端午節爲什麼要掛艾草、蒲草
諺語說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節這天，人們把插艾草和蒲草作爲重要內容之一。“艾”，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。蒲草是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見，古人插艾和蒲草是有一定防病作用的，這些活動也反映了中華民族的優良傳統和偉大智慧。
掛艾草、蒲草的文化意義
“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。端午節在門口掛艾草、蒲草，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。過端午，一般會將艾草綁成一束，然後插在門楣上，或是在門楣兩端分別插上一根艾草。艾草代表招百福，插在門口代表招百福，可使主人身體健康。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫藥的`功能而來，像宗懍的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，採艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日採艾爲人形，懸於戶上，可禳毒氣。”
掛蒲草的寓意
端午節在門口掛艾草、蒲草(蒲劍)等都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因爲蒲草(菖蒲)天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，因爲生長的季節和外形被視爲感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它爲“水劍”，後來的風俗則引申爲“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲爲劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於牀戶，皆以卻鬼”。
而晉代《風土誌》中則有“以艾爲虎形，或剪綵爲小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以後更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名爲蒲劍，以驅邪卻鬼”。
端午節之俗何
一、端午節之俗何
一.一、端午糉食
端午食糉，是中國人民之一道俗。糉，又曰“角忝”、“筒糉”。其來久矣，花樣繁多。自春秋至今，每歲五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉，其花種更爲繁。端午吃糉之俗，千百年來，在中國盛不衰，而流傳至朝鮮、日本及東南亞諸國。
十一.二、龍舟
龍舟是端午節之大動，其先蓋越鄉族祭水神、龍神之一祀，其原有始初世末。已有二千餘年。史記載，龍舟所以存愛國詩人屈原而興起者。
十一.三、懸艾
諺曰：“清明插柳，端午插艾”。於端午節，人以插艾及菖蒲爲要義一。家家戶戶都要灑掃庭，以菖蒲、傳插於門眉，懸於堂中。並以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，爲人形或虎形，稱爲艾人、艾虎成花環、佩。，美麗芬芳，婦人爭服，用以驅瘴。
端午節之俗何
二、端午節的來歷之紀屈原曰
此言最早出樑吳均《續齊諧記》與北宗驚《荊楚歲時記》。雲，屈原五月五日投汨羅江於，死後爲蛟龍困，世人哀之，每於是日投五色絲糉於水，以驅蛟龍。又傳》，屈原投汨羅江而死後，百姓聞之即船撈救，直至洞庭湖，終不見屈原之屍。時，會值雨，湖上之舟俱集上之亭。爲人知，取賢臣屈大夫時，覆冒雨出，爭劃入茫之湖。以寄哀思，人泛舟江上，後乃漸爲龍舟競渡。觀之，端午節食糉、龍舟與紀原也，有唐文秀《端午》詩爲證：“快分端自誰言，萬古傳爲屈原。堪笑楚江空兮，不得直臣冤洗。”。”
三、端午節之所由之至曰
持此一心之劉德謙在《“端”始源又說》、《中國舊日趣談》，有三要：(一)威性之歲著《荊楚歲時記》未及五月五日將食糉之日風，而以食糉著至節中。至於競渡，隋杜臺卿所作《玉燭寶典》以之畫人夏至者樂，則不必即爲出投江之大詩人《屈原。(二)端午風中之也，如“踏百草”、“鬥百草”、“採雜藥”等，實與原關。(三)歲物名著《歲華紀而》謂端午節之第一說曰：“日葉正陽，時當夏。”。”亦即端午節方夏中，故端午又可稱爲天中節。由是觀之，端午節之最早起當系至。
諸說紛出，而以言屈原曰移爲博。以其人大，詩藝逸，人亦願以此一紀日歸諸其。
端午節之俗何
端午節食糉意也
一、糉莫於朝食
衆人好食糉，且日猶以爲飯食糉，人嗜糉之民至棄矣正餐，頓頓皆以糉爲飯。消內科醫生告：“食從胃至腸消化，不須留六個時。糉，糯米爲之，固不易消，一早食糉，停於胃之時則長，激胃酸泌，可致慢性胃病、胃瘍者病。
二、糉須熱透食
中國營學事徐筠指，不宜涼而食糉，食前以大發火。一曰糯米、糉餡皆是容易的食物俱，火不足，易有食遇毒;二者變涼之糉過油、過?，易致消化不良。尚有一點要，糉剝後如有黏絲，則示糉可放久不鮮矣，宜勿食。
端午節之俗何
端午節服食異
一、食“五黃”。端午節日，在江南者統中，必食五黃——鱣、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃、酒(本雄酒，以雄黃有毒，衆皆飲常酒代。，因其月又稱五黃月”。
二、食五白”。端午節俗猶行以“五白”來搭，即白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭。端午食“五黃”，再配上五白”，可清熱味，健脾胃。
三、食麪扇。甘肅省民勤縣間，端午日皆蒸“面扇”。面扇用;白蒸制，上扇形，有五層。每層撒上碾細者熟胡椒粉，面捏成百花，染上色，甚好看。此食俗蓋由端午節扇、賣扇、贈扇之風俗變而來者。
