爲進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，加快農村義務教育的發展，促進教育公平，依據國務院辦公廳《關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發〔2011〕54號）精神，我校以科學發展觀爲指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人爲本，把實施農村義務教育學生營養改善計劃作爲爲羣衆辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發育和健康成長。現將我校義務教育學生營養改善計劃實施情況彙報如下。
一、 學校基本情況 蒼耳王國小位於六峯鎮蒼耳王村。學校始創於1938年，至今已有七十四年的辦學歷史。學校佔地10672平方米，生均11.95平方米;建築面積3690平方米,生均4.1平方米。現有教師48人,本科學歷6人，大專學歷32人;中專學歷10人; 教師學歷合格率100%。在校學生882人(其中女生398人) 學生主要來自於蒼耳王村、六峯村、姜家莊村、鞏家村等。
二、工作開展情況
（一）加強領導，建立工作機構。
爲把學生營養改善計劃落到實處，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成爲民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了蒼耳王國小營養餐工作領導組和監督組：
1、營養餐領導組
組 長：蔣冰（校長）
副組長：張傑明（副校長、支部書記）
成 員：張國平、李小剛（教導主任）、王和平（辦公室主任）
潘建強（總務主任）。
2、營養餐監督組
組 長：蔣冰
副組長: 張傑明（黨支部書記）
李小剛（教導主任）
成 員：每天行政值班人員、家長代表、各班班主任。
3、營養餐工作組
組 長：李小剛
成 員：王和平 魏小斌 馬亞軍
我校把實施學生營養改善計劃作爲一項重要工作內容，實行校長負責制，承擔起具體組織實施和相關管理責任，由王和平負責落實日常工作，以切實做好學生營養改善計劃工作，確保按時、按質、足額、準確發放，人數統計情況統計上報，組織嚴密。
（二）大力宣傳，確定供餐模式。
1、宣傳工作
學校通過會議、講座、黑板報、宣傳標語等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。
2、供餐模式
⑴“營養餐工程”配發標準按每生每天3元，每週5天，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600.00元。所需資金全由國家財政承擔。
⑵營養餐的配送及發放情況。我校實施學生營養改善計劃有學校聯繫的企業配送雞蛋、火腿腸、牛奶、麪包、饅頭等，到學校食堂，我校食堂保管員對配餐企業配送來校的營養食品按“一看二聞三手感”的原側統一驗貨收
存，有問題的食品堅決不準入庫。入庫存儲的食品經過我校食堂加工煮熟後，爲確保學生營養餐的食品安全，先由專人提前進行嘗試，並做好留樣記錄，未發現有任何異常才發放給學生。由班主任統計人數，報告到營養早餐管理人員，營養早餐管理人員按班主任上報的學生實名人數登記後，把牛奶和雞蛋發給班主任，班主任造冊簽名留底。 再發給學生，並監督學生食用。學生食用後，班主任安排值日生立即把麪包袋和雞蛋殼打掃乾淨倒入垃圾箱，保持教室內的環境衛生，由改善學生營養計劃工程實施領導小組巡迴檢查營養餐的使用情況和各班的衛生保持情況。
⑶經學校行政人員通過調研等形式，綜合覈定批發價格後，組合出輪換交替的每週配餐表
星期一：兩個雞蛋加一盒純牛奶；
星期二：一個包子加一盒純牛奶；
星期三：兩個饅頭加一盒純牛奶；
星期四：兩個雞蛋加一盒純牛奶；
星期五：一個包子加一盒純牛奶。
(4)學校每週輪換安排行政人員、教師、家長參與管理監督學生營養餐工作。
（三）建立機制，落實工作目標。
爲使我校的營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規範化，建立長效工作機制。自2012年5月以來，學校先後制訂了《蒼耳王國小學生營養改善計劃實施方案》、《蒼耳王國小營養餐工程監督人員表》以及學生營養食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發放等相關環節的管理制度。學校對實施營養改善計劃的學生實行實名制管理，明確對象，細化管理信息，嚴格管理規程，堅決杜絕虛報冒領營養餐的行爲和現象。
一是建立監督機制。嚴格執行食品安全相關法律法規，讓學生吃得放心、
吃得安全，吃出健康、吃出營養。二是規範操作流程。建立健全各項規章制度，保證食品原材料供應、採購、製作加工、儲藏、檢驗等各個環節都有章可循，實現規範化操作，避免食品安全事故的發生。三是嚴格質量檢驗，確保學生吃得安全。實行雞蛋、牛奶現場簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數量、質量和安全，並做好登記。四是建立工作預案。五是加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識,培養科學的營養觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養膳食等相關內容,對學生進行營養健康教育,使其掌握營養知識,引導學生養成健康的飲食行爲習慣。六是做好跟蹤監測。在實施過程中，逐步建立學生營養狀況監測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養需求，學生營養狀況是否得到了明顯改善，及時發現問題，及時予以整改。
《蒼營養改善實施計劃情況彙報材料》全文內容當前網頁未完全顯示，剩餘內容請訪問下一頁查看。
