爲了確定工作或事情順利開展，往往需要預先制定好方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編爲大家收集的便利店運營方案範文（精選5篇），歡迎大家分享。
便利店運營方案1
1、商品
關鍵是商品組合，要根據便利店面積、貨架配置、顧客消費取向來組織便利店商品，進行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費者需求。同時要定期引進新品、淘汰滯銷商品，加快貨品週轉，從而獲得銷售最大利益。
2、陳列
陳列是沉默的推銷員，要將商品生動化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時要根據商品的不同類別、不同形狀、價格與性能來變化，但這其中，有些共同點：商品飽滿度、清潔度，價格籤的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等，都要關注。通過技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售機率。
3、便利
便利店佈局要保持其合理性與暢通性，要根據顧客的消費頻率進行冷、熱區的劃分，入口、冷飲櫃和收銀臺就是便利店的黃金三角區，區分冷、熱區，對目的性商品和衝動性商品進行合理佈局，使該佈局能拉長顧客的行走路線，從而帶動其他區域商品的有效銷售。另外，便利店佈局還需要根據季節來隨時調整，讓賣場持續吸引顧客，以此留住顧客的購買慾。
4、促銷
促銷的目的主要有：讓消費者試用新商品或消費熱點商品；促使消費者繼續購買商品；維持消費者長期的品牌忠誠度；一定時間提高消費者商品購買頻率及購買數量；清理庫存；促使顧客光臨現場的引導式策略。促銷不是靈丹妙藥，無法解決所有問題，更不能做沒有主題的促銷。促銷活動目標要明確，需要在貨品、價格、宣傳等各個環節進行謹慎的規劃。做活動的時候一定要造勢，活動後一定要對活動進行總結與績效評估。
5、人員
便利店人員要熟悉商品知識；站經理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優點和缺點，要懂得善於挖掘和發揮便利店人員的銷售優勢和長處；要多鼓勵少批評，很多管理專家研究得出，當人有過錯的時候，你猛烈的批評，不如給他一個適當的激勵，這樣的效果會更好。因此，便利店人員服務是否達標是至關重要的，因爲現在消費者購買的不止是商品，更多的還考慮服務所導致的購買情緒、所提供的服務信息以及與預期目標是否一致等。
6、庫存
庫存的合理性是資金良性運轉的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，並根據分析結果，制訂相應的庫存處理、補單建議和安全庫存標準，這樣才能爲便利店銷售業績築牢基礎屏障。
便利店運營方案2
時間：20xx年2月14日
地點：xx便利店
參加人數：店內所有員工
一、活動目的
1、提高便利店的知名度，擴大品牌效應
2、通過活動拉動便利店的銷售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠誠度
二、活動主題
愛情至上浪漫無罪
三、活動安排
1、活動形式
比賽贏獎品，愛心牆抽獎以及其他促銷活動。
2、活動人員安排及職責
1)活動總負責：xx店長
主要工作：總體協調，人員調配
2)策劃、現場協調：xx
主要工作：活動策劃與安排、現場資訊採集;
3)人員分工、布場及撤場安排：xx
主要工作：人員的調配，布場、撤場時的相關事宜安排;
4)物品準備：xx
主要工作：負責抽獎，發放獎品。
5)現場照相、錄像：xx
主要工作：現場活動的拍照與錄製
四、便利店佈置
1、便利店內(現場不讓進行佈置)
A.用帶有“情人節快樂”字樣的粉色彩帶、氣球佈置店內
B.在店內一角擺上“愛心牆”
C.將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節暢銷產品擺在店內最顯眼的位置，供顧客選購
2、店外
門口拉上橫幅“祝大家情人節快樂!今天參與活動，各種大禮等着您來拿”
五、活動內容
A.情侶比賽活動
1.愛我就把我抱回家
參與活動的情侶，由男生將女生抱起並且堅持住。時間能夠持續3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2.姻緣一線牽
抽獎箱內放進店內的商品，並用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎箱外。參與活動的情侶共同選取一根繩子，進行抽獎。
3.我的心思你不用猜
邀請5對以上情侶參與活動。主持人由店內員工擔當。主持人會出幾個問題，然後讓男
女情侶回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什麼東西，然後男人在題板上寫出自己的答案，同時女方也要去寫自己喜歡的東西。一致答案的數量最多的情侶，獲得大獎。
4.愛心牆
情人節當天，無論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話並留下聯繫方式，貼在愛心牆上。當天晚上由店長抽取5張作爲幸運顧客，送取禮品或購物券。
5.促銷活動
A.買巧克力禮包送一朵玫瑰花
B.購物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力
C.團購：3對以上情侶團購打8.8折
最後活動總結。
便利店運營方案3
一、商品陳列的主要因素
（一）明亮度：
店內的基本照明須保持一定的明亮度，使顧客在選購參觀時能看清楚，而商品本身也可藉此突顯其獨特之處。
（二）陳列高度：
商品陳列架的高度一般以90至180釐米最爲普遍，而顧客胸部至眼睛的高度是最佳陳列處，有人稱此爲“黃金空間”。
（三）商品種類的概念：
按照商品本身的形狀、色彩及價格等的不同，適合消費者選購參觀的陳列方式也各有不同。一般而言，可分爲：
1.體積小者在前，體積大者在後。
2.價格便宜者在前，價格昂貴者在後。
3.色彩較暗者在前，色彩明亮者在後。
4.季節商品、流行品在前，一般商品在後。
二、商品陳列要領
（一）有效運用隔物板，用以固定商品的位置，防止出現商品缺貨而不察，維持貨架的整齊度。
（二）面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到商品。
（三）標價牌的張貼位置應該一致，並且要防止其脫落。若有特價活動，應以POP或特殊標價牌標示。
（四）商品陳列：由小到大，由左到右，由淺而深，由上而下。
（五）貨架的分段：可分爲上層、黃金層、中層和下層4個層面（確保陳列在黃金層的商品是高利潤高迴轉的）。
另外，利用照明、色彩和裝飾來製造氣氛，將顧客的視線集中到焦點商品上；季節性商品可放在貨架黃金層上，也可單獨陳列。
三、商品陳列的規格化
（一）商品標籤向正面，可使顧客一目瞭然，方便拿取，也是一種最基本的陳列方式。
（二）安全及安定性的陳列，可使開架式的賣場無商品自動崩落的危險，尤其是最上層商品。
（三）最上層的陳列高度必須統一。
（四）商品的縱向陳列：也就是所謂的垂直陳列，眼睛上下移動比左右移動更加自在及方便，也可避免顧客漏看陳列的商品。
（五）隔板的利用，可使商品容易整理，且便於顧客選購。尤其是小東西，更應用隔板來陳列。
（六）根據商品的高度，靈活地調整貨架，可使陳列更富變化，並有平衡感。
（七）保持賣場清潔，並注意衛生，尤其是食品，更要注意這一點。
（八）割箱陳列的要點：切勿有切口不平齊的情形，否則會給人不佳的印象。
四、爲使陳列有變化的特別陳列
（一）利用壁面。
（二）利用柱子。
（三）利用櫃檯。
（四）大量陳列。
（五）懸掛式陳列。
（六）美化及佈置性陳列。
（七）POP展示。
五、直式陳列
各式商品以垂直方式排列，顧客只要站定一點便可由上往下看，對商品的比較和選擇也容易些。但要注意的是，若幅度太狹窄，容易產生眼花繚亂的情形，這是不可忽視的一點。所以直式陳列的最小範圍至少應有90釐米，才能發揮效果。
六、商品展示的方法及重點
（一）陳列展示的基本方法：
1.放置性陳列
並排：陳列架、展示桌
堆積：銷售臺、陳列臺
投擲：花車、手推車
2.粘貼式陳列
張貼：牆壁、畫框、網子等
捆綁：細繩、棍子
3.懸掛式陳列（主要用於紡織、服裝類商品或一些小商品及扁平形、細長形等沒有立體感的商品。）
（二）陳列展示的注意事項：
1.在門市的入口處，應稍加標示（如製作簡易的平面圖），以使顧客對店內商品配置略有概念。
2.在最靠近入口處所配置陳列的，必須是週轉率極高的商品，對自助消費者而言，能儘快開始購買商品是很重要的。
3.在距離入口處次遠的地方所配置陳列的，應該是能夠吸引顧客視線，而且單位數量不是很大的商品。
4.日常性消費品必須陳列在鄰近的區域。
5.相關的商品必須配置陳列在鄰近的`區域。
6.暢銷的產品必須平均配置在所有的通道上。
7.設計行走線路時必須使每一個通道都能有一些吸引顧客的商品。
8.必須使顧客能夠輕易辨別方向。
9.屬衝動性購買的商品，必須配置在主要通道上，或是靠近主要通道的地方。
10.對男性而言，最適當的高度爲85至135釐米，女性爲75至125釐米；一般的高度則男性是70至145釐米，女性是60至135釐米；比較方便的高度男性爲60至180釐米，女性是50至165釐米，而60或50釐米以下爲倉庫。（POP，英文PointOfPur-chase的縮寫，意爲“賣點廣告”，其主要商業用途是刺激引導消費和活躍賣場氣氛。它的形式有戶外招牌、展板、櫥窗海報、店內臺牌、價目表、弔旗，甚至是立體卡通模型等等。常用的POP爲短期的促銷使用，其表現形式誇張幽默，色彩強烈，能有效地吸引顧客的視點喚起購買慾，是一種低價高效的廣告方式。）
陳列是有訣竅的
一、通透照明重基礎
由於便利店面積有限，而商品的種類和數量會越來越多。所以，陳列商品時，一定要考慮到便利店的通透感和照明情況，讓顧客賞心悅目，方便購物。
一般來說，大件物品不能陳列在窗戶和出入口處，照明燈下的貨架不堆放大件物品。
二、易看易選是原則
很多顧客在便利店購物時都很趕時間，所以一定要讓顧客易看易選。醒目明確的導購指示標誌是很有必要的。如便利店熱銷的水、飲料、紙巾等物品應該放在出入口處，方便顧客進店即可購買，這也將大大減少便利店內的空間壓力。新品、暢銷品、促銷活動商品要多排面陳列，有POP標識。
三、主題鮮明有特色
便利店商品陳列要突出地區和季節特色。在季節上，要隨時令體現出特色。
如夏季就要爲牛奶，果汁，飲料，水，冰激凌等止渴商品給出較多商品陳列空間。冬季則應該將冷凍食品，湯圓，速凍水餃(雲吞)等冬季熱銷商品放在便利店焦點區域。
四、擺放位置重細節
商品陳列架上中下三端物品陳列要有層次。
上端擺放輕、小商品、精美商品和商品模具，可以更好的吸引顧客。中端擺放熱銷商品和高價位商品等，以方便顧客購買和及時補貨。下端擺放大重件商品、折扣商品，可以有意想不到的銷售效果。另外，物品應該擺放在貨架的外緣，並保持貨架貨品的充足，讓顧客獲得一種視覺衝擊和充實感。有價位梯度的商品要按價格順序依次擺放，方便顧客從性價比上做出購買判斷。
五、經常整理勤更新
商品要及時整理補貨，過期商品要及時清除。臨近過期的商品應放在貨架外緣，或及時處理。便利店的SKU數在2500-3000個左右。並且每家店的貨架的臺數也是有限的，可以說是寸土寸金。只有滯銷品及時的排除，纔有位置陳列新品、暢銷品，提高銷售額。隨時保持貨架一塵不染，讓顧客在輕鬆整潔的環境裏愉快消費。
六、抓住心理是關鍵
對於有關聯的商品，如牙刷和牙膏，洗髮水和沐浴露，應該儘量放在一起，以便顧客在購買一種商品時想起購買關聯的商品。
女性用品貨架一定要關聯陳列。化妝品、衛生用品、生理用品、輕小服飾、牙膏牙刷等雜貨類商品。並且女性購買這些商品衝動性消費比較高，日本便利店都是陳列在門口一進門的位置，讓顧客一進店就能夠看到這些與其他便利店的差異化商品。另外，在保持商品獨立美感的前提下，可以擺放藝術造型，使各種商品巧妙佈局，達到整體美的藝術效果，從而對消費者產生強大的吸引力。
便利店運營方案4
活動標題：
蘭益鬆，爲勞動乾杯，爲健康加油!
活動時間：
日—日(活動持續1個月)
活動地點：
曉東街之佳便利店
活動對象：
大衆消費者
活動形式：
以掃碼與多種促銷手段相結合的活動形式。
活動目標：
一個月之內完成5000元的銷量。
活動促銷方式：
①凡消費者購買45ml的直筒蕎或100ml的大鬆一盒即贈送所購本品一杯，同時購買者憑店內小票掃描二維碼並關注也送所購本品一杯。
②如消費者購買蘭益鬆三年陳或蘭益鬆的其他產品，憑小票掃描二維碼並關注即送鑰匙扣一把。
便利店氛圍投放形式：(②③④⑤還要與便利店採購部溝通)
①店門外牆廣告畫面1張(，尺寸長：60cm寬：40cm)
②進店門口地面廣告(尺寸待定)，展架1個
③收營臺擺放或張貼廣告畫面(尺寸待定)
④收營臺旁或進店門口進行酒的堆頭(確定堆頭是便利店提供位置擺放還是公司自帶桌子進行擺放)
⑤店內上方懸掛廣告畫面(尺寸待定)
活動人員安排：
總負責：何治宇執行負責：林園芳氛圍設計：彭樹巧物料製作：彭樹巧監督物料及產品運輸：李俊鬆運輸車輛：從公司安排車輛文案宣傳：林園芳活動選址：楊紅贈送酒與鑰匙扣的準備：李俊鬆促銷員：楊紅，林園芳
促銷員管理
臨促人員：由楊紅和林園芳輪流值崗各2個星期。
時間安排：週一到週六每天下午5點至晚上8點，每天值崗3小時。
臨促工資：按一個月1000元的促銷工資由兩人進行平均分配。
銷售目標的獎懲標準：
如未完成所定下的的銷售目標臨促楊紅與林園芳每人贊助100元;活動負責人何治宇贊助150元。
活動禮品準備：
45ml直筒蕎10盒;100ml大鬆10盒;鑰匙扣43把
活動所需贈送酒的借出與歸還
活動所需的贈送酒以及鑰匙扣由李俊鬆填寫報備申請表並配送至便利店，如中途出現贈送酒的供應不足並能及時完成補貨，以及在活動結束後對所未能贈送完的酒以鑰匙扣及時送回公司。
活動成本預算：
物料製作費用：200元左右
促銷員費用：1000元
總計：1200元
便利店運營方案5
爲貫徹落實20xx年公司“兩會”精神，通過打造旗艦店、樹立樣板站，進一步深化非油業務精細化管理，提高非油業務營銷質量和加油站創效能力，特制定本實施方案。
一、百萬元便利店
（1）利用油卡非的互動，提高便利店銷售額。加油站便利店在向顧客出售商品的同時，也是爲他們提供方便的商店。在經營時間上，商品品種上，市場定位上，應該滿足人們及時、急用、追求快捷、用現鈔、信用卡的人購物和服務的需求。
（2）XX加油站是政府採購網點，利用政府採購的優勢吸引客戶前來購買。
（3）便利店商品要用新穎模式吸引客戶，將爆米花爆好後提供給客戶，這樣在吸引客戶的同時也爲他們提供了方便。同時利用便利店的多媒體設備播放輕音樂，爲顧客構建更舒適的購物環境。
（4）做好開口營銷工作，和顧客交朋友，有適合顧客的商品及時和顧客聯繫，維護顧客，推銷便利店商品。
（5）充分利用各個時間段的促銷活動，讓員工瞭解最新優惠政策，針對不同的顧客推薦不同的促銷產品，讓每位
顧客都能感動滿意。
（1）不斷豐富便利店商品種類，增加了一些具有特色的小食品，給顧客提供更大的選擇空間加大，吸引更多的顧客前來購物。
（2）做好開口營銷工作，和顧客交朋友，有適合顧客的商品及時和顧客聯繫，維護顧客，推銷便利店商品。
（3） 利用流動加油車送油的機會，經常將一些米麪油、香菸之類的商品帶到流動加油車上送到工地，現場銷售。
（4）積極推銷IC卡，充分利用IC卡現行優惠政策，推薦便利店商品。
（5）緊盯非油品重點商品促銷活動，讓員工瞭解最新優惠政策，針對不同的顧客推薦不同的促銷產品，讓每位顧客都能感動滿意，夏天飲料銷售旺季促銷活動多，儘量推薦整件商品銷售。
（6）每月做好任務分解，每週任務量，每班組任務量，每個員工的任務量，做到人人頭上有任務，人人心裏有任務，將任務量和獎金掛鉤，讓員工更有動力信心完成任務。
二、百萬元加油站
（1）化肥銷售佔據火車站加油站的非油銷售的一大部分，火車站加油站利用青油庫可以存儲化肥的便利條件，要
在站銷售化肥，同時尋找農業用戶，不能僅僅依靠經銷部的大單銷售。
（2）火車站加油站周圍工業企業多，加油站銷售要利用流動加油車送油的機會，經常將一些米麪油、香菸之類的商品帶到流動加油車上送到工地，現場銷售。
（3）做好開口營銷工作，和顧客交朋友，有適合顧客的商品及時和顧客聯繫，維護顧客，推銷便利店商品。
