農曆臘月二十三日爲漢族傳統節日祭竈節，民間又稱“交年”、“小年下”、“小年”。那麼小年有些什麼樣的風俗習慣呢?各地的小年風俗有什麼禁忌嗎?下面就隨本站小編一起來了解下吧!
一、相傳湖北部分地區，小年忌宰殺。
二、河南有些地方忌諱搗蒜，認爲小年搗蒜會把家裏搗窮了。
三、臺灣則忌舂米，據說會有把風神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風災。在農曆12月25日這一天，臺灣是忌討債的。
四、小年後的幾天，農村都會蒸饅頭準備過年，但是不宜施捨給他人，因爲這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。
小年要做什麼祭竈神
臘月二十三日的小年與竈神有着密切的關係，據說他是負責管理各家的竈火，被作爲一家的保護神而受到崇拜。每年臘月二十三日竈王爺便要昇天，去向天上的玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據竈王爺的'彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於竈王爺之手。因此，對一家人來說，竈王爺的彙報實在具有重大利害關係。因此，小年那天晚上，家家戶戶都會向設在竈壁神龕中的竈王爺敬香，並供上用飴糖和麪做成的糖瓜等。在晉北地區流傳着“臘月二十三 、竈君爺爺您上天 ，嘴裏吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿”的民歌。
剪窗紙
剪紙是小年最盛行的民俗活動，在小年到來的時候，大家都會剪貼窗花，爲新春的到來做準備。剪紙的內容各種各樣，例如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，鴛鴦戲水等等。
掃塵土因爲過了小年，就離春節只剩下六、七天了，所以大家都陸陸續續的開始準備過新年了。而掃塵土也是小年過後的習俗之一。在很多地方，都把小年定爲“掃房日”，爲的就是除舊迎新，拔除不祥。因此，到了小年大家都會認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。
吃餃子小年那天除了要祭竈，民間還講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。
小年祭竈風俗來源祭竈的風俗，由來甚久。竈君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔子言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與竈”的話。先秦時期，祭竈位列“五祀”之一(五祀爲祀竈、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說爲門、井、戶、竈、中雷;或說是行、井、戶、竈、中雷)。祭竈時要設立神主，用豐盛的酒食作爲祭品。要陳列鼎俎，設置籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
小年是我國漢族傳統節日，也被稱爲謝竈、祭竈節、竈王節、祭竈。在不同的地方日期不同，在農曆臘月二十三或二十四或二十五(民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多爲臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便爲臘月二十四;而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的願望卻是一致的”。)(四川和貴州等部分地區臘月三十爲小年，正月十五爲大年)，在山東部分地區小年爲臘月二十二。小年被視爲過年的開端。
清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，爲了節省開支，皇帝順便把竈王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭竈，自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。
小年是民間祭竈的日子。據說這一天，竈王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭竈時，還要把關東糖用火融化，塗在竈王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。“男不拜月，女不祭竈”的習俗，因此祭竈王爺，只限於男子。由於中國人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時烹煮。不像西方食用麪包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來說，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油鹽醬醋茶)裏第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用。西方一般一個村莊只有一個麪包爐就足夠了，在中國必須每家都有一個爐竈。由於每家都有爐竈，所以由此產生一個傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監督員-竈神(司命竈君、竈君、竈王爺、竈王)，以監督考察這一家一年的所作所爲，到了臘月二十三日這一天，竈神將上天向玉皇大帝彙報，玉皇大帝根據彙報來決定下一年對這家是獎勵還是處罰，第二年新年竈神再回來繼續監督這家的作爲。祭竈節這一天，實際是各家歡送竈神上天的節日。
具體操作方式：由於一般每家在竈臺附近貼有竈神畫像，有時還有竈王奶奶畫像陪伴，經過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑。要把舊像揭下，用稻草爲竈神扎一草馬，爲了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，然後和草馬一起燒掉。這個過程被稱爲辭竈。大年三十再將一幅新竈神畫像請回貼上。在中間這幾天內，由於沒有竈神的監督，一般人放量暴飲暴食、聚衆賭博，放縱自己做一些自己平時也認爲不應該犯的小過錯。
做糖瓜、祭竈是這一天的主要活動，從此後就進入準備過年的階段，人們精神上開始放鬆。
