端午節的習俗15篇大綱

彝族：“都陽節”

端午節是彝族的都陽節，彝族民間傳統節日，時間在農曆五月初五日。

傳說古時有一年天氣炎熱，彝族寨子裏病疫流行。人們驚恐萬分。江邊的漢族兄弟聽說後就把端午節採的菖蒲、艾葉和雄黃送上山，用藥給老人洗瘡，用雄黃酒給阿依擦身，不幾天，人們的病全好了。後來，彝族人備了厚禮下山感謝漢族兄弟。漢族人告訴他們說，端午節的草藥能治百病，還能邂邪。從此，彝族也過起了端午節。因爲端午節又叫端陽節，彝語把“端”念成了“都”，所以將端陽節叫做“都陽節”。

節日這天，家家戶戶門前都掛上菖蒲和艾葉，孩子們要用雄黃酒擦臉、青年男女還要包好糉子，帶上酒和培培肉，到風光秀麗的山間草坪，進行摔跤、跑馬、鬥牛、鬥羊、跳舞等娛樂活動。

傣族：糉包節

糉包節是傣族民間節日，流行於今雲南省紅河哈尼族彝族自治州部分地區，每年夏曆五月初五日舉行。

節日裏，未婚青年男女身着盛裝，在村邊樹下圍成一圈唱情歌。然後，小夥子把糉包擲給自己所看中的姑娘，若姑娘也有意，就拾起糉包，雙雙到附近僻靜處談情說愛，至日落西天時才離去。

苗族：花山節

花山節是昭通市苗族傳統節日，但因方言（支系）不同，節日活動的時間也不同。白苗的花山節在每年正月七年級至十五之間。花苗的花山節爲每年農曆五月初五，即端午節。

節日到來之前，花山主辦人就要在舉行花山盛會的地方高高地豎起一根木杆，稱爲花杆。花山場上，舉行武術、鬥牛、賽馬、射弩和打毽子等比賽活動。或是青年男女對唱山歌，尋愛寄情，互訂終身。

端午吃五黃的習俗介紹

漢族民間風時風俗。流行於杭州等地。農曆五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必須吃雄黃酒（以雄黃和燒酒調和，削菖蒲根加入，飲少許）、黃魚、黃瓜、鹹甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的糉子，稱爲“吃五黃”。

在江南人的傳統中，端午節要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。

在端午節的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。因爲中醫理論認爲，端午節是在農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節節氣的力量，抑制黴運、提升自己的精力。

常州端午節習俗

常州端午節的習俗還真不少，這一年一度的佳節，常州人家裏可熱鬧了，不僅家家戶戶要包糉子、掛菖蒲，孩子們還要穿上五毒衣，寺廟的僧人也會向周邊的人家贈送鍾馗像。“酒入雄黃糉子裹，白雲古渡賽龍舟”，老常州們的端午節，最有特色的風俗應該當屬划龍舟了。常州古稱“六龍城”五月初五白雲溪上划龍舟…

習俗一：吃端午糉

端午吃糉子，有多種意義，大多數人傾向於這是爲紀念我國大詩人屈原的。端午前一兩天，古城常州家家戶戶以箬葉包糯米糉，有火腿、赤豆、蠶豆瓣、純米糉等各色。節日晨起，先以糉供祀祖先，然後蘸糖而食。多數人家還在煮糉子時將鹹鴨蛋、雞蛋一鍋共煮，吃時蛋品味更香鮮，有的人家將糉子贈送親友。

習俗二：龍舟競渡

龍船長丈餘，以木製龍頭龍尾，塗上油漆彩繪，數十人穿一色衣褲，手持划槳，撥水向前，或數舟並列，比賽到達終點先後。130多年前的丁丑戊寅（1877—1878年）年間，常州白雲渡（今迎春步行街）地段是龍舟競渡，歡度端午最熱鬧之地。東門有大小青龍，南門有金龍、白龍，北門有白龍等等，六龍齊飛，標誌着六龍古城盡歡騰。

習俗三：昌艾去邪

舊時俗稱五月爲毒月、惡月、忌月，於是普遍以菖蒲、艾枝掛於門楣。菖蒲有濃香味，可入藥，名爲“水劍”，與藥用價值很高的艾枝紮成一把插掛門框邊上，好似一把利劍，以資辟邪。午時取“煮糉水”與菖蒲、艾葉煎都成湯，用其根莖蘸着遍灑居室，口唸“大蟲踏煞，小蟲藥煞，手裏有藥，握把撒撒”，在農耕社會，這是清毒殺蟲之舉，作爲民間的防疫活動，現在此舉已使人感到可笑了。

習俗四：穿五毒衣

逢年過節，兒童少年最快活。端午這天，早晨起來，就有一個用綵線結成的網絡，放個鴨蛋，掛上頸上，四處炫耀，極爲高興。中午穿上印有蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蟾蜍的薑黃色衣褲，額上蘸雄黃酒寫的“王”字，以取健如獅虎之兆。午後則隨着奶奶或母親到田頭上採集百草，包括艾草、菖蒲、枸杞、野草莓等等放在煮糉子水鍋裏煎，給孩子“洗艾浴”，以防“疰夏”，祛除瘡癤，安全度夏。

習俗五：掛鐘馗像

老常州的民間，端午節還有懸掛鍾馗像的習俗。常州老前輩於端午節掛鐘馗像，象徵驅除鬼祟、保平安。現在連畫鍾馗的人也很少了。

端午節在老家叫做五月端午，日子也是在農曆的五月初五，但老家的人似乎不知道這個節日爲何而來，我在上國中以前，是不會把端午節和屈原聯繫在一起的。

許是因爲老家地處平原，沒有吃米的習慣，因此糉子並不是端午節的必備吃食，即便是備受寵愛的餃子，也不是主角兒。小時候，農村條件都不太好的時候，端午節的特殊只是體現在早飯上，即糖包子和鹹鴨蛋。糖包子，用發好的白麪包成三角形，裏面放上白砂糖或者紅砂糖，蒸熟即可。即便是這樣，糖包子在平時也是很少吃到的。

糖包子是甜食，又是三角形，很明顯這是糉子的替代品了，至於爲什麼吃鹹鴨蛋，就不得而知了。我推測，或許是因爲家鄉的人以麪食爲主，不愛吃甜食，而醃的很鹹的鴨蛋剛好可以中和糖包子的甜。

甜食對於小孩子的誘惑是很大的，尤其是小時候甜食並不多，因此最喜歡吃糖包子的是小孩，砂糖包在面裏，等出鍋的時候，糖早已融化成糖水了，而嘴饞的孩子往往拿起剛出鍋的糖包子就吃，結果可想而知，被糖水燙的直叫。

鹹鴨蛋平時吃的也少，因爲鴨蛋貴，一般家裏養有鴨子的人家纔會經常吃到鹹鴨蛋，若是會過日子的婦人，還會把積攢下來的鹹鴨蛋賣掉。沒有鹹鴨蛋的人家也是有的，那就只能煮雞蛋來代替了。

小時候，早飯吃好就是過端午了，因爲午飯又和平時一樣了，能吃的起餃子的人家很少。現在不一樣了，早上的糖包子和鹹鴨蛋越來越少人吃了，中午吃餃子到慢慢變成了主要的過節吃食，一到做午飯的時間，家家廚房裏都傳出“篤篤篤”剁餃子餡兒的聲音。

端午節簡介

農曆五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。

過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族衆多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了衆多相異的節名，而且各地也有着不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回孃家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，遊百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、糉子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其餘至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成爲了國際性的體育賽事。

關於端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說;紀念伍子胥說;紀念曹娥說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，佔據主流地位。在民俗文化領域，中國民衆把端午節的龍舟競渡和吃糉子等，都與紀念屈原聯繫在一起。

時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。

我國民間過端午節是較爲隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：

賽龍舟：

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。

其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。

後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農曆五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區，划龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。

清乾隆二十九年(1736年)，臺灣開始舉行龍舟競渡。當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。

此外，划龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農曆五月初五)，在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被擡入屈子祠內，由運動員給龍頭“上紅”(披紅帶)後，主祭人宣讀祭文，併爲龍頭“開光”(即點晴)。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被擡去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。

端午食糉

端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東鹼水糉。

晉代，糉子被正式定爲端午節食品。這時，包糉子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。糉子還用作交往的禮品。

到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐糉子”。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。元、明時期，糉子的包裹料已從菰葉變革爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

佩香囊：

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

懸艾葉菖蒲：

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱爲艾人、艾虎;製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山採藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

端午節傳說

端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有20xx多年曆史。端午節的由來與傳說很多，這裏僅介紹以下四種：

源於紀念屈原

據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

源於紀念伍子胥

端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均爲楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本爲忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革裏於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦爲紀念伍子胥之日。

源於紀念孝女曹娥

端午節的第三個傳說，是爲紀念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳爲神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚爲之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑爲晉王義所書。後人爲紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名爲曹娥鎮，曹娥殉父之處定名爲曹娥江。

源於古越民族圖騰祭

近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶爲特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷髮紋身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作爲生活用品的罈罈罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族羣的標誌之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變爲南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。

端午節的習俗有哪些_端午節的傳統活動

食糉

古時爲祭祀投江的屈原，荊楚之人農曆五月五日會煮糯米飯或蒸糉糕投入江中，爲恐魚吃掉，人們想出用糉葉包米，外纏彩絲。後來，吃糉子就成了端午節的風俗。在老北京，糉子用江米、黃米、小棗做成，俗稱“二米糉子”。

扒龍舟

傳說楚國人借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。古人賽龍舟時在終點設了魚標、鴨標、鐵標，誰拿到這3個標就獲得了冠亞季軍。爲了讓參賽者從遠處看到終點，古人還會在3個標上用錦緞打上蝴蝶結。

懸艾

在端午節，人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家戶戶都要灑掃庭院，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱爲艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

吃五毒餅

端午節臨近夏至，天氣越來越炎熱，細菌滋生，人容易中暑生病，古人於是食用五毒餅消病強身。五毒指蠍子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇，古人將它們的形象蓋在餅上，餡兒也是“五餡”：櫻桃、荸薺、桑葚、黃杏和江米藕。據說，吃了五毒餅可以增強抵抗力，滅蟲免災。

點雄黃酒

雄黃也是一種藥材，據說能殺百毒。所以在端午節時，古人們會將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒，據說，這種做法可以使蚊蟲、蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。

佩香囊

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，小巧可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。

長命縷

長命縷是端午節的一種配飾，用五色絲線結成手繩，可懸於門首、掛於牀帳，或戴於孩子脖頸、繫於手臂上，可以避災除病、延年益壽。

懸鐘馗像

鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。

端午節有什麼寓意

端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時爲“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。關於端午節的來源，時至今日至少有四、五種說法，諸如：紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，等等。迄今爲止，影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域，我國民衆把端午節的龍舟競渡和吃糉子都與屈原聯繫起來。傳說屈原投江以後，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多爲蛟龍所食，後因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成後來的糉子樣。

端午節是一個被我們逐漸遺忘的節日。實際上，我國的傳統節日日漸淡化是近年來的一個趨勢。這已經不僅僅是端午節所要面臨的嚴峻局面。春節這麼重要的節日不照樣有人抱怨“年味不濃”了嗎？比起聖誕節和情人節，傳統節日普遍面臨着嚴峻的考驗。對於端午節，在大城市的生活中，人們僅僅被簡化爲去超市買幾隻速凍的糉子，很多人除了知道它和紀念一位名叫屈原的詩人有關外，對它所蘊含的其他文化意義知之甚少。20xx年，韓國江陵端午祭申報“人類口頭遺產和非物質遺產代表作”成功，引發的一場“端午節保衛戰”，總算讓人們高度關注了一下這個節日，但“風波”過後，我們對傳統節日的重視，仍然沒有明顯的改觀，通過節日復興傳統文化的想法，仍然需要我們進一步反思。我們太過於強調節日的文化內涵，忽視了人們參與其中的行動培養。就像端午節，如果僅僅是吃個糉子，那對生活在城市的人來說，就是簡單地測量了一下，大超市到自己家的那一段距離有多遠而已。

中國的端午節使人們必須保持肅穆心態的節日。在這一天，要給孩子身上掛荷包，以雄黃在小兒額頭畫“王”驅毒鎮邪，帶孩子製作弓箭等等，因此端午節也被稱爲“孩子節”、“娃娃節”，讓孩子感受到節日的歡樂氣氛，是傳承文化最最重要的一個環節，由於多方面的原因，人們對待傳統節日，也往往採取快速消費的敷衍態度，顯然不利於傳承其文化涵義。

端午節被列爲法定節日，爲人民過好端午節提供了一個良好環境，從時間上予以保證，使其象徵意義上得以重視，會喚醒更多人關於端午節的文化記憶。但是，如果僅僅是“雙休日”變成了“三休日”，不是簡單的放假了事。必須復興這一節日在公衆生活中的重要位置，維護它被權威化了的文化含義，更要深入挖掘它質樸而美好的一面，並賦予它可以和現代生活融爲一體的活力。

端午節的相關故事

屈原

據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

屈原

傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

伍子胥

端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770——前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均爲楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本爲忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革裏於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦爲紀念伍子胥之日。

端午

孝女曹娥

端午節的第三個傳說，是爲紀念東漢（公元23——220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳爲神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚爲之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑爲晉王義所書。後人爲紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名爲曹娥鎮，曹娥殉父之處定名爲曹娥江。

古越民族圖騰祭

近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶爲特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族————史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷髮紋身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作爲生活用品的罈罈罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族羣的標誌之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變爲南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。

廣州人對端午節很重視，傳統上，端午節民間有佩香囊、點硃砂、懸艾葉菖蒲等習俗，這些都是與避邪驅瘟有關。隨着社會進步，上述習俗大多消失，廣州地區保存下來的主要是賽龍舟、吃糉子和洗龍舟水幾項習俗，這與廣州及珠三角地區河網密佈有直接關係，演變成獨特的龍船文化。

廣州端午賽龍舟已有一千多年曆史，是廣州人過端午最大的活動項目。賽龍舟，廣州人稱“扒龍船”，過去多爲郊區農民爲之。20世紀30年代前，在四月初八的浴佛節便將去年端午節後沉入涌底的龍船起出，俗諺謂“四月八，龍船隨海滑”。30年代以後，逐漸改爲五月七年級才起出龍船。俗語順口溜：“七年級龍船起，八年級龍船忍，九年級初四遊各地，初五龍船比，初七初八黃竹岐，初九初十龍船打崩鼻。”初五是賽龍船的高潮，得勝者可獲賞全只燒豬與賞銀元。初八郊區各鄉龍船多集中到市郊黃竹岐進行表演比賽，因那時黃竹岐地方有一座龍母廟，初八爲龍母誕。1994年，XX市政府正式定五月初五的龍舟活動爲龍舟節。

以下是廣州話裏的具有廣州特色的端午風俗名詞：

【方言諺語】

“凼凼轉，菊花圓，炒米餅，糯米糰，阿媽叫我睇龍船，我唔睇，睇雞仔，雞仔大，摞去賣，賣得幾多錢?賣得三百六十五個仙。”

“龍船扒得快，好世界。”

【龍舟水】

在江南、華南一帶，每年“端午節”前後一個月內的一次較大降水過程，被稱爲“龍舟水”。當然，既然是民俗的稱法，自然還有諸多有不同的概念版本。有些人講：行龍舟遇大雨纔是吉兆“龍舟水”。在此暫且不論。廣州人不管什麼事情，都很講“意頭”，每每此時，本地人會帶着自家的小孩走到江邊，讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，龍舟水有辟邪的作用，“洗洗”龍舟水能夠使小孩子身體健康，快高長大。而在南方大廈對面建起的親水堤，會有很多戲水的市民在“洗龍舟水”，一應習俗。

【扒龍船】

賽龍舟是廣州人過端午最大的活動項目。賽龍舟，廣州人稱“扒龍船”，過去多爲郊區農民爲之。

龍舟競渡在廣州至少有上千年的歷史。每年端午節，都要舉辦端午賽龍舟的活動。明、清兩代，廣州是龍舟競渡的鼎盛期。古時廣州龍舟競渡與今天不同，是"舟大人多"，一種藝術性很強的羣衆藝術活動。正如屈大均當年所形容的："舟龍長十餘丈，高六七尺，龍鬚去水二尺，龍額與項坐六七人，中有錦亭，坐倍之。旗者、蓋者、鉦鼓者、揮橈擊楫者，不下七八十人。"有的龍舟，"上建五丈檣，檣上有臺閣二重，中有五輪閣一重，下有平臺一重。每重有雜劇五十餘種，童子凡八十餘人。"而現在則是舟小人少。龍舟競渡變成了一種體育競技比賽活動。

20世紀30年代前，在四月初八的浴佛節便將去年端午節後沉入涌底的龍船起出，俗諺謂“四月八，龍船隨海滑”。30年代以後，逐漸改爲五月七年級才起出龍船。俗語順口溜：“七年級龍船起，八年級龍船忍，九年級初四遊各地，初五龍船比，初七初八黃竹岐，初九初十龍船打崩鼻。”初五是賽龍船的高潮，得勝者可獲賞全只燒豬與賞銀元。初八郊區各鄉龍船多集中到市郊黃竹岐進行表演比賽，因那時黃竹岐地方有一座龍母廟，初八爲龍母誕。

1994年，XX市政府正式定五月初五的龍舟活動爲龍舟節。每年農曆五月初五，在廣州市區海珠橋到人民橋的珠江河面上舉辦龍舟況渡活動。其時，廣州城區萬人空巷，人聲鼎沸，熱鬧非凡。遊客前來參觀龍舟比賽，可同時參與"洗龍舟水"、"掛香囊"、"嘗龍舟宴"等多項民間習俗活動。

【“趁景”與“鬥標”】

廣東划龍舟主要有兩種形式，一是劃龍船，叫做“趁景”或叫“應景”。兄弟村、老表村的近百條龍船從四面八方聚到一起聯絡感情。只表演技巧，不排名次，輪流在各鄉舉行，從五月七年級至五月二十，幾乎天天有“景”;七年級珠村景，八年級海珠大塘景，九年級車陂景，初四廟頭景，初五石牌、獵德景，這已是廣州傳承多年的習俗。每年農曆五月七年級，XX區、XX區、XX區、XX區、XX區各村的龍舟都會到珠村“應景”遊玩。珠村人就在農曆五月的第一天進行“招景”，

各村的龍船都到來“應景”，有兄弟村、老表村、友好村，深涌上下一時間彩龍飛舞、百舸爭流，當天近百多艘龍舟在珠溪水竟渡巡遊，讓兩岸羣衆大飽眼福。另一種形式是鬥龍船，比賽奪標，又叫“鬥標”。

【出水龍】

廣東龍船製作十分講究，多選擇堅韌輕便的坤甸木作龍骨。每年龍舟比賽之後，便將它埋於村邊河底處，直至來年農曆四月初八，即傳說中佛世祖生日(浴佛節)，才由村中父老主持，拜祭之後，由青壯農民下水將龍船挖出，肩託上岸，打整塗油，這一儀式，叫做“出水龍”。

【鹽步老龍】

據悉，300年前，龍舟比賽，鹽步龍舟和泮塘龍舟進入決賽。鹽步龍舟眼看奪標在即。不料泮塘龍舟上的年輕人撲下水去奪了錦旗，隨後領回獎品燒豬。泮塘父老知曉後，將燒豬送回鹽步。鹽步人禮讓再三，又將獎品送回泮塘。雙方你來我往，終於有泮塘長者說：“請鹽步受禮吧，今後鹽步同泮塘結交，深厚之情，世代相傳。”於是鹽步龍舟作了契爺，泮塘龍舟作了契仔。傳說此事後來傳到京城後，慈禧太后欽賜鹽步龍舟“鹽步老龍”之美稱。

且看某年的“鹽步老龍”的出場描述：

……

“泮塘景”(景即龍船活動)的高潮就是“契爺”南海鹽步老龍的露面。上午約10時，一陣鑼鼓聲響，鹽步老龍前邊的兩隻小船首先出現。據介紹，這叫“龍標”，寓意龍的爪子。緊接着，一艘威風凜凜的黑色“老龍”緩緩劃了過來，引來兩旁泮塘鄉親一陣歡呼。三四位老者划着一條小船迎過去，爲鹽步老龍簪花掛紅。熱情的泮塘人還爲“契爺”準備了雙份禮物，包括一整隻燒豬、燒酒以及地方特色的“泮塘五秀”。老龍接下禮物後，也向“契仔”送上請柬，邀請泮塘龍舟參加他們農曆五月初六的“景”，並且回贈其特產“秋茄”。

老龍簪花掛紅後，開始與陸續到來的鄰村龍舟一起“游龍”。一時間，羣龍奮髯，健兒舉槳。每當老龍遊過，旁邊龍舟都紛紛讓道，並且舟上人和岸上老者也都禮貌地拱手打揖致意。

“ 五月五日五，贈我一枝艾”這是宋朝詩人文天祥的一句詩。你知道端午節習俗的來源嗎？現在就讓我來告訴你吧！

屈原是春秋時期楚懷王的大臣，他提議聯合齊國一起對抗秦國，卻遭到貴族子弟們的強烈反對，他們甚至還在懷王面前說了很多屈原的壞話。懷王聽信了小人的讒言，把屈原趕出了都成。在流放期間，屈原寫下了《離騷》、《天問》、《九歌》等愛國詩篇。後來秦國攻破楚國，屈原眼看自己的祖國被侵略，心痛至極，在五月五日那一天，寫完了《懷沙》之後，抱石投汨羅江自盡了。

傳說，屈原投河後，百姓紛紛到汨羅江邊憑弔。漁夫划起船隻，在江上來回尋找屈原，想把他打撈上來。有人把飯糰等食物丟進江裏，爲了不讓魚、龍蝦、蟹去咬屈原的身體，他們拿來一罈雄黃酒，說是要灌醉蛟龍以免傷害屈原。

以後每年農曆五月初五，是我國傳統節日——端午節。相傳在這一天人們吃糉子，賽龍舟，掛菖蒲或者艾草，都是爲了紀念我國偉大的愛國詩人屈原。

聽了這個故事，你是不是更加了解端午節呢？

端午節的簡介

每年農曆五月初五是端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。

過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族衆多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了衆多相異的節名，而且各地也有着不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回孃家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，遊百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、糉子和時令鮮果等。

端午節的來歷

據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

農曆五月初五，是我國民間的傳統節日——端午節，俗稱端陽節。有趣的是，在多姿多彩的端午節習俗中，其中的一些習俗與花草有關。

鬥百草：舊時端午節盛行的一種遊戲。是日，人們紛紛去郊外踏青，採集各種花草比賽草的多寡韌性和奇特，或對花草名。《荊楚歲時記》載：“五月無日，四民並踏百草，有又有鬥草之戲。”

簪榴花：端午節時，婦女要戴榴花於鬢髮以作飾物。《帝京景物略》雲：“五月五日，家家妍飾小閨女，簪以榴花。”清代《大興縣誌》載：“是日（五月初五）少女需配靈符，簪榴花。”

配香囊：端午時，姑娘們要精心繡制玲瓏剔透的衣香粉包或香囊，內裝芳香濃郁之藥用植物如白芷、丁香等，用於清潔避邪。姑娘們配香囊在衣裙上，陣陣馨香沁人心脾。

射柳：原木是遼呆端午習俗，端午日，以柳條插如土中，上系手帕，有“嚮導”引駿馬先走，其他武職人員隨之出發，到一處，聞金鼓齊鳴時，各開弓射柳，射斷柳枝者受賞，這不中者受罰。

插白艾：白艾，俗稱艾嵩，菊科多年生草本植物。人們在端午節這一天，採艾於戶上，並用艾葉艾根把做成老虎樣子的艾虎掛在門楣中央，以避邪。明代《山趟肆考》一書記載說：“端午以艾爲虎形，或剪綵爲虎，粘艾葉以戴之。”

懸菖蒲：菖蒲爲天南星科多年生草本，高30多釐米，喜生於山間石礫處，含有揮發性甘油，有提神通竅殺菌的'作用。每逢端午，人們有的把菖蒲做成寶劍形的蒲劍掛在屋檐下，有的用菖蒲燒水洗澡，以消除病毒。至今我國南方許多地區在端午節時家家仍有采菖蒲的習俗。

“糉包分兩髻，艾束著危冠”——題記

端午節，是我國傳統四大節日之一。端午節，又名端五節，重五節。關於端午節的習俗有很多，下面我爲大家介紹幾種。

賽龍舟

早在五千年前，長江中下游就有乘船祭祀龍圖騰的活動，那便是賽龍舟的前身了。《詩經》中記載：“天子乘鳥舟，龍舟浮於大沼。”那鳥舟就是指龍舟。明朝著名畫家張擇端曾以端午節龍舟爲主題畫了一幅作品，名叫《金明池爭標圖》。

清朝歷代皇帝都有在端午節觀賞龍舟的習慣。所以，賽龍舟便作爲端午節的一種習俗流傳下來。

吃糉子

說到端午節，不得不提的就是吃糉子了。早在戰國初期，就有人別出心裁製成了類似糉子的食物。他們用黍葉包裹着糯米，蘸過石灰水後烤着吃，因形狀類似牛角，故被稱爲“烤角黍。”

到了漢朝，吃糉子就被正式列爲端午節的習俗了。在現代，糉子中總會包着各種餡料，比如說：豆沙、肉、玉米、大棗等等。這些也是因爲明朝的一位乞丐靈機一動創造出來的。

插艾條

艾，在端午時節長得最爲旺盛，而且在這段時間內，天氣會十分炎熱，蚊蟲肆虐。正好艾有清熱解毒驅蚊之功效，還有驅邪、避諱之意。

關於端午節的習俗還有很多，這裏就不一一介紹了。

端午節是我喜歡的傳統節日之一。在這一天裏，人們會舉行各種活動。如划龍舟、包糉子……下面，就由我向大家講講包糉子的步驟吧！

包糉子首先要準備的就是材料。我們買回了糉葉、黃豆、瘦肉、蔥……先把蔥放到鍋裏炒熱，半熟就可以拿上來了。再把綠色、棕色的糉葉放入水中泡上幾個小時，然後再把糉葉放進鍋中煮。記住，一定要滴幾滴油纔不會太黏。

材料準備完畢，接下來就是包了。我和外婆各拿起一片糉葉包了起來。我們先找哪一面是正面，哪一面是反面。凸出來的一面是粗糙的，是用來綁糉繩的。凹進去的一面是光滑的，是用來包料的。包完料以後，就是最難的一步了。只見外婆把糉葉剩下的部分壓下去，再把兩邊摁進去，再往內折，一個糉子就包好了啦！每次我都會在這步驟上用上近五分鐘時間。外婆鼓勵我：“加油，別灰心，你一定能成功的！”在外婆的鼓勵下，我終於學會了，真是太高興了！

糉子包完了，接下來就是綁了。我把糉繩纏在糉子上，在上面繞了兩圈，又綁了一個漂亮的蝴蝶結，一個完整的糉子包好了！

我們把包好的糉子放在鍋裏煮。不一會兒，糉子的香味就飄進我的鼻子裏了。

等到糉子一拿上來，我就迫不及待地拿起一個糉子吃了起來。哇，好香啊！自己做的東西太好吃了！有了這次經歷，我終於體會到了蘇聯高爾基說的“用書之智不在書中，而在書外”這句話的真意了。

每年農曆五月初五就是端午節。是我們紀念投江自盡的偉大詩人屈原!

在這天，家家都要包糉子。賽龍舟!你肯定想問爲什麼吧?我來告訴你。因爲爲了撈救投江而死的愛國詩人屈原。把糉子投進江河，讓魚蝦蟹吃飽了，不再去吃屈原的遺體。

端午節還有一個傳說，不過是紀念伍子胥的!伍子胥是個楚國人，他的父親和兄弟都被楚王所殺，後來伍子胥棄暗投明，奔向吳國，幫助吳國伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，伍子胥挖掘墳墓用鞭子打楚王，以報殺父兄之仇。吳王死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國素材大敗，越王勾踐希望講和，夫差允許了。伍子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害伍子胥，夫差信之，賜伍子胥寶劍，伍子胥以此死。伍子胥本爲忠良，視死如歸，在死前對鄰居人說：我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳，便自刎而死，夫差聞言大怒，取下了伍子胥屍體裝在皮革裏於五月五日投入大江，因此相傳端午節也爲紀念伍子胥之日。

而現在，我們正在吃食餅筒，看龍舟賽，紀念先人。

端午節是我們柯橋的一個非常美好的節日，我們在過端午節的時候都會多出一個平常用不着的比賽，這一個特殊的比賽，只有在端午節的時候纔會有，那就是賽龍舟了，你們在端午節不只能大飽眼福纔可以大飽口福呢，因爲說到端午節的時時候，我們其中一個習俗是賽龍舟的，還有一個習俗，名字叫包糉子的。

糉子外面的形狀，像一個平看着的沙漏一般，但是麼，它的漏沙子的地方變得圓了一些，他們一般都是用普通的米做的，但是雖然米是差不多的，不過你可以在裏面放各種不一樣的東西，放到糉子裏面，有往裏面放的肉的，這一種糉子，如果燒的時候火候和時間控制的好，那就是一種不錯的選擇，但是，在衆多的糉子中，也免不了有幾個比肉糉子差一點的，這個糉子叫豆沙糉，顧名思義，就是我們糉子裏面放了豆沙的，這個燒的好，可以嚥下去，但是如果燒的很差，那就只有一個結果，那就是難以下嚥了，再有一種中的的在有肉的基礎上還加了蛋黃，那就叫做蛋黃肉糉了，它的口感很好，不過有時候他的蛋黃只有一點點，所以他就有了這麼一個缺點了……

跟糉子最有關的故事就是屈原投江了，屈原這位愛國主義詩人聽到了國家被滅亡的消息，選擇了以身殉國，因爲屈原高尚的情感打動了後人，就把屈原投江時的這一天定爲了端午節

端午節，這是一個美好的節日，美好的人，美好的物，構成了一道柯橋的美麗的風光，家家吃着糉子，看着龍舟，構成了一個和諧的節日風光。

1、包糉子

做法：將糯米泡一夜，然後把花生米、豇豆泡6小時以上，五花肉切塊加醬油、姜、料酒、糖和鹽漿一夜。把糉葉泡軟，取一片糉葉折出一個三角，放一勺米，再放豆、花生米、肉和棗，最後再放一勺米。用手壓實米，把糉葉從上往下摺疊，疊成三角形，用棉線綁結實。在高壓鍋放進沒過糉子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開一個半小時即可。

2、龍舟

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農曆五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被擡入屈子祠內，由運動員給龍頭“上紅”（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，併爲龍頭“開光”（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被擡去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。

3、懸艾

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家戶戶都要灑掃庭院，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱爲艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。

4、喝雄黃酒

五月自古被稱爲毒月、惡月，百事多有禁忌。道觀，寺廟向施主贈送佩帶符篆等物，以避毒邪。因爲艾草、菖蒲以及雄黃都有驅蟲殺毒作用，過端午節洗艾水澡、懸艾、纏五色絲、飲雄黃酒等，成了普遍的習俗，都是爲了驅邪消災。

5、浸龍舟水

端午節期間浸龍舟水是華南地區的傳統習俗，人們將端午前後的降強水稱之爲龍舟水、端陽水、發龍水、龍降水等，認爲這種水是吉祥的水，有辟邪作用。按照傳統說法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。每年“龍舟水”來時，人們就會帶着家人到江邊去洗龍舟水，古人認爲“龍舟水”有辟邪的作用，可淨身，洗去晦氣，帶來吉祥。

6、避五毒

端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以有了種種求平安、避五毒的習俗。五毒是指蜈蚣、毒蛇、蠍子、壁虎和蟾蜍，這五種動物是古時北方盛傳的五大毒物。其實，這是由於北方夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，這才形成此習慣。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺於五毒之上，即認爲毒物被刺死，再不能橫行了。民間又在衣飾上繡制五毒，在餅上綴五毒圖案，均含驅除之意。

7、端午雨

端午下雨南方稱之爲龍舟水、端陽水，洗龍舟水能去晦氣、帶來吉祥。北方認爲端陽無雨是豐年，端午日雨，鬼旺人災；五月五日哨，人曝藥，歲無災；雨則鬼曝藥，人多病；此種俗信在很久以前即已存在；陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》雲：“五月五日哨，人曝藥，歲無災。雨則鬼曝藥，人多病。”又許月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注雲：“臨川人謂端午日雨，鬼旺人災；清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。

農曆五月初五，是中國民間的傳統節日端午節，也叫端陽、蒲節、天中節、大長節、沐蘭節、女兒節、小兒節。它是漢族的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。 時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。

1. 賽龍舟

賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

2.佩香囊

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。青年男女還用香囊來表達愛意。

3.懸艾葉菖蒲

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱爲艾人、艾虎;製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

4. 懸鐘道像

鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願爲陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。

5.掛荷包和拴五色絲線

中國古代崇拜五色，以五色爲吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起牀後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裏。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害;扔到河裏，意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

源於紀念屈原。

據《史記》"屈原賈生列傳"記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯一團一、雞蛋等食物，"撲通、撲通"地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯一團一爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。