍。通過“健康”暗示酒的保健作用同時很好的突出了該酒可以用在聚會上。二是定價上應當貼近大衆消費能力，定價應在150—250之間。這是基於酒業現狀以及未來產品推廣進行的考慮。目前市面上500元以上的保健酒很少，五糧液龍虎酒和張裕(大葫蘆)特質三鞭酒敢賣高價主要是基於百年品牌優勢以及所依託的強大的宣傳能力，這是我們所不能比擬的。
2、產品組成成分：
①基酒：
②成分：
五、現有面市部分保健酒的參考資料
（一）六大品牌
勁酒 35° 238ml ￥16
蔘茸勁酒 38° 500ml ￥68
蔘茸勁酒禮盒 38° 500ml*2 ￥138
2、黃金酒:
黃金牌萬聖酒黃金酒保健品送長輩新裝上市禮盒裝 265.00 黃金牌萬聖酒黃金酒禮品白酒送長輩日期新35度52度 115.00五糧液黃金酒饋贈佳品中秋佳品480ml 115.00
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