現今社會公衆的法律意識不斷增強，合同的法律效力與日俱增，合同是企業發展中一個非常重要的因素。合同有不同的類型，當然也有不同的目的，以下是小編幫大家整理的飯堂承包合同，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
飯堂承包合同1
一、甲方（企業）的權利和義務
1、廚具
甲方爲乙方提供廚具（如冰櫃、消毒櫃、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等），乙方負責保管；
廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責；
承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字）；
2、場地
甲方免費爲乙方提供廚房、餐廳及儲物室等後勤服務區，並根據實際需要，允許乙方在食堂服務區增添商品銷售灘或或小賣部。
3、水費和電費
爲了降低食堂的飯菜價格和運營成本，可經雙方協商，食堂用水、用電是否由甲方免費（半價）提供。餐廳的空調電費是否免費（半價）提供。
4、檢查和監督
甲方有維護員工就餐秩序的責任；
甲方行政部有權對食堂進行檢查和監督；但不得干涉食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意願。
5、結算食堂營業款項
甲方爲食堂消費卡按時充值和定期爲食堂結算營業款
5、承包保證金
甲方應當在承包期結束時，一次性返回乙方的承包保證金。
6、中止承包合同的權利
甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。
如果乙方：
a。違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。
b。出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。
c。由於飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。
終止協議後，甲方可收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續後，方可撤離。
二、乙方的權利和義務
1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。
例如：具體供應時間早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30（如甲方因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，需要提前告知食堂人員，食堂應以生產爲重，提供相應的用餐服務。）
2、保證菜餚品種的多樣性
乙方應當定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。
例如：
⑴早、夜餐：以麪食爲主，主食品種每餐不少於3種，每餐有一個新品供應，三天後可重複。
⑵中、晚餐：以米飯爲主食，大衆菜餚品種每餐不少於7種，四素三葷，每天提供新菜餚2只，三天後可重複。
⑶素菜每份1。5元及以下爲主，葷菜以5。0元/份以下爲主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4。0～4。5元/餐。
⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大衆菜。
⑸夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。
3、食堂衛生和安全
乙方應當認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。
⑴工作人員統一着裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證
⑵廚房衛生，一餐一打掃，一週一大掃，保持廚櫃衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。
⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。
⑷出現羣體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，並支付因此而產生的費用。
4、食堂日常運營
乙方應當注意節約能源和各種原材料，做好成本覈算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。
5、廚師
廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
三、乙方（佳康餐飲）的其它責任
⑴乙方需向甲方交承包保證金
⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一週一結。
⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。
⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，並接受相關的的.檢查。
⑸食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規並接受相應的管理。
⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考覈。
⑻小賣部爲企業內部的便利點，不得在廠區以外的範圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。
⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效後，15天內開設運營。
⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。
⑾食堂用於可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最後一遍必須是自來水，禁止用地下水。
四、食堂考覈制度
甲方管理部有對承包食堂進行考覈的權利：
1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。
3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。
5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。
五、食堂獎勵制度
如甲方員工滿意度達到考覈要求，甲方應承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。
六、工傷及勞動保險
食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬於甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。
七、試用期
乙方辦理伙食試用期___天，試用期後，甲方認爲經營合格，合同期暫訂爲__年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均於十五天前通知對方，另行協商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
甲方：（代表簽字） 乙方（承包人簽字）
簽約時間： 年 月 日簽約時間： 年 月 日
飯堂承包合同2
甲方___________________
乙方______________________
經過甲乙雙方友好協商，簽訂廚房承包合同並商定以下條款，共同遵守執行。
甲方因管理需要對乙方提出以下要求：
1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點下班);
2、廚房衛生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;
3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯，打好豆漿。並把第二天需要的菜列出菜單;
4、如有腐爛變質的菜，由乙方負責，工作時間，如果接到菜單不得拒炒;
5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。
甲方對乙方做出以下承諾
1、每月25號準時發放上月工資(4人)共計9000元人民幣;
2、甲方應提供乙方值班人員住宿;
3、不得無故拖欠乙方工資;
如在合同期內有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，不得違約。合同有效期爲農曆20 年正月九年級至農曆正月九年級。
甲方（蓋章）：_______________ 乙方（蓋章）：___________________
甲方代表簽名：_______________ 乙方代表簽名：___________________
地址：_______________________ 地址：___________________________
電話：_______________________ 電話：___________________________
傳真：_______________________ 傳真：___________________________
日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日
飯堂承包合同3
甲方：____________________
乙方：____________________
經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：
一、甲方爲乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，爲甲方員工提供用餐服務。
三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意後，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的`用餐標準爲中餐______元(大寫___________元整)，晚餐______元(大寫___________元整)，用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額覈對表並與甲方覈對無誤後甲方應以現金或支票方式及時付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權利與義務
1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。
2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。
3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。
九、乙方的權利與義務
1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。
2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。
3.乙方必須嚴格遵守《xx市食品衛生管理》做好食堂的採購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。
4.乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知爲準。
5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人爲損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。
6.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。
7.若因操作或採購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑑定書爲準，由乙方負責賠償醫療費用。
十、其它
1.若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，並提前一個月以書面形式通知另一方。
2.甲方應在合同終止後三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最後一筆餐費以現金方式結清給乙方。
十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。
本協議一式兩份，雙方各執一份。
甲方(蓋章)：________________甲方代表：____________________
乙方(蓋章)：_______________乙方代表：___________________
______年______月______日
飯堂承包合同4
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律的規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方職工飯堂事宜達成以下合同條款：
一、經營範圍：
1、定時供應醫院員工、進修實習學員和住院陪護人員餐飲服務。
2、定時供應病人的餐飲和營養治療飲食套餐。
3、按甲方要求提供手術過時餐、工作餐、夜餐。
4、按甲方要求提供臨時性餐飲服務，包括會議訂餐、接待餐、職工清涼飲品等。
二、甲方的權利及義務：
1、甲方有權監督乙方承包經營全過程，可隨時組織相關人員進行各項工作檢查。
2、甲方按要求提供醫院⑤號樓(原職工飯堂)作爲乙方的經營場所。
3、將甲方飯堂現有的飯堂用房、設施、設備、工具器皿等造冊交乙方使用管理，如遇人爲損壞的需按價賠償。
4、甲方飯堂現有的設施、設備、工具器皿等已不能滿足正常的生產需要，乙方向甲方提交申請增加的廚房設施、設備、工具器皿等由甲方負責。
5、甲方每月固定向乙方收取分紅利潤人民幣5000元整，並且按每月______元向乙方收取相關設備實施的折舊費用。
6、飯堂的全部經營費用原則上每月結算一次，每月5日前統計上月職工、病人飯卡(IC卡)的消費收入，於10日前辦理結算手續。甲方根據每月飯堂消費統計表的實際盈利，經覈實審批後，將款項撥付給乙方作爲職工伙食補助和支付病人的消費收入。
7、甲方對乙方的經營管理進行監督，有權對飯堂的收支賬目進行不定期的監督和檢查。
8、對於乙方出現的食品和環境衛生違規以及造成醫院職工和住院患者的有效投訴現象，甲方有權視情節的嚴重性對乙方進行每次人民幣1000～5000元的扣罰。
三、乙方的權利及義務：
1、乙方承包甲方飯堂，獨立經營、自負盈虧，依法運作、守法經營;嚴格遵守食品安全的相關法律、法規;飯堂的經營承包權不得轉讓給他人。
2、乙方必須按時辦好衛生許可證(費用由乙方負責)，亮證經營;所有員工必須持健康證上崗;衛生許可證、員工健康證等證照隨時備查，複印件交醫院總務科備案。
3、乙方必須留用甲方飯堂原有的工作人員(包括職工、合同工)，工資福利待遇與以前一樣(如退休的由院方辦理退休手續離場)，相關開支先由甲方代乙方支付，在結算時再向乙方扣除。
4、乙方自行招聘的員工需與乙方訂立勞動合同關係，員工的工資及福利待遇由乙方負責。若乙方員工因工資、社會保險、工傷等問題與乙方發生糾紛，由乙方負責處理和協調，與甲方無關。
5、按甲方要求爲臨牀科室、病人、會議等提供配送餐飲服務。
6、乙方必須無條件接受食品衛生、物價、環保、消防、爐具安全和其他部門檢查，並參加衛生監督部門等組織的學習培訓。若有關部門檢查認爲不符合要求的，應根據相關部門的要求限期整改，由此引起的費用和相關罰款由乙方負責。
7、文明經營，真心聽取醫院員工及病人意見，及時回覆和改正。乙方同意每月的10～15日內按規定向醫院職工和病患者發放滿意度調查表50份，由甲方回收統計。要求滿意度大於85%以上，否則，如乙方又不能在一週內通過改進工作提高滿意度，則甲方有權解除本合同，所發生的.一切責任和經濟損失由乙方負責。
8、按照甲方規定的指定地點堆放垃圾，當天產生的絕不能留待次日清理。每月定期清理潲水池及有關的排水管道，確保通暢和環境衛生。
9、嚴防食品中毒，所發生的一切責任事故由乙方負全部責任。
10、採取正當手段經營，不強買、強賣。
11、不任意改變經營場所結構，如有需要，須徵得甲方同意。
12、乙方負責飯堂設備維修、更新、法定檢查、用具補充、飯堂員工健康檢查及國家規定的證照辦理等費用。
13、合同期滿或終止時，對甲方提供的設備、設施必須如數歸還。如有意損壞的需按價賠償，如屬使用過程中正常損耗，確需報廢的，按甲方規定辦理報廢手續。
14、依法納稅，向甲方收取的業務招待餐、手術過時餐、會議訂餐費用要提供發票。
15、建立飯堂進貨臺帳，所進原料要索證備查;飯堂的財務帳目要清楚，明確記錄飯堂的收支情況，接受醫院及相關部門的監督、檢查。
16、乙方的經營利潤應保持在20%以下，不能暴利經營，餐飲的售價可據此與甲方商定，不能隨意調升。
17、乙方每月所使用的水、電費用和燃氣費用的實際開支必須按照相關部門的收費標準由甲方定期扣繳。
四、合同的變更、終止和解除條款：
1、本合同簽訂後，雙方不得隨意變更、終止和解除，無正當理由而單方變更、終止和解除的，按法律規定承擔責任。
2、本合同執行期間，如遇不可抗力原因致使合同無法履行的，雙方均不承擔違約責任，並按有關法規政策及時協商處理。
3、合同期滿後，乙方如不再承包，所投入的動產與不動產，在不損害甲方飯堂相關設施爲前提下，由乙方自行處置。
五、委託經營期限：
本合同期有效期爲壹年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
六、附則：
1、本合同自簽訂之日起生效，經營期滿自動終止。
2、本合同未盡事宜或條款的修改，甲乙雙方可以通過協商簽訂補充協議，補充協議與本合同均具有同等法律效力。
3、本合同在履行中如發生爭議，雙方應協商解決，協商不成時，提交當地人民法院裁決。
4、本合同一式叄份，甲方執兩份、乙執壹份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：
代表人：代表人：
日期：日期：
飯堂承包合同5
發包方：x（以下簡稱甲方）
承包方：x飲食服務有限公司（以下簡稱乙方）
甲乙雙方本着服務工廠員工，保障生產正常運行的宗旨，經友好協商，簽訂本承包合同。
一、 承包範圍
承包範圍：職工食堂（含生產區食堂）的食品購買、加工、銷售及服務。
二、 經營模式
所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務費，甲乙雙方實行雙向監督。
三、 勞務結算
1、 銷售價格
乙方確定，接受甲方的監督和指導。
2、 勞務費的核算
1） 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣（天然氣）費用的5%向乙方支付勞務費，當月結清。
2） 勞務費的計取，先經食堂會計覈算、製表，經甲乙雙方食堂負責人簽字認可後，報甲方相關部門，於次月10日前由財務辦理付款手續。
3） 乙方出售未經加工的食品飲料等，不計入銷售額。
4） 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。
5） 每半年對覈算辦法進行復核，如果勞務費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協議。
四、 合同期限。
1、 本合同期限爲一年，自 20x年 9月10 日至 20x年9月 9 日止。
2、 本合同到期後是否繼續發（承）包，雙方必須在合同終止前30日通知對方；若乙方繼續承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。
五、 甲方的權利和義務
1、 無償提供食堂的場所、設備、設施，並提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數收回。
2、 負責食堂設備、設施的日常維修。
3、 負責提供水、電、氣及燃料，並保證正常供應。
4、 甲方提供貨車一輛，用於採購物資。
5、 負責提供居住用房，免收房租，應據實覈收物業管理費、水電等費用。
6、 甲方工會是乙方的業務歸口管理部門，對乙方經營的'全過程有指導、管理、監督、檢查和考覈的權利。甲方派出的管理員（兼採購）作爲甲方的執行代表，負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考覈。
7、 甲方採購人員協助、監督乙方採購員，進行物資採購。
8、 甲方派出會計兼保管，負責日常賬務覈算，物資保管。
9、 甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。
10、 甲方就餐信息應及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。
11、 甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資採購、保管、餐票兌換、成本覈算的審計、流動資金的管理。
12、 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續，並承擔其費用。
13、 甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。
六、 乙方權利與義務
1、 對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權，並不得人爲損壞。合同終止前按照登記在冊的數量如數歸還，並保證完好。
2、 乙方承包範圍內的工作，可向甲方建議供考慮採納。乙方採購人員按每日所提計劃進行物資採購，嚴格做到貨比三家，把好質量關，如有違反有關規定及徇私舞弊行爲一經查實處以罰款後開除。甲方管理人員有權對乙方的採購員進行監督。
3、 對甲方違反有關規定行爲者，有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。
4、 所有食品均按成本價銷售，食品價格公佈上牆，虧損率應控制在3%以內，全年累計虧損不得超過1500、00元，若虧損超過1500、00元，超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里，每半年覈算一次。盈利率應控制在3%以內，盈餘部分只能用於提高飯菜質量，不得挪作它用。
5、 必須保證甲方職工的正常就餐（白班三餐及運轉早、中、晚三餐）和節假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產，視情節輕重扣罰當月勞務費1%—5%。就餐職工滿意率應達到80%，在低於75%扣乙方勞務收入1%；若低於70%，扣勞務收入的3%；並限令乙方拿出整改意見；若低於65%甲方有權解除乙方合同。
6、 嚴格遵守甲方的各項規章制度，並接受甲方及地方有關部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。
7、 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切後果。
8、 不得面向社會經營，經營中不允許收取現金，若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款，若用食堂的食品（物資）送人，處以食品（物資）實際價格的20倍罰款。
9、 所有食品必須符合國家衛生標準。
10、 所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關規定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，並出具當地公安機關有效證明，報甲方備案。
11、 乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。
12、 乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應事先向甲方說明，甲方同意後，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐。
七、 計算公式
銷售額（R） =總銷售額—未經加工的食品飲料等
成本（C）=主輔料消耗金額+（低值易耗品、維修費、運輸費等） 利潤（P）= R— C
盈虧率（L）=P/Cx100%
勞務提成（F）=Rx36%—水電氣費x5%
八、 違約責任
1、 本合同生效後，除合同特別約定外，任何一方均不得單方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否則違約。
2、 違約金爲2萬元。
九、 其它
1、 本合同的所有附件都是本合同的具體約定，具有同等的效力。
2、 本合同在執行過程中確需更改，經雙方協商後，簽訂補充協議，具有同等效力。
3、 本合同一式四份，雙方各執兩份。
4、 未盡事宜，按合同附件及甲方有關規定執行。
甲方（簽章）： 乙方（簽章）：
甲方代表： 乙方代表：
年 月 日 年 月 日
飯堂承包合同6
甲方：
乙方：
爲了把食堂進一步市場化、社會化，使其更加完善，更好地爲師生提供優質的服務。現甲乙雙方就食堂承包事宜達成如下共識：
承包方式：全包
承包期限：
一、 甲方履行的職責：
1、提供現有的食堂場所、用具給乙方，不收任何費用。
2、甲方對現有食堂進行安全維修，通水、通電。
3、甲方對乙方乙方承包的食堂進行宏觀管理，維持用膳秩序。
4、食堂《衛生許可證》由甲方負責辦理。從事人員體檢費由乙方負責。
5、儘量動員住宿生在校內用餐，禁止外來商販在校內出售飯菜和早點。
6、教學日如有變動，甲方必須提前通知乙方。(突發情況除外)
二、 乙方履行的職責：
1、持有縣衛生防疫站簽發的《健康體檢合格證》。
2、自願參與承包，簽訂合同時一次性向學校交納押金3000元。
3、保證師生(含九年級補課，以下都包含)三餐按時用膳，早餐供應稀飯、早點，中晚餐提供米飯，確保師生每餐的飯量供應，不以任何理由少弄或不弄、出現向學生出售其他代替食物現象。
4、飯菜保質保量，讓學生吃好吃飽，對師生、家長反映的正確意見和建議作出合理的解答，並做出改正。
5、供應物美價廉、可口的飯菜吸引學生在校園內用膳。價格不得高於市場價格。不得運用非法的手段強制學生在校內用膳，更不得出售變質腐爛的飯菜和早點，否則承擔由此引起的一切費用和責任。
6、要妥善保管大米，控制庫存量，防止大米發黴、生蟲，儘量少吃或不吃生蟲的大米做的飯，做到每學期清倉一次。
7、負責飯卡的印刷、剪、清點和水票的發放，學生稱米收取每市斤0.5元的飯卡工本費。
8、每天提供學生飲用水一瓶，保足學生早晚生活用溫水，飲用水可收取每瓶0.3元/小瓶、0.5元/大瓶。
9、承擔食堂燃料及學校承擔維修以外的其他用具維修、添置。
10、 甲方提供給乙方食堂場地後，內部設施改建經甲方同意方案後由乙方投資，甲方不提供任何費用。
11、 承擔除《衛生許可證》以外其他工商、稅務等部門收取的一切費用和由於管理不善導致有關部門所做的處罰，並在甲方指導下改進。
12、 不得在校園內飼養家畜、家禽，更不得以任何理由組織學生參與有關食堂的經營活動或變相經營以及搬運物品等勞動行爲。
13、 自收自支，自負盈虧，在合同期滿前，不能因爲內部管理不善影響學校正常工作，否則應自行退出承包方，相應的'押金不退，同時追究相應的責任。
14、 乙方不得向學生出售菸酒，不得違反學校的作息時間任意開飯，容留學生看電視、購物，不得向學生賒賬，不在校園內出售零食。
15、 乙方向學生提供的有廢除物的食品，如快餐盒、一次性筷子等，由乙方回收處理，食堂及周邊衛生由乙方負責打掃並保持清潔。
16、 購買油、鹽、醬、醋等材料要有廠家的合格證。
17、 關心愛護學生，愛護學校公共財產，與學校共同承擔維護學校安定、師生利益的責任。
本協議一式兩份，雙方各持有一份，簽字有效。以上內容雙方必須遵守，單方不得違約。否則承擔相應的責任。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同7
甲方：_________
乙方：_________
爲了甲、乙雙方的責權關係，特擬定以下合同，甲、乙雙方須共同遵守。
一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。（注：如廠方不便之處可面議）
二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗（如：冰箱、風扇、風機）等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。
三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。
四、幹部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。
五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛生清潔。
六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行（食品衛生法）同時負責廚房範圍、設備、用具的'衛生及管理工作由乙方負責。
七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所採原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，並和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。
八、甲方員工應自覺維護公共衛生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。
九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。
十、結算方式按甲方每天提供人數計算。
十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。
十二、廚房裏面的剩飯、殘渣應由乙方負責。
十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。
十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房裏騷亂，出事均由騷亂者負責。
十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，並提前半個月通知對方。本合同試用期爲一個月，如雙方滿意，則按合同執行。
十六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合同甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋章即日生效。
甲方（簽章）：_________
_________年____月____日
乙方（簽章）：_________
_________年____月____日
飯堂承包合同8
甲方：
乙方：
爲對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營，爲明確雙方權利和義務，特訂立本合同。
一、承包形式：醫院對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人風險抵押承包經營，保證醫院正常的發展需要。
二、食堂承包期限及費用結算：承包自 年 月 日起到 年 月 止，承包費用職工當月餐費由甲方於下月10日前結算支付給乙方;
三、在承包經營期間，甲方現有的食堂內的竈具、餐具用品及電器等設備、設施提供給乙方使用(食堂內財產清單附後)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金 整，承包期滿如不續約如數退還，但不計息。
四、乙方應保障廠食堂房屋結構完整，不得擅自改變房屋結構，如需要裝璜改造，需徵得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。
五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;
六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業;
七、乙方應按照醫院規定的程序和標準做，月底同甲方一併結算。
八、乙方應遵守職業道德，加強內部管理及消防安全生產工作，如發生工傷或非人爲的食物中毒事件，或操作不當引起的人生安全事故及災害等由乙方承擔全部責任;
九、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進行監督，同時應按照本合同規定保障乙方的合法權益;
十、乙方必須同甲方脫離關係，乙方自聘員工，並且所聘用的人員應符合上級衛生部門健康要求;
十一、乙方應對醫院員工負責，力爭達到衛生、價廉、味美、及時、熱情周到的'服務質量，主餐必須具備高、中、低檔菜;
十二、乙方必須保證工作環境的乾淨、整潔、衛生、飯菜的質量。如發現因明顯工作失誤引發的飯菜質量問題(如飯菜過鹹、飯菜不潔)，以及工作環境衛生髒、亂、差等現象的，甲方有權對乙方進行必要的考覈;
十三、若乙方管理不善或經營失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴重損害患者、職工健康及利益、醫院形象的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任並保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權提出解除合同，不負違約責任;
十四、乙方在承包期間內，如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產風險押金，並追究相關責任;
十五、合同期滿後，如甲方決定繼續實行個人風險抵押承包，並且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優先再承包的權利;
十六、未盡事宜，雙方另行協商;
十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，並加蓋公章後生效，一式兩份，雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同9
甲方：
乙方：
甲方現將飯堂承包給乙方，爲了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，爲了雙方的權責關係，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：
一， 甲方責任：
1， 無償爲乙方提供現有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿：(雙方在交接時須進行盤點)，廚房所缺的用具損耗由乙主增添。
2， 有權時乙方每週菜譜的份量，質量，品質色香味進行監督，驗收。
3， 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方。員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付。以 天結算給乙方，最遲不超過 天付清。
4， 就餐員工應自覺維護公共衛生，(如：骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。
5， 就餐員工不得私自到廚房裏擾亂，有事須通過雙方領導解決。
6， 承包期間，如乙方質量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同。
二， 乙方責任：
1， 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的`
2， 員工每人每天 餐，每人每天伙食標準爲 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素)。管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準爲 元，早餐 元，中，晚餐 元。中，晚餐各 菜 湯( 葷 素)。員工，管理員夜宵另計 元。
3， 節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務。
4， 乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。
5， 乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。
6， 保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。
7， 嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房範圍的環境，設備，用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門覈實屬乙方造成的。一切後果由乙方負責。
8， 廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理。
9，乙方工作人應遵守甲方廠規，廠紀，如有違反則按甲方規定處理。
10，派有專人深入就餐人員瞭解和掌握員工的需求，以便促進工作。
11，乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行。
三， 其它：
乙方從 年 月 日，開始承包至 年 月 日止，合同期爲 年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，並提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯堂承包合同10
發包方(甲方)：
地址：
聯繫電話： 郵編：
承包方(乙方)：
姓名：
身份證號碼： 聯繫電話： 郵編：
戶口所在地： 爲做好單位食堂工作，在平等、自願、協商一致的基礎上，甲方同意乙方承包食堂工作。爲了保障發包方與承包方的合法權益，雙方協議如下：
一、承包期的任務指標
(一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。
(二)乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結算時由乙方提供購菜清單與甲方覈對無誤後，甲方在半個月或一個月以現金方式一次性付清乙方購菜費。
(三)乙方確保飯菜質量數量、衛生安全，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
(四)乙方保證厲行節約，杜絕浪費，按操作規程使用、保養設備，不得人爲損壞和丟失。
(五)乙方每天按甲方提前通知人數準備飯菜份。
二、承包期的約定
(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。
(二)爲方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規定，如有變動事先通知乙方。
三、承包費用
(一)支付標準
1、承包方完成協議約定任務的，發包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務報酬。
2、承包方如不完成協議約定任務，發包方則按承包方實際完成任務的情況扣減勞務報酬。
(二)支付時間
發包方每月初對承包方完成上月協議約定任務的情況進行考覈，並根據承包方提供正式勞務發票、身份證複印件、銀行卡複印件後，發包方支付上月承包費用。
四、安全責任
承包方在廚房工作時必須注意安全，如發生安全事故，由承包方全權負責，所發生的`一切費用由承包方承擔，與發包方無關。
五、其它
發包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務報酬、養老金、醫療保險金、經濟補償金、失業保險金等全部費用。
六、本協議一式二份，發包方執一份，承包方執一份，自雙方簽字蓋章之日生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同11
甲方：__________
乙方：__________
甲方現將飯堂承包給乙方，爲了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，爲了雙方的權責關係，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：
一、甲方責任
1．無償爲乙方提供現有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿：（雙方在交接時須進行盤點），廚房所缺的用具損耗由乙主增添。
2．有權時乙方每週菜譜的份量、質量、品質色香味進行監督、驗收。
3．每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人數給乙方。員工每人每天_______元，管理員每人每天_______元，甲方員工伙食由乙方先支付。以_______天結算給乙方，最遲不超過_______天付清。
4．就餐員工應自覺維護公共衛生，（如：骨頭、殘渣等）不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。
5．就餐員工不得私自到廚房裏擾亂，有事須通過雙方領導解決。
6．承包期間，如乙方質量、份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同。
二、乙方責任
1．乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業。
2．飯堂人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。
3．工作人員須節約用水、電，廚具合理使用，妥善管理。
4．員工每人每天_______餐、每人每天伙食標準爲_______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。管理員每人每天_______餐，每人每天伙食標準爲_______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______湯（ _______葷_______素）。員工、管理員夜宵另計_______元。
5．節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務。
6．乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量、份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。
7．乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。
8．保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。
9．嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房範圍的`環境、設備、用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門覈實屬乙方造成的。一切後果由乙方負責。
10．廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負責處理。
11．乙方工作人應遵守甲方廠規、廠紀、如有違反則按甲方規定處理。
12．派有專人深入就餐人員瞭解和掌握員工的需求，以便促進工作。
13．乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行。
三、其它
乙方從_______年_______月_______日，開始承包至_______年_______月_______日止，合同期爲_______年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，並提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。
甲方：_____________乙方：______________
代表人：___________代表人：____________
______年___月____日______年____月____日
飯堂承包合同12
甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)
簽訂日期： 簽訂地點： 雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商，達成一致，甲方願意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內容如下：
一、承包內容
1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點(交接清單雙方簽章)後，交乙方管理使用;承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理。因維修發生的一切費用，由甲方承擔;廚房內的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。
3. 菜系範圍：以甌菜爲主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。
二、承包期限
1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限屆滿後，乙方如繼續承包的，乙方享有優先權。
三、工作薪酬
1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發工資。
2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經甲方統一製表並審批後，甲方將薪酬交乙方自行發放。每月的工資發放爲次月的第5日，甲方應及時發放。
四、利潤分配
1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業額指標並實現毛利率大於43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一併發放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調低的，需經雙方同意(以書面爲準)。
2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權單方改變該毛利的約定。
五、乙方待遇
甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。
六、甲方的權利和義務
1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境。
2.甲方提供廚房設備的正常維修保養義務。
3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。
4.甲方不得隨意中止承包。
5.甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。
6.甲方必須確保食物的質量，把握住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責採購。
7.甲方必須按乙方要求採購足量原料，甲方不能按乙方要求採購的原料或不能足量採購的原料需通知乙方，徵得乙方同意後方可採購。
8.甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，並全部負責以上的費用。
9.甲方要自覺遵守國家法律、法規和政策。
七、乙方的權利和義務
1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。
2.在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方企業管理部辦理入職手續。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿，可以要求乙方更換。
3.乙方應遵守和執行酒店制定的'各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求、人爲浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定於酒店規章制度中)。
4.甲方應爲乙方製作工作服及工作證，費用由甲方承擔。
5.乙方因工作負傷所需醫療、住宿等一切費用由甲方承擔並支付。
6.乙方有權瞭解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時採取有效的成本控制措施。
7.乙方人員需愛護甲方財物。
8.乙方有權力對不符合要求的原料進行無條件退換。
9.客人投訴和退菜等事故，須經甲乙雙方共同鑑定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。
10.乙方要自覺遵守國家法律、法規和政策。
八、協議的解除
1.本協議訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使本協議無法履行，經甲乙 雙方協商，未能就變更本協議內容達成協商一致的，可以雙方可以協商解除。協議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協議方可解除。
2.甲方不按照協議約定支付報酬或者提供勞動條件的，乙方可以單方解除本協議，並要求甲方承擔違約責任。
3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協議，並要求甲方承擔違約責任。
4.任何一方不得無故單方解除本協議。 5.如遇甲方酒店轉讓，後來的股東不留用乙方的情況下，本協議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。
九、違約責任
1.本協議在履行期間若實際運作存在與本協議約定衝突或未盡事宜的，雙方應洽商並另行簽訂補充協議。任何一方無故刁難另一方的，視爲違約。
2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。
十、爭議解決
本協議發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可在協議簽訂地人民法院提出訴訟。
十一、其他
1.本協議自雙方簽訂之日起生效，雙方應積極、勤勉地履行本協議。
2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方於20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協議書》自動失效(作廢)。
3.本協議如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作爲本協議的組成部分。
4.本協議一式二份，雙方各持一份， 具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：
法人代表簽名:
飯堂承包合同13
甲方：__________________
乙方：__________________
經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：
一、甲方爲乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，爲甲方員工提供用餐服務。
三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意後，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準爲中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的.總金額覈對表並與甲方覈對無誤後甲方應以現金或支票方式及時付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權利與義務：
1。甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。
2。甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。
3。乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
4。甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。
九、乙方的權利與義務：
1。乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。
2。乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。
3。乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的採購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。
4。乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知爲準。
5。甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人爲損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。
6。經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。
7。若因操作或採購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑑定書爲準，由乙方負責賠償醫療費用。
十、其它
1。若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，並提前一個月以書面形式通知另一方。
2。甲方應在合同終止後三天內將所剩主、副食品（按市場作價）連同最後一筆餐費以現金方式結清給乙方。
十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。
甲方（蓋章）：__________
甲方代表：______________
乙方（蓋章）：__________
乙方代表：______________
______年______月______日
飯堂承包合同14
甲方：_________
乙方：_________
甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款：
一、合同雙方
發包方：________（以下簡稱甲方）
承包方：_________（以下簡稱乙方）
二、承包期限
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具體內容
1．甲方有職工_________人，其每人每天爲_________餐，早餐爲人民幣_________元，午餐爲人民幣_________元（_________），晚餐爲人民幣_________元（_________），夜宵爲人民幣_________元，委託給乙方管理食堂事務。
2．甲方爲乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3．甲方管理部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管，乙方按此人數準備飯菜數量。
4．甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。
5．乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方覈對無誤後，甲方應在三天內以現金（支票）方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6．在經營期間內，雙方應按照合同規定之條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責任
1．提供廚房及其附屬設備的維修保養。
2．甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
3．不得隨意停止承包和增加收費項目。
4．甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。
五、甲方權限
1．甲方有權對乙方進行監督管理，如：衛生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2．因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外），甲方有權追究乙方的責任。
3．甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行適當的補償。
4．承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
5．因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的.經濟補償。
6．乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任
1．甲方消防、廠規、治安做好工作。
2．食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查，持證上崗。
3．經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。
4．嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5．必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食品衛生達標。
6．乙方工作人員須穿着統一工作服裝和衛生用品。
7．乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8．乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，可依甲方之規定予以處罰。
9．對甲方廚房現有設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則折價賠償。
10．經營業務只限於飲食服務方面。
11．乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。
七、乙方的權限
1．自主經營，自負盈虧。
2．有權自主聘用，調用食堂工作人員。
3．甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並止報法院或仲裁機關處理。
4．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，適當增加伙食費。
八、其它
1．不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2．甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生磨擦，若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。
3．乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
4．承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5．承包期滿時，是否續約或終止合同，甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。
6．合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。
7．本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。
甲方（蓋章）：___________
負責人（簽字）：_________
_______年______月____日
乙方（蓋章）：___________
負責人（簽字）：_________
_________年______月____日
飯堂承包合同15
發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、 承包期限：
承包期限：壹年，從______年______月______日至______年______月______日止。
二、 具體內容：
1、乙方提供早、中、晚三餐，醫院員工憑相應憑據就餐;乙方應按早餐不高於4元的標準、午餐晚餐不高於7元的標準向甲方員工提供伙食;非員工就餐則由乙方按照價廉物美的標準自行酌情制定餐標，定價需徵得甲方同意後方可執行。
2、乙方應在每週週一上午向甲方公示本週菜單。
3、乙方在承包期內不需要支付承包費給甲方。
4、甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬元整(￥10000.00)，合同到期並不再續約後，乙方辦理完相關手續後1個月內甲方全額無息退還乙方押金。
5、甲方員工刷卡機及工作就餐、手術訂餐等，結算時間爲每月20日，同時結算本月食堂所消耗的水電情況。
6、乙方在承包甲方食堂期間，食堂的水、電、燃氣費用自理，水電錶分裝費用由乙方承擔，次月5日前支付上月水電費。水電費用超過5日後繳納將以每日千分之五收滯納金，食堂產生的垃圾、泔水由乙方妥善自行處理，保證不損害甲方形象。
7、乙方在承包甲方食堂期間，食堂用具(餐具、廚具等)除甲方現有種類、數量外另需配置的由乙方自行購置，合同結束後乙方購置的用具由乙方自行處理，與甲方無關。
8、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故解除合同。
三、 甲方責任：
1、 提供甲方食堂設備的維修保養相關憑證，費用由乙方支付。
2、 維持甲方員工在食堂就餐時的`就餐秩序，自覺維護食堂餐廳公共衛生，不浪費糧食。
四、 甲方權限：
1、 甲方有權對乙方進行監督，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任，單方終止協議。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。
5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，追究乙方的法律責任。
五、 乙方責任：
1、 按甲方消防、衛生標準、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、 必須確保食物的安全和質量，嚴把進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證提供放心肉、放心油，保證提供的食品符合食品安全標準。供應商必須具備的條件：
1)具備合法從事經營活動的相關證照：營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、負責人身份證，其複印件必須提交本公司備案。
2)特別是大米、麪粉、食用油、調料、肉類五大宗食品的供應商，還必須同時具備國家規定的必須具備的相關資質、證書：衛生許可證、產品質量監督檢驗報告、動物檢疫合格證等等。
3)對於不完全具備相關證照的某些食品原料輔料供應商，如蔬菜類供應商，仍應堅持從具有合法經營資格的農貿市場的攤販手中採購，以保證所採購的食品原料輔料可以溯源。嚴禁採購路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。
6、 乙方工作人員須統一工作服裝，費用自理。做好個人個人衛生,做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
7、 乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。乙方每天每餐必須安排人員到病房給患者送餐。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方限制區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、 甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用，維護及保養妥善保管，嚴格管理，不得外借，不得人爲損壞和丟失，否則折價賠償。損壞或不能使用的設備乙方需要由乙方自行添置。 10、經營業務只限於飲食服務、日用百貨，不得出售腐爛、變質、過期商品和食物品，當出現銷售商品事故時，一切經濟和法律責任由乙方獨自承擔。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理，與甲方無關。
六、 乙方的權限：
1、 有權自主經營，自負盈虧。
2、 有權自主聘用，調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同。
4、 如市場物價上漲過高，有權向甲方提出解決方法，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應予以解決。
七、安全責任：
乙方須嚴格按照國家衛生部門和市區衛生防疫部門的飲食衛生標準，接收衛生防疫部門和醫院的衛生監管。乙方須負責承包範圍內安全、環保、(衛生)等工作，如發生安全、環保等事故，造成的一切損失由乙方自行承擔，並承擔由此引起的一切經濟和法律責任。
八、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理方負責。
3、 節假日乙方照常爲甲方服務，如需加餐由雙方協商用餐標準並由乙方負責辦妥。
4、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
6、 甲、乙雙方中任何一方需要在合同期內提前解除合同的，需提前30天以正式書面方式通知對方，否則扣取違約金20x元整。
7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。如協商不果，則可向甲方所在地人民法院提請訴訟。
8、 本合同壹式叄份，甲方執貳份、乙執壹份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
